Някои артикули, които почти винаги ще намерите добре на склад в нашата килера, са консервиран боб (бял боб, гарбанцо, бъбреци) и консервиран тон, опакован в зехтин. Поддържаме също добре снабдени с лук, включително поне един червен лук.
Така че, когато търсим супер лесно, гладен съм сега и не искам да прекарвам време за готвене, ние сме подготвени. Тази комбинация, консервирана риба тон с бял боб и лук е класическа и толкова лесна!
Нашите любими видеоклипове
Помага за висококачествената консервирана риба тон, опакована в зехтин. Ако имате опакован с вода тон, той пак ще работи, но ще трябва да добавите много зехтин, за да му помогнете.
Билка или горчивина от някакъв вид също е ярко допълнение. Мента, магданоз, рукола в даден момент растат около нашата градина и в зависимост от сезона събираме това, което можем да намерим. Можете също така да използвате кориандър, естрагон или розмарин.
Малко табаско или лют пипер ще придадат на салатата малко цинг. Опитайте да замените белия боб с боб гарбанцо. (Направете домашен боб на котлона или в тенджера под налягане, ако имате време!) Тази салата е предназначена за импровизация.
Рецепта за салата от бял боб и риба тон
- Време за подготовка: 15 минути
- Добив: Сервира 4
Съставки
- 1 чаша нарязан червен лук или шалот
- Цедрата и сокът от 1 лимон или 2 липа (може да добавите супена лъжица или две ябълков оцет)
- 2 кутии тон от 5 до 6 унции, опаковани в зехтин
- 2 кутии от 15 унции канелини или бял фасул от Северна Европа, изплакнати и отцедени
- 1/2 чаша (свободно опакована) нарязан магданоз или рукола, или 2 супени лъжици тънко нарязан джоджен
- Няколко пръски сос Табаско, или 1 смляно серано чили или 1 чаена лъжичка червени люспи
- 1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- Сол и още екстра върджин зехтин на вкус
Метод
1 Поръсете част от лимоновия сок върху нарязания лук докато приготвяте останалите съставки. Това ще отнеме част от лука на ръба от лука.
2 Комбинирайте съставките в купа: Отцедете маслото от рибата тон и сложете рибата в голяма купа. Добавете зърната към рибата тон и внимателно разбъркайте, за да се смесят.
Добавете лука, билките, черния пипер, лимоновата кора и лимоновия сок и разбъркайте, за да се комбинират. Добавете Табаско или чили на вкус.
Ако салатата се нуждае от повече киселина, добавете още малко лимонов сок. Ако салатата изглежда малко суха, добавете малко екстра върджин зехтин. Посолете на вкус.
3 Охладете преди сервиране. Тази салата ще продължи няколко дни в хладилника, плътно покрита.
Здравейте! Всички снимки и съдържание са защитени с авторски права. Моля, не използвайте нашите снимки без предварително писмено разрешение. Благодаря ти!
Продукти, които обичаме
Wild Planet Albacore Wild Tuna в екстра върджин зехтин (12 опаковки)
Genova Yellowfin Tuna в зехтин (опаковка от 24)
Тази публикация може да съдържа връзки към Amazon или други партньори; Вашите покупки чрез тези връзки могат да се възползват от Simply Recipes. Прочетете повече за нашата политика за свързване на партньори.
Елиз Бауер е основател на Simply Recipes. Elise стартира Simply Recipes през 2003 г. като начин да следи рецептите на семейството си и по пътя го превърна в един от най-популярните уебсайтове за готвене в света. Elise е посветена на това да помага на домашните готвачи да имат успех в кухнята. Елиза е завършила Станфордския университет и живее в Сакраменто, Калифорния.
може също да ти хареса
52 Коментари/Отзиви
Салат от бял боб и риба тон Отказ
Вашият коментар може да се наложи да бъде одобрен, преди да се появи на сайта. Благодаря за изчакването. Коментиране за първи път? Моля, прегледайте политиката за коментари.
Много вкусен. Към това добавих и зелени маслини
Току-що направих това и е вкусно! Нямах магданоз, затова използвах босилек. Хубав заместител. Мисля, че има много разновидности по това, но за да бъде леката цитрусова салата, мисля, че е писано да се придържаме към рецептата е добро начало. Определено ще направя отново!
Здравейте Лесли, о, харесва ми идеята да използвам босилек вместо магданоз, благодаря за предложението!
Направих това за обяд и направих половин порция работи добре Добавих целина и балсамика
Направих това днес за обяд при самоизолация у дома поради пандемията на коронавируса. Беше вкусно.
Използвах калай с най-добрия тон, който имах от едно пътуване до Лисабон миналата година (органичен тон от Санта Катарина на Азорските острови). Не са ми останали шалот или лук, затова използвах нарязана целина за допълнителна хрупкавост и използвах сушени зърна Ayocote Blanco от Ранчо Гордо в Напа, които хидратирах в мигновената си тенджера.
Решен съм да се храня добре, докато се самоизолирам:)
Здравей, Клавдия, не са ли зърната Ранчо Гордо най-добрите? Толкова добър вкус. Толкова се радвам, че успяхте да ги поставите и вашия азорски тон, който да използвате в тази рецепта! Стойте добре.
червен лук, не, над цената, сладко? бял лук повече вкус, а аз използвам сардини без кости, обезкостени, опаковани в зехтин. повече вкус, марка СЕЗОН, опитайте няма да съжалявате и нарязан на чила поблано, може би малко халапеньо със семена, проявете креативност, Сардини, не нарязан на кубчета зелен лук от хамсия,
Страхотна хубава и засищаща обедна салата. Добавих зелена ябълка и заместих зърна гарбанцо. Супер лесно.
Здравей Дорис, о, обичам да добавям нарязана ябълка към салата от риба тон, добро обаждане! А бобът гарбанцо е отлична подправка за белия боб. Толкова се радвам, че ви хареса!
Здравей, Елиз ...
Просто се чудя защо не препоръчвате боб за тази салата. Благодаря!
Здравей Адриен, пинто бобът има различен вкус. Обичам боб със салса или с мексиканска или текса мексиканска храна, но не бих ги избрал първо, когато правя тази салата.
Истински победител! Използвах остатъци, подправени на сос, сотирани, пържена пържола от риба тон, заедно с боб/гарбанцо и шрирача. Добавих масло от рапица. Направих приблизително 1/4 от рецептата и приготвих снощната вечеря и днешния обяд. Бях притеснен, че руколата (без джоджен/магданоз под ръка) няма да оцелее добре във frig o'nite, затова леко хвърлих купчина рукола в малко лимонов сок, масло от рапица и малко сол и поднесох останали съставки отгоре. Имайте предвид, че няколко добри шприца от sriracha първоначално го накараха доста, но наистина омекнаха o’nite. С нетърпение да изпробвате много от другите препоръки ... купих още една прясна пържола от риба тон, за да направя това отново скоро! Благодаря mucho за просто, вкусно, освежаващо ястие!
Това се превърна в основен елемент в кухнята ми. Правя го, както е представена рецептата, така е
съвършенство. Обичам го!
Лек, свеж и пълен с вкус! Глупаво лесно да се направи.
- Тайната съставка (дижонска горчица) Топла салата от зелен фасул с шалот и горчица Рецепта
- Най-добрата салата от риба тон с мляко с рецепта за яйца; Хранене с мед
- Рецепта от супа от бял боб и зеленчуци
- Тосканска салата от риба тон и бял боб
- Салата от бял боб и риба тон; Сладки и солени занимания