• Форуми на Обединеното кралство
  • Форуми на САЩ
  • Европейски форуми
  • Канада Форуми
  • Азиатски форуми
  • Форуми за Централна Америка
  • Африкански форуми
  • Карибски форуми
  • Мексикански форуми
  • Южнотихоокеански форуми
  • Форуми за Южна Америка
  • Форуми за Близкия изток

Това може да изглежда странен въпрос, но е свързан с пътуванията, тъй като се отнася до различните кухни, предлагани в Съединените щати. Възнамерявам да посетя Ню Йорк и Калифорния през есента за продължителен отпуск. Притеснението ми е следното: Аз съм на диета без добавяне на сол поради чернодробна дисфункция, която може да доведе до асцит и други проблеми със задържането на течности. Често гледам готварски програми от щатите тук в Мароко и много телевизионни готвачи, като посоляват ястията си, според мен. Рибните и соевите сосове и сирената вече са осолени, така че защо да добавяте повече? Преосоляването е обичайна практика в САЩ предвид известните здравословни проблеми (хипертонията е само една).

board

Друг въпрос, ако мога? Какво е кошерна сол? Проучих мрежата, но не съм получил категоричен отговор (има много противоречиви твърдения). Как солта, т.е. натриевият хлорид, може да бъде кошерна или некошерна? Солта се получава от изпарена морска вода или от добивана каменна сол.

Ако някой може да помогне с тези въпроси, много бих го оценил. Благодаря ти.