От Маргарет Мартин

кетогенното

От Маргарет Мартин

От Маргарет Мартин

От Маргарет Мартин

Кетогенната диета (KD) може да бъде намерена из всички социални медии, телевизионни токшоута и блоговете на филмови звезди. Цяла индустрия се появи около KD с готварски книги, специални храни „Кето“, диетични компании и други. Хората, които са опитвали кетогенната диета, твърдят, че тя води до загуба на тегло, промени в нивата на кръвната захар и намален глад. Диетата обаче е много ограничителна, което може да направи опасно спазването й без наблюдението на лекар и регистриран диетолог. Продължавайте да четете, за да научите повече за тази най-нова диета.

Какво представлява кетогенната диета?

Основите на KD са съживяване на хранителни планове като диетата на Аткинс и тези, използвани в работата на д-р Ръсел Уайлдър за лечение на епилепсия. KD силно ограничава приема на въглехидрати до по-малко от 10% от дневните калории. (Много здравни организации предлагат прием на въглехидрати от 40 до 65% за здрави възрастни.) KD е диета с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на протеини. Мазнините съставляват около 90% от дневните калории. Протеинът съставлява само около 5-6%.

Какво прави кетогенната диета за тялото?

KD задейства в тялото състояние, известно като кетоза, което означава, че тялото се превръща в разграждане на мазнини вместо въглехидрати за енергия. Ограничаването на приема на въглехидрати до по-малко от 10% води до създаване на повече кетони в организма. След това кетоните се превръщат в основен източник на енергия за мозъка, белите дробове, мускулите и други части на тялото. Дългосрочните ефекти на този процес не са известни, тъй като повечето хора не използват диетата повече от година.

Има ли медицински ползи от кетогенната диета?

Кетогенната диета се използва от началото на 1900 г. при лечението на детска епилепсия. Все още се използва и днес, ако други лечения не са успешни.

Съвсем наскоро се провеждат изследвания на KD за глиобластом (GBM), рядък тип мозъчен тумор. Тези пациенти често използват KD заедно с други лечения на рак. Употребата на KD при пациенти изисква внимателен медицински и хранителен надзор, често изследване на кръв и урина за кетони два пъти дневно при минимум.

Има и изследвания в началните етапи за различни видове рак. Фокусът на тези проучвания често е начинът, по който някои тумори използват макронутриенти като протеини, въглехидрати и мазнини, за да растат. Едно проучване, включващо мишки, установи, че някои мишки, имплантирани със злокачествени мозъчни тумори, показват подобрение във времето при KD диета. Тези проучвания обаче са все още в ранните етапи и трябва да се направят повече изследвания, преди констатациите да могат да бъдат приложени върху хора или други видове рак.

Безопасна ли е кетогенната диета за всички пациенти с рак?

KD излага пациентите с рак на риск за:

  • Неволно (опасно) отслабване
  • Натрупване на пикочна киселина в кръвта, което може да причини камъни в бъбреците
  • Промени в когнитивната функция
  • Забавен растеж при педиатрични пациенти

KD може да създаде и други предизвикателства за пациенти с рак. Разнообразието от храни в KD е много ограничено и може да бъде скъпо и неустойчиво за дълги периоди от време. Основните хранителни източници на витамини, минерали и фитонутриенти, включително пробиотици и антиоксиданти, не са разрешени или са разрешени само в малки количества върху KD. Например плодове, повечето зеленчуци, бобови растения (сушени зърна и грах) и пълнозърнести храни не са разрешени, въпреки че тези храни са в основата на растителна диета за профилактика на рака, здравето на сърцето и уелнес.

Какъв е долният ред?

KD не е заместител на лечението на рак като химиотерапия, лъчение или хирургия.

Пациенти, които могат да се възползват от KD, като пациенти с глиобластом, трябва да започнат KD само под строг надзор и ръководство на техния здравен екип. В момента KD все още често се използва заедно с други лечения за тези пациенти.

Внимавайте да не прилагате констатации от малки проучвания, проведени с мишки или лабораторни култури, при хора, които имат рак. Изследванията на рака често започват в лабораторията, но теориите за лечение трябва да бъдат тествани чрез обширни изследвания, преди да започнат опити върху хора и след това да бъдат проучени в клинични изпитвания с голям брой участници при хора, преди лечението да бъде одобрено от Администрацията по храните и лекарствата (FDA). Освен това, ако лечението работи при един специфичен вид рак, това не означава, че ще работи при всички видове рак.

Тъй като намаляването на приема на въглехидрати може да помогне при някои медицински проблеми, вашият здравен екип може да предложи модифициран KD с повече от 10% дневни калории от приема на въглехидрати вместо калориите от хранителните мазнини. Следвайте указанията, предоставени от вашия здравен екип, и поискайте да говорите с регистриран диетолог, ако имате въпроси.

Винаги говорете с вашия здравен екип, преди да правите промени в диетата или начина си на живот.