Знаете ли как се смята, че нарастващ брой съвременни заболявания, особено автоимунни заболявания, произтичат от червата? И как повече от нас страдат от изкривени вътрешности, нервни и капризни? Да?

сара
Най-простата лечебна чревна закуска, която едно момиче може да яде: кафе бадемово мляко желатин дъвче (две съставки: говеждо желатин, захранено с трева с кафе бадемово мляко), рецепта ще дойде скоро.

Е, наистина ще трябва да се съгласите, че това би направило оправянето на червата ни първостепенен здравен приоритет. Не?

Благодатът е следният: Това също е нещо, което можем да направим сега, за да поправим различните си компрометирани ситуации. Често пиша за това и за това как храната наистина е най-доброто лекарство (а не просто измъчен лозунг). Наистина е така. Можем да поемем отговорността сега.

И така, въвеждам желатина. Желатинът е основно приготвен колаген и идва от костите, кожата и съединителната тъкан на животните. Желатинът съставлява почти една трета от целия протеин в човешкото тяло и липсата на достатъчно количество от него засяга нашите стави, кожата и червата ни. Предлага се под формата на прах, който може да се използва за приготвяне на желе/​​желе, панакота, блатове, мечки от гуми и ... други добродетели, даващи червата.

И преди съм споделял как желатинът в костния бульон е благодат. Но, разбира се, не всички фризери са препълнени с нещата. Ето защо желатинът може да бъде толкова удобен.

Все още те имам?

О да. И трябва да се направи тази бележка. Не говоря за кофти търговски желатин. Говоря за нещата, които идват от крави, отглеждани на пасища. За тази цел, тъй като ще попитате, използвам желатина Great Lakes, който се предлага онлайн. Щракнете тук, за да поръчате някои в Австралия или тук, за да поръчате другаде. Чувал съм също, че желатинът на Бернард Йенсен също е страхотен. (PS, Ако искате да научите повече за това какво да търсите в желатинов прах, тази връзка е страхотна.)

Скоро ще публикувам една или две рецепти. Междувременно, буквар:

Защо да ядем желатин

  • Желатинът е бърз и яростен източник на протеини. Съдържа 18 аминокиселини, много от които са „основни“, което означава, че те трябва да се набавят като част от нашата диета. ПЛЮС: Желатинът балансира приема на месо. Мускулните меса съдържат повишени нива на някои аминокиселини, които с течение на времето могат да бъдат възпалителни. Желатинът съдържа две противовъзпалителни аминокиселини, като по този начин балансира, допълва и допълва другите източници на месо.
  • Помага за излекуване на лигавицата на червата чрез засилване на секрецията на стомашна киселина и възстановяване на здрава лигавична лигавица в стомаха. Когато тялото ви може ефективно да разгражда и абсорбира храната, която ядете, вие намалявате количеството възпаление в червата и извличате повече от всяка хапка. (Изследване от Gotthoffer, NR, Желатин в храненето и медицината.)
  • Освен това има и тези добри черва:

Желатинът помага за запечатването на дебелото черво, така че хранителните вещества да могат да се абсорбират.

Желатинът помага на хранителния гел в стомаха за по-последователно храносмилане.

Желатинът намалява киселини, язви и киселинен рефлукс, като свързва киселините с храните.

Желатинът също може да помогне за разграждането на мазнините и протеините, което ще улесни усвояването на тялото ви. Ето чудесна информация, ако искате да прочетете повече.

  • Освен това, проучванията показват, че намалява целулита и бръчките. Можете да прочетете проучването тук.
  • Помага на детоксикацията на черния дроб. Желатинът осигурява аминокиселината глицин, която помага на черния дроб да изхвърля токсините от тялото ви.
  • Тренирате ли? Е, знайте това: Желатинът помага за изграждането на чиста мускулатура. Колагенът е градивните елементи на тялото. Той се намира в кожата, костите, сухожилията, сухожилията и мускулните тъкани, всичко е от решаващо значение за структурата и мускулатурата на тялото. Можете да прочетете повече тук.
  • За добавена стойност - помага и за изграждането на костите и ставите.Според университетско проучване е доказано, че желатинът има положителен лечебен ефект върху ставите на спортистите. Желатинът не само намалява възпалението, което може да предизвика рецептори за болка и да причини скованост в ставите, но също така може да помогне за възстановяване на малки разкъсвания в хрущяла.
  • За моите автоимунни приятели: желатинът е с много високо съдържание на противовъзпалителни аминокиселини като глицин и пролин и по този начин намалява възпалението.
  • И засилва метаболизма и може да се използва за отслабване. Протоколът за използване на желатин за отслабване е да спрете да ядете поне три часа преди лягане и да консумирате поне 1 супена лъжица желатин на прах точно преди лягане.
  • О, да, помага при безсъние. Изследванията показват, че приемането на глицин непосредствено преди лягане всъщност може да помогне за подобряване на качеството на съня и намаляване на сънливостта през деня, както и за подобряване на паметта. Това отчасти се дължи на ролята на глицина (една от аминокиселините в желатина) в невротрансмитерите в мозъка. Преди лягане, опитайте да пиете 1-2 супени лъжици. от желатин в шейк или смути. Желатинът, поради наличието на глицин, може да действа като естествен помощник за съня. Ето страхотен ресурс, за да прочетете повече, ако се интересувате.
  • И ви изпълва ... така че всъщност това е много добра стратегия за апетита.
  • И точно когато си помислихте, че не може да продължи да дава: Желатинът също помага за балансиране на хормоните. Сериозно швейцарският армейски нож от света на храните. „Твърде много естроген в организма може да причини възпаление, безплодие и да насърчи ускореното стареене. Прекрасните и на пръв поглед безкрайни ползи от желатина имат антиестрогенни ефекти, които могат да компенсират ефектите от излишния естроген в организма. " Прочетете повече тук.

Как да ям желатин

Наистина няма ограничение за това колко желатин трябва да се яде на ден, въпреки че мнозина казват

2 - 3 супени лъжици на ден звучи правилно, за да промените червата си.

  • Добавете го към вашите смутита. Просто добавете 1 супена лъжица желатин на прах вместо протеин на прах.
  • Направете „гуми“ или желета (дъвчащи близалки) ... Ще публикувам това скоро.
  • Използвайте го като маска за коса.
  • Добавете към чая и кафето си; просто добавете чаена лъжичка и пийте както обикновено.
  • С нея направете панакота.
  • Добавете го към палачинки и бисквити/бисквити.
  • Направете домашен бульон.
  • Добавете го към домашна бита сметана. (Това помага да поддържа формата си и по-добре, особено при топло време). Поръсете 1 супена лъжица желатин върху 1/4 чаша студена вода (на една четвърт крем за разбиване), загрейте на слаб огън, докато се разтвори напълно, след това, когато сметаната започне да задържа меки върхове, накапете го, докато разбивате и продължете да разбивате, докато кремът се задържи твърди върхове.

Следете за няколко от експериментите ми с желатинови рецепти през следващите седмици!