Самбал - точно приготвеният самбал - е особено гъвкав и здрав компонент в традиционната малайзийска кухня. Това е градивният елемент на много вкусни и цветни ястия от Малайзия и Nyonya и се жени добре с широк спектър от съставки: морски дарове, тофу, яйца и зеленчуци.
След като овладеете умението да правите страхотен самбал, можете да приготвите многобройни вариации на пристрастяващи ястия, натоварени със самбал, например: риба на скара с бананов лист, патладжан самбал, скарида самбал, или в този случай яйце самбал или самбал телур.
Sambal има добродетел да добавя слоеве сложни вкусове към всякакви ежедневни съставки; тя озарява простата съставка и добавя пикантни, пикантни и дразнещи нотки към готовото ястие.
Самбал телур или самбал от яйца е малайска измислица. Обикновено изпържвам огромна партида самбал в масло, докато достигне перфектната текстура, вкус и консистенция и след това съхранявам самбала си в хладилника дни или дори седмици.
За да направя самбал телур, бих сварил няколко яйца и след това ги задуших със самбал, за да бъдат добре покрити с него. Sambal telur е бърза и лесна рецепта, но изключително приятна!
От време на време пържех дълбоко твърдо сварените яйца, така че външният слой на яйцата да стане златистокафяв и свеж. Този вариант на самбал телур или яйчен самбал има дори по-фин вкус поради усещането за вкус на яйцата. Така или иначе, sambal telur не разочарова.
Колко калории на порция?
Тази рецепта е само 262 калории на порция.
- Монголско говеждо - китайски рецепти - Раса Малайзия
- Сотирани аспержи (НАЙ-ДОБРАТА рецепта с чесново масло!) - Раса Малайзия
- Свински котлет Рецепти - Чесново масло Свински пържоли - Rasa Малайзия
- Обелете и яжте скариди - Rasa Малайзия
- Rasa Шестте вкуса на Аюрведа ви помагат да балансирате диетата си