Хиляди се стичат в интернет в търсене на начини за насърчаване на здравословен начин на живот. Много популярни факти и тенденции за диетите се разпространяват толкова често в медиите, че е трудно да се разбере на кои съвети да се доверите и кои трябва да се хвърлят. Под популярното мнение и позиции истината за здравословното хранене може да ви изненада. Регистриран диетолог в A&M Health Texas Center в Тексас разделя митовете от фактите, когато става въпрос за вашата диета.

енергийните барове

Безглутеновите десерти са по-здравословни

„Безглутеновите десерти не са по-здравословни от„ нормалните “десерти“, каза Лиза Малоуни, регистриран диетолог в Тексаския колеж по дентална медицина на университета Бейлор в Тексас. "Всъщност заместителите на глутен всъщност могат да увеличат съдържанието на калории и да допринесат за увеличаване на теглото. Като се има предвид това, безглутеновата храна е страхотна за консумация от тези с диагноза цьолиакия или с непоносимост към глутен - но десертите без глутен трябва да се яде умерено и с балансирана диета. "

Храните без захар и без мазнини водят до обезмаслени тела

Когато думите „без захар“ или „без мазнини“ се пръскат върху кутия шоколад, вероятно е лесно да се почувствате по-малко виновни, че ядете цялата кутия на едно заседание. "Без мазнини и без захар не означава, че храните не съдържат калории", каза Малоуни. „Няма значение какъв тип храна ядете, ако консумирате повече калории, отколкото изразходвате, ще напълнеете.“

Докато разглеждате лакомства без мазнини или без захар, от съществено значение е да сте съзнателен четец на етикети. Всъщност съдържанието на мазнини в много от тези продукти без захар може да бъде изключително високо. Подобно на безглутеновите десерти, когато хранителни вещества като мазнини се отстраняват от храната, изкуствените съставки могат да се добавят обратно към храната, за да се отчете вкусът. Този пълнител може да доведе до повече калории.

Въглехидратите ви напълняват

Въглехидратите сами по себе си не причиняват наддаване на тегло - вместо това това е видът въглехидрати, който решаваме да консумираме, който води до повече мастни клетки в тялото. "Нуждаем се от въглехидрати, защото те са основният източник на гориво в организма", каза Малони. "Истинският проблем с въглехидратите се крие в американската диета, богата на рафинирани въглехидрати и преработени храни. Придържането към тези въглехидрати ще допринесе за увеличаване на теглото."

Mallonee препоръчва да се храните балансирано, с по-високо съдържание на сложни въглехидрати и по-ниско съдържание на прости или преработени въглехидрати. "Средностатистическият американец трябва да консумира повече плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни и по-малко преработени храни, рафинирани въглехидрати и продукти от бяло брашно", каза тя.

Здравословната храна е по-скъпа

„Всъщност яденето в прясно състояние може да струва повече от зареждането на количката ви с преработени храни или бърза храна от менютата на ресторанта, но в общата картина вероятно ще ви струва повече в медицинските сметки, за да поддържате нездравословен начин на живот“, каза Малоуни . „Трябва да погледнете дългосрочното въздействие върху здравето.“

Според Малоуни е възможно да се храните чисто на икономична цена. "Що се отнася до плодовете и зеленчуците, моята дума за разум е винаги да купуваме през сезона. Всички имаме фаворити, но когато ги купуваме целогодишно, когато не са в сезона, ще видим увеличение на цената. Винаги трябва да се различавате вашето небце - не се страхувайте да опитате патладжана или карфиола, когато е през сезона над броколи или аспержи ", каза тя.

Ще напълнеете, ако ядете късно през нощта

"Яжте закуска като крал, обяд като кралица и вечеря като бедняк." Чували ли сте някога тази поговорка?

Малоуни каза, че няма значение по колко време ядете, а какво ядете. „Това е по-скоро за контрола на порциите и за това как изразходвате калории“, каза тя. "Няма значение по кое време на деня се храните, стига да се храните балансирано, да консумирате храни умерено и да изгаряте повече калории, отколкото консумирате."

Гладуването е важно за прочистване на организма

Малоуни подчерта, че не препоръчва гладуване, освен ако не е за религиозни цели. „Вече имаме вградена система за прочистване: бъбреците и черния ни дроб“, каза тя. "Простото гладуване, за да се" прочистите "там, където не ядете в продължение на определен брой дни, може да бъде опасно. Препоръчвам ви да се консултирате с лекар преди всяка екстремна диета, която насърчава гладуването за продължителен период от време."

„Диетата, богата на фибри, е това, което извежда токсините от тялото ви по естествен път“, добави тя. "Колкото повече фибри консумирате, толкова повече те могат да изхвърлят храната и свързаните с нея токсини от тялото. За съжаление, повечето американци имат изискана диета с прекалено ниско съдържание на фибри. Това е, което позволява на токсините да процъфтяват в телата ни. Важно е да знаем, че всички имаме клетки с потенциал да се превърнат в ракови клетки. Начинът, по който захранваме тялото си, определя дали те се трансформират в ракови клетки или са прекратени. "

Енергийните барове са полезни за отслабване

Забързаният ни живот често не позволява адекватно приготвяне на храна и много американци се обръщат към енергийните барове като бърза и лесна замяна на храненето. Малоуни подчерта, че макар енергийните барове да са удобни, те трябва да се консумират заедно с балансирана диета и трябва да внимаваме с техните съставки.

„По-голямата част от времето аз наричам енергийните барове като прославени бонбони“, каза тя. "Те могат да имат изключително високо съдържание на мазнини и захар. Макар че те могат да бъдат добър начин за спортистите да консумират допълнителни калории, не бих ги препоръчал на човек, който се опитва да увеличи загубата на мазнини."

Не винаги можете да се доверите на интернет

Интернет е отличен ресурс за съвети за диета и здравословен начин на живот, но може да бъде надежден. Винаги е най-добре да говорите с вашия доставчик на здравни грижи или регистриран диетолог, за да получите най-актуалните и фактически съвети за храненето.