Отговорът е. дявол да! Всичко в умерени количества нали? И така, бих искал да използвам думата „здравословно“ умерено за целите на тази публикация в блога, ако можем? Ето защо.ако сте като мен, може да се храните здравословно, но се наслаждавате на водка, която не е добре, всичко това е чудесно за вас, но умерено, направено по правилния начин. Това е добре.

здравословен

Обикновено диетата ми не съдържа млечни продукти, бяло брашно и захар. Думата "обикновено" е ключова. Опитвам се да не полудявам. От време на време изпитвам склонност към всички изброени по-рано и доста често правя малки измамни сесии с неща като шоколад, хапки пица и т.н. И обичам (понякога повече от) плодова напитка и мартини. Но, тук е моят проблем. Изглежда почти всеки вкусно вкусен мартини или коктейл също се приготвя със захар. И макар че всичко това е страхотно и страхотно, докато отпивам, час по-късно имам късмет, ако мога да държа очите си отворени поради голям срив в кръвната захар. Освен това, забелязвате ли някога, че по-лошият махмурлук идва от вечерта, пиейки тези сладки напитки?

Така че имам решение. Моментът Aha (намигване) ми дойде след обяд една неделя в The Ivy в Уест Бевърли Хилс. Сега не казвам, че съм изобретил този „здравословен ананас мартини“. Сигурен съм, че други са направили същото или подобно с водка с вливане на пресни плодове. Това беше по-скоро момент на осъзнаване, че трябва да бъркам здравословно копие в уюта на собствения си дом.

Въпреки че ананасите не са „в тенденция“ в момента, тъй като тиквите получават цялото внимание по това време на годината, просто не можех да задържа повече да споделя тази рецепта.

Ще трябва да влеете водка една седмица преди това. Звучи сложно? Няма начин. Супер лесно. Закупете цял ананас и водка. Направете си твърдо и си купете добра водка. Харесвам или Сива гъска, или Белведере. Оставете ананаса да узрее напълно и един ден преди да го нарежете, оставете го да стои на главата си за около 24 часа. Това ще помогне на всички по-сладки, зрели сокове да се разпределят равномерно през ананаса. Вижте снимката по-долу за визуално.:)

Нарежете ананаса на хапки и ги поставете в стъклен буркан. След това изсипете водката в контейнера, колкото да покрие ананаса. Това е. Поставете го в хладилника и след около 5-7 дни ще се влее перфектно и вкусно. Честно казано, можете да спрете точно там. Понякога просто го пия направо излят върху лед. Необикновено невероятно.

Ако искате да направите още една крачка напред и да създадете Pinapple Coconut Martini, ето какво ще ви трябва.

  • Прясно вливана ананасова водка
  • Пресни липи
  • Кокосова вода, сок или кокосов бай
  • Лед
  • Мартини Шейкър

За една порция/мартини ще ви трябват около три изстрела вливаната водка. Налейте водката в шейкър, заедно с около три кубчета лед, изстискване на пресен сок от лайм (не прекалявайте с вар, буквално само изстискване) и пръскане или какъвто и да е вид кокосова вода, мляко или, аз като кокосовия орех Bais най-доброто. Разклатете и сервирайте!

И ето го. Всеки лесен и чист с диети ананас Мартини. За съжаление нямам снимка след това. Мисля, че защото го изпих и забравих да направя един изстрел.

Ето още една забавна мисъл. Infused Vodka прави страхотни подаръци! Вземете буркани за зидари (те се предлагат в различни размери) и направете мини бурканчета, които да подарите. Напишете употребата на датата на картата, така че хората да знаят кога да консумират. * Водката ще бъде готова за около 5 дни и ще продължи около две седмици (и трябва да се държи в хладилник заради плодовете.)