Съставки

1/2 глава червено зеле

зеле

1 ябълка Granny Smith

2 супени лъжици масло

1 чаена лъжичка семена от копър, счукани

Кошерна сол и прясно смлян черен пипер

1/4 чаша червено вино

Изпръскайте ябълков оцет

Указания

  1. Ядрото и нарежете зелето на тънки филийки. Нарежете бузите на ябълките и нарежете на тънки клинове.
  2. В голям сотен тиган добавете маслото и разтопете на умерен огън. Добавете зелето, ябълките, копъра и солта и черния пипер на вкус и сотирайте, докато зелето омекне и изсъхне около 20 минути. Деглазирайте с червено вино и разбъркайте с пръски оцет. Прехвърлете в купа за сервиране и сервирайте.
Категории:

Рецепти и съвети за здравословен начин на живот

Търси нещо друго?

Сотирано червено зеле

Печена свинска филе с ябълки

Сок от цвекло-морков-ябълка

Свински пържоли с ябълки и картофи, смачкани с чесън

47 Отзиви

Съпругът ми предпочита зелено зеле, затова го използвах вместо червеното (сигурен съм, че е много вкусно с червеното зеле). Ядем зеле често и винаги търсим различен и интересен начин да го приготвим. Това е много фин вкус - изглежда, че никоя от съставките не надвишава другата. Не забравяйте да смачкате копъра. Определено се съгласяваме, че повече ябълки биха го направили толкова по-вкусно.