Шоколадът може да бъде здравословна част от балансираната диета. Тази прекрасна сладкарница съдържа високо съдържание на флаваноиди антиоксиданти, които помагат на тялото да се пребори с ефектите от стареенето и болестите. Също така е с високо съдържание на мед и магнезий, полезни за сърцето минерали, които помагат за регулирането на кръвното налягане и сърдечната честота.
Когато правите тази рецепта, опитайте се да запомните тези три неща, които могат да объркат разтопения шоколад повече от всичко друго:
Шоколадови чипсове Те имат едни от най-ниските проценти какаово масло от всички шоколадови бонбони. Те са чудесни за бисквитки, но не и за други рецепти.
Вода Дори една капка може да доведе до това, че разтопеният ви шоколад се „погълне до безполезна маса захар. Не забравяйте да изтриете купичките си и да изсушите приборите си, преди да започнете рецептата си.
Температура Шоколадът започва да се топи при 80 градуса; при температури над 110 градуса, той започва да претърпява химическа промяна, която ще трансформира профила на кристализация на сладкарството, оставяйки го зърнест и естествен. Уверете се, че не става по-топла от водата за баня.
Шоколадовият чийзкейк прави 16 порции кори
20 вафлени вафли
1 супена лъжица масло от рапица
16 унции (2 чаши) 1% извара
8 унции крема сирене с намалено съдържание на мазнини
2 супени лъжици царевично нишесте
2 чаени лъжички лимонов сок
1 1/2 чаени лъжички екстракт от ванилия
2 супени лъжици какао на прах
4 унции бръснат шоколад
Загрейте фурната до 325 градуса. Увийте външната страна на 9-инчов тиган с алуминиево фолио. Натрошете ваниловите вафли на фини трохи на ръка или в кухненски робот. Добавете маслото от рапица и разбъркайте добре. Натиснете сместа от трохи на дъното на вашия тиган с форма.
Обработвайте изварата, докато стане много гладка, като от време на време спирате да остъргвате отстрани. Добавете крема сиренето и смесете до гладка смес. Добавете захарта, царевичното нишесте, лимоновия сок, ванилията, солта и какаото и смесете до гладка смес. Добавете яйцата и пулсирайте няколко пъти, докато просто се смесят заедно. Изстържете пълнежа в кората.
Поставете чийзкейка в плитък тиган за печене и напълнете с достатъчно вряща вода, за да покрие дъното на 1-2 инча от пружинната форма. Печете в продължение на 50 минути или докато краищата се оправят и центърът е само леко мек. Изключете фурната и напукайте вратичката на фурната и оставете чийзкейка да се охлади за 1 час.
Извадете от пружинната форма и оставете да се охлади в хладилника за 2 часа. Отгоре покрийте с обръснат шоколад.
- Сушени смокини Факти, ползи за здравето и хранителна стойност
- Ползи за здравето на месо от лосове - канадски Rangeland Bison; Елк
- Сух гладуване Ползи за здравето, как да го направя и защо е по-добър от „мокър“ пост - фитнес -
- Elk Meat има много ползи за здравето на Samuelson Outfitters
- Храна Face-Off Ползи за здравето на ориз срещу