Компот от боровинки е здравословна, бърза и лесна пълнозърнеста растителна подправка, перфектна за заливане на вафли, палачинки, бисквити или намазване върху препечен хляб или сладкиши!

боровинки

Този вкусен компот от горски плодове се прави с пресни или замразени боровинки, лимон и само едно докосване на захар. Леко е тръпчив, сладък и супер универсален!

Обичам естествеността да използвам по-малко захар, отколкото повечето рецепти изискват, оставяйки боровинките наистина да блестят. Когато са закупени в пиковия сезон, те не се нуждаят от много, но смело регулирайте захарта според вашия вкус.

Направих това първоначално на върха на палачинки, но би било чудесно и на вафли. Да не говорим, можете да разбъркате кисело мляко, овесени ядки или отгоре върху парче торта с лимонова лира.

Има толкова много начини да използвате компот от боровинки и ако боровинките са в сезон през цялата година, можете да го разбиете, когато пожелаете. Освен това рецептата може лесно да бъде удвоена и съхранена за по-късно!

Съдържание

Необходими съставки

В тази рецепта боровинките, цитрусите и малкото количество захар се пасират и задушават заедно, създавайки бързо и лесно заливане, намазване или разбъркване.

Ето всичко, от което се нуждаете:

  • Боровинки - пресни или замразени
  • Лимон - може да се суб с оранжево за вариация
  • Захар - кокосова захар, чиста тръстикова захар, финикова или монашка плодова захар

Как се прави компот от боровинки

(Забележка - Пълната рецепта за печат е в долната част на тази публикация)

  • Измийте боровинките и отстранете малкото, изсушено стъбло.
  • Добавете боровинките, лимона и захарта в малък тиган и гответе на средно-слаб огън.

  • Разбийте част от боровинките с гърба на здрава лъжица или вилица.
  • Оставете компота да къкри 5 - 10 минути на слаб огън.
  • Извадете и оставете за 10 минути да си почине. Компотът ще се сгъсти, когато се охлади.

И сега сте готови да се насладите!

Рецептата, показана на снимки, е двойна партида.

Как да съхранявате + замразявате

  • Хладилник: Остатъците могат да се съхраняват в хладилник до 7 дни, в покрит контейнер. Разбъркайте добре преди сервиране.
  • Фризер: Компотът от боровинки може да се съхранява във фризера до 2 - 3 месеца. За да замразите, оставете да се охлади напълно и съхранявайте в безопасни за замразяване контейнери или торбички с цип. Оставете да се разтопи в хладилника, преди да използвате.
  • Подгряване: Можете спокойно да загреете в малък тиган на котлона на ниско ниво, докато се затопли. Друга възможност е да се затопли в микровълновата фурна с интервали от 30 секунди, като се разбърква между тях, докато се затопли.

Предложения за сервиране

Този компот от плодове е супер универсален и може да се използва топъл, при стайна температура или охладен. Ето няколко от любимите ми опции:

  • Топинг: Използвайте като гарнитура за вегански овесени палачинки и вегански вафли или намажете с препечени филийки, кифли или кифли. Можете дори да го поръсите с ванилия или шоколад банан хубав крем!
  • Разбъркване: Сервирайте завихрени в овесени ядки (котлон или печени) или вашето любимо ванилово кисело мляко на растителна основа.
  • Печени изделия: Разбъркайте в тесто, когато правите хляб, кифли, кифли, вафли или палачинки.

Още лесни рецепти за подправки

  • Сладък крем от кашу
  • Triple Berry Chia Jam
  • Домашно приготвено ябълково пюре (мигновено гърне или бавен котлон)
  • Ябълково пюре с червена боровинка (мигновено гърне или бавен котлон)
  • Ябълки канела от тиган

Ако опитате този компот от боровинки или имате въпрос, моля да ме уведомите! Оставете коментар и го оценете по-долу. Обичам да чувам какво мислите или каквито и да е промени, които правите.

КОМПОТ БЪЛБЕРИ

Компотът от боровинки е изненадващо бърз и лесен за приготвяне, като се използват минимални съставки, което прави вкусен топинг за палачинки и вафли или се завърта в овесени ядки и кисело мляко!

  • Автор:Джули | Простата веганиста
  • Време за подготовка: 5 минути
  • Време за готвене: 10 мин
  • Общо време: 15 минути
  • Добив: Сервира 2 - 3 1 x
  • Категория: Подправка
  • Метод: къкри
  • Кухня: американски
  • Диета: Веган

Съставки

  • 1 чаша боровинки (прясно или замразено)
  • жар на един лимон или оранжево, по избор
  • 2 - 3 супени лъжици лимон или портокалов сок
  • 2 чаени лъжички захар (кокос, фурма, монах, сурова или чиста тръстикова захар)

Инструкции

Подготовка: Ако използвате пресни боровинки, изплакнете добре и отстранете всички стъбла.

Къкри: Поставете малка тенджера на умерен огън, добавете боровинки, захар, лимонов/портокалов сок и кора, оставете да къкри, като намачкате плодовете с гърба на лъжица.

Готино: Гответе около 8 минути, докато компотът стане топъл, мехурчест и удебелен, отстранете от огъня и оставете настрана, около 10 минути.

Най-добре се сервира топло или със стайна температура, но може да се сервира и охладено.

Прави около ⅔ чаша.

Магазин: Остатъците могат да се съхраняват в хладилник до 7 дни. Разбъркайте добре преди сервиране. За по-дълго съхранение, съхранявайте във фризера до 2-3 месеца. Оставете да се разтопи в хладилник, преди да използвате.

Бележки

Рецептата може лесно да бъде удвоена.

Хранителните стойности са само приблизителни. Вижте нашите пълно разкриване на храненето тук .

Направихте ли тази рецепта?

СЛЕДВАЙТЕ TSV във Facebook, Instagram, Pinterest или RSS за повече актуализации и вдъхновение!