Комбинирането на леко киселия ръб от кисело зеле със сладък лук и допълването му с леко опушен Kielbasa, прави това чудесно ястие с ниско съдържание на въглехидрати за сервиране.

съдържание

Съставки

  • 1 1/2 - 2 Lb. Kielbasa (можете да използвате и Turkey Kielbasa)
  • 2 Lbs кисело зеле, изплакнато и отцедено
  • 1 среден размер лук Vidalia или Walla Walla, нарязан на тънки филийки
  • 1 чаша пилешки бульон
  • 3 супени лъжици Дижонска горчица или Дюселдорфска немска горчица
  • 1/2 чаена лъжичка бахар

Подготовка

Етап 1

1. Загрейте фурната до 350 градуса

2. Нарежете Kielbasa на 1/2 инчови кръгли филийки

3. Варете Kielbasa за около 10 минути в голям тиган на среден/силен огън, докато те просто започнат да стават кафяви. Ако използвате Турция Kielbasa, добавете 2 супени лъжици масло в тигана

4. Извадете Kielbasa от тигана и прехвърлете в гювеч от 2 литра

5. Поставете лука в тигана и гответе до полупрозрачност

6. След това добавете отцеденото кисело зеле в същия тиган и разбъркайте добре с топлина на средна температура

7. Смесете заедно пилешкия бульон, горчицата и бахара, след това добавете сместа в тигана и увеличете котлона до силно

8. Когато сместа от кисело зеле заври, разбъркайте резервираната килбаса и гответе още 2 минути

9. Прехвърлете сместа от Kielbasa обратно в съда за запеканки от 2 литра и покрийте с капак или алуминиево фолио

10. Печете 30 минути, след това оставете да се охлади 3-4 минути, преди да свалите капака, който да сервирате

Забележка: Въпреки че тази рецепта е с ниско съдържание на въглехидрати, със сигурност ще се хареса на всеки, който обича киселото зеле!