Интегрираният инструмент за оценка на диети за безглутенови диети (DIET-GFD) е новоразработена 10-степенна скала, която оценява риска и спазването на безглутенова диета.

инструмент

Споразумението Interobserver между двама диетолози, използващи DIET-GFD, беше отлично (κ = 0,845).

10-точковата скала DIET-GFD показва, че много пациенти след диета без глутен са изложени на риск от излагане на глутен, но подценяват този риск, когато се самоотчитат.

Резюме

Цели: Лечението на целиакия (CD) включва безглутенова диета (GFD). Няма стандартизиран инструмент за диетолози за обективно оценяване на придържането към GFD. Това проучване има за цел да разработи стандартизиран инструмент за диетолози за оценка и съобщаване на придържането към GFD.

Методи: Участниците бяха наети от кохортата на целиакия в Манитоба. Използвайки процес на консенсус, експертна група от гастроентеролози, диетолози, клинични здравни психолози и лица с CD разработиха Интегрирания инструмент за оценка на диетолозите за безглутенови диети (DIET-GFD). Двама диетолози извършиха дублирани оценки на 27 новодиагностицирани участници, които бяха посъветвани да следват GFD. Глобалната скала за придържане беше допълнително ревизирана след дискусии в панела на случаите, когато имаше несигурност или несъответствие в оценките на диетолозите. Впоследствие системата за оценяване беше оценена с помощта на дублирани оценки на допълнителни 37 участници с CD. Споразумението за междурегулатор се оценява с помощта на капа на Cohen’s с квадратно тегло.

Резултати: DIET-GFD включва функции, свързани с честотата и количеството поглъщане на глутен въз основа на самоотчитане и оценка на честотата на храните, навици за пазаруване и хранене, как и къде се приготвя и консумира храна, хранително поведение и умения за четене на етикети. Глобалната оценка на DIET-GFD се съобщава с помощта на 10-точкова описателна скала, варираща от 1 (взема няколко предпазни мерки и редовно яде глутен) до 10 (без глутен в кухнята и рядко яде храна, приготвена извън дома). Капата на глобалната оценка на DIET-GFD е 0,845, което показва отлично съгласие.

Заключения: DIET-GFD е полезен инструмент за диетолозите за оценка на придържането към GFD. Необходими са допълнителни проучвания, за да се потвърди, че резултатът от DIET-GFD е надежден при различни настройки.

Предишен статия в бр Следващия статия в бр

Ключови думи

Amporn Atsawarungruangkit и Jocelyn A. Silvester допринесоха еднакво за тази работа.

Тази работа беше подкрепена от Канадските институти за здравни изследвания, Съвет за здравни изследвания в Манитоба (сега Research Manitoba) и канадската асоциация за целиакия JA Campbell Fund. Д-р Джоселин А. Силвестър получи подкрепа за заплата от Канадските институти за здравни изследвания, Канадската асоциация по гастроентерология, Харвардското медицинско училище Eleanor и стипендията на Майлс Шор и Националните здравни институти (T32 DK 07760 и K23 DK119584).

В допълнение, д-р Доналд Р. Дуерксен е получил финансиране за научни изследвания от Biomedal S.L., служил е като консултант на Takeda Pharmaceuticals и Shire Canada и е член на Професионалния консултативен съвет на Канадската асоциация за целиакия. Д-р Чарлз Н. Бърнстейн е подкрепен отчасти от председателя на Bingham по гастроентерология, служил е в консултативните съвети на Abbvie Canada, Ferring Canada, Janssen Canada, Shire Canada, Takeda Canada и Pfizer Canada, служил като консултант на Mylan Pharmaceuticals е получила образователни стипендии от Shire Canada, Abbvie Canada, Takeda Canada и Janssen Canada и е в бюрото на лекторите за Abbvie Canada, Ferring Canada, Shire Canada и Medtronic Canada. Д-р Джоселин А. Силвестър е получил средства за научни изследвания от Glutenostics LLC, Biomedal S.L. и Cour Pharmaceuticals и е служил в консултативен съвет за Takeda Pharmaceuticals.

AA отговаряше за методологията, курирането на данни, писането на оригиналния проект, прегледа, редактирането и визуализацията. CB отговаря за официалния анализ, писането, прегледа и редактирането. DD беше отговорен за концептуализацията, методологията, официалния анализ, курирането на данни, писането, прегледа, редактирането и надзора. KG, LR и DW бяха отговорни за концептуализацията, методологията, курирането на данни, писането, прегледа и редактирането. LG отговаряше за концептуализацията, методологията, официалния анализ, писането, прегледа и редактирането. JS отговаряше за концептуализацията, методологията, официалния анализ, изготвянето на данни, писането, прегледа, редактирането и надзора. JW отговаряше за концептуализацията, методологията, писането, прегледа и редактирането. KW отговаряше за методологията, курирането на данни, писането, прегледа и редактирането.