Изследванията показват, че ресвератролът, съставна част на гроздето, плодовете и червеното вино, може да помогне за превръщането на флеба в изгаряща калории „кафява“ мазнина. Просто пийте отговорно!

пийте

Любителите на виното се радват! Изследванията показват, че дадена съставка в гроздето, плодовете и червеното вино може да превърне излишните плодове в изгарящи калории „кафяви“ мазнини. Откритието предполага, че диетите, съдържащи веществото, ресвератрол, могат да помогнат в борбата със затлъстяването.

Учените дават на мишки количества ресвератрол, еквивалентни на хората, консумиращи 12 унции плодове на ден. Те открили, че въпреки диетата с високо съдържание на мазнини, мишките са наддали с 40% по-малко тегло от животните, които не са хранени със съединението.

Изследването показа, че мишките са успели да променят излишната си бяла мазнина в активна „кафява“ или „бежова“ мазнина, която намалява наддаването на тегло чрез изгаряне на калории. Други химикали "полифенол" в плодовете могат да имат подобен ефект, смятат учените.

Водещият изследовател професор Мин Дю от Вашингтонския държавен университет, САЩ, заяви: „Полифенолите в плодовете, включително ресвератролът, увеличават генната експресия, която подобрява окисляването на хранителните мазнини, така че тялото да не бъде претоварено. Те превръщат бялата мазнина в бежова мазнина, която изгаря липидите (мазнините) като топлина, като помага да се поддържа баланс на тялото и да се предотврати затлъстяването и метаболитната дисфункция. Използваме ресвератрол като представител за всички полифеноли. "

Изследванията показват, че чаша вино може да е полезна за вас

Боровинките, ягодите, малините, гроздето и ябълките са особено богати на съединенията, каза той. Дванадесет унции възлизат на около две или три порции.

Известно е, че червените вина като мерло или кабинет совиньон съдържат ресвератрол, но на малка част от нивата, открити в гроздето, посочи проф. Дю. "Много от полезните полифени са неразтворими и се филтрират по време на процеса на производство на вино", каза той.

Констатациите са докладвани в International Journal of Obesity.