рецепта

Това е лесен бърз хляб, приготвен със съставки, които най-вероятно винаги имате в килера си. Включете това възхитително сладко в следобедния си чай или се насладете на закуска или закуска.

Добив

Готов

Съставки

⅓ чаша захар
бяло гранулирано или светлокафяво
2 чаени лъжички канела
½ чаена лъжичка индийско орехче
земя (по избор)
2 чаши неизбелено универсално брашно
или редовни универсални
1 супена лъжица бакпулвер
½ чаена лъжичка сол
1 чаша захар
бял гранулиран
1 голям яйца
бит
1 чаша мляко, 2%
или цели 		*
⅓ чаша растително масло
или масло от рапица
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
чист

Указания

Загрейте фурната до 350 ℉ (180 ℃). Леко намажете с мазнина и брашно 9 "х 5" тиган за хляб.

В малка купа смесете добре ⅓ чаша захар, канела и индийско орехче (ако използвате); заделени.

В голяма купа смесете брашното, бакпулвера, солта и 1 чаша бяла захар.

В друга купа смесете яйцето, млякото, олиото и екстракта от ванилия. Добавете това към брашнената смес. Разбъркайте, докато просто се навлажни.

Изсипете половината тесто в подготвения тиган. Поръсете с половината от запазената смес канела/захар/индийско орехче. Повторете с останалото тесто и сместа от канела/захар/индийско орехче. Използвайки остър нож, завъртете се върху тестото, за да се маркирате.

Печете от 45 до 55 минути, докато клечка за зъби тества чисти. Оставете да се охлади в тиган за 10 минути. Прокарайте тънък нож около краищата на тигана и извадете питката на решетка, за да се охлади напълно.

След като хлябът се охлади напълно, увийте го във фолио и оставете да престои една нощ или поне 4 часа преди нарязването и сервирането. (Тази стъпка е от съществено значение. Ако хлябът се нарязва веднага след охлаждане или докато е още топъл, той може да е сух.)