2 - Не ми хареса

eatingwell

5 4 звездни стойности:

1 3 звездни стойности:

1 2 звездни стойности:

0 Стойности с 1 звезда:

Време е да спасим цвеклото от детските ни кошмари - когато те са били малко по-добри от скучните клинове, извадени от консерва. Печеното цвекло е възхитително, сладко, но много земно и ароматно - чудесно за странична салата.

Галерия

Резюме на рецептата

Съставки

Загрейте фурната до 400 градуса F. Разделете цвеклото между 2 парчета фолио; съберете ръбовете и кримпвайте, за да направите пакети. Печете, докато цвеклото просто омекне, когато се пробие с върха на ножа, около 1 1/4 часа. Развийте цвеклото и оставете да се охлади.

Междувременно разбийте масло, оцет, горчица, мед, сол и черен пипер в малка купа, за да направите дресинг.

Когато цвеклото е достатъчно хладно, за да се справите, изхлузвайте ципите. Нарежете на 1/2-инчови кубчета и поставете в голяма купа. Добавете целина, шалот и дресинга; хвърли да покрие добре. Сервирайте при стайна температура или охладено.

Направете напред съвет: Покрийте и охладете до 2 дни.