Програмата предлага кутии за здравословни храни в партньорство с Foodbank на полуостров Вирджиния и обучение по хранене на високорискови пациенти

пилотна

Не е необичайно пациентите да получават лекарства, когато за първи път са диагностицирани със застойна сърдечна недостатъчност. Нова пилотна програма в болница Sentara CarePlex в Хамптън, Вирджиния, в партньорство с хранителната банка на полуостров Вирджиния, сега прави една от тези рецепти кутия за здравословни храни. Кутията за храна е пълна с много здравословни съставки с ниско съдържание на натрий и рецепти за приготвяне.

„Ако успеем да запознаем тези пациенти със здравословна храна в началото на заболяването, ние вярваме, че това може да подобри резултата от цялостното им здравословно състояние“, каза д-р Антъни Фишър, медицински координатор на програмата за хранителни аптеки.

Г-н Лари Бек живее с диабет през последните девет години. Част от управлението на диабета му включва хранене с ниско съдържание на въглехидрати. През септември Лари беше хоспитализиран заради застойна сърдечна недостатъчност. Това беше огромна изненада за Лари.

„Научих в програмата за хранителни аптеки, че ям с ниско съдържание на въглехидрати, но понякога приемах тройно повече количество натрий“, каза Лари, „нямах представа, че приемам толкова много натрий и това беше причината, поради която е хоспитализиран! "

Пациентите, наскоро диагностицирани със застойна сърдечна недостатъчност, могат да видят драстични подобрения в здравето с правилната хранителна диета, казва д-р Фишър. Много от предизвикателствата, пред които са изправени тези пациенти, често са социални детерминанти като достъп до здравословна храна, разходи за храна и липса на хранително образование.

„Радваме се да си партнираме с болница Sentara CarePlex, за да продължим да подобряваме здравето на общността“, казва Карън Джойнър, главен изпълнителен директор на полуостров Вирджиния Foodbank. "Тази хранителна аптека ще помогне за облекчаване на комбинацията от стрес и лошо хранене, което може да направи управлението на заболяванията още по-голямо предизвикателство и поддържането на добро здраве изключително трудно. Благодарни сме за подкрепата на фондацията Sentara, за да направим тази работа възможна."

Програмата за хранителни аптеки в болница Sentara CarePlex партнира на лекари с регистриран диетолог, специализирана медицинска сестра, социален работник и кутия за храна от полуостров Вирджиния Foodbank, за да осигури цялостен план за грижа за тези пациенти със сърдечна недостатъчност.

Финансирането за тази програма произтича от дарение от 5,5 милиона щатски долара, направено от Sentara Healthcare за четири организации с нестопанска цел, подкрепящи организациите за защита на Вирджиния. Федерацията на хранителните банки във Вирджиния получи 1 милион долара, като част от тях отиват на хранителната банка на полуостров Вирджиния за подкрепа на програми за разпространение на храна като тази.

Как работи програмата

Квалифицираните пациенти са поканени на седмични семинари в продължение на четири седмици в болница Sentara CarePlex. Семинарите включват среща с диетолог за разработване на диетичен план с ниско съдържание на натрий и социален работник, който да помогне за идентифицирането на всякакви бариери или социални детерминанти, които биха могли да попречат на техния успех, като транспорт или неспособност за готвене.

По време на всяка среща, на пациента се дава кутия за храна с достатъчно здравословна храна, за да издържат на тях, и на любим човек за една седмица и хранително образование, което да им помогне да четат етикетите и да разбират размера на порциите. Всяка работилница включва демонстрация на готвач как да готвите прости, здравословни ястия. След това на участниците се дават пресни съставки, за да пресъздадат тези здравословни ястия у дома.

Пилотната програма ще се състои от около 10 пациенти, които наскоро са диагностицирани със застойна сърдечна недостатъчност, са на възраст над 50 години и са мотивирани да я изпробват. Целта е да се подобри здравето им, така че вече няма да е необходимо да се борят със сърдечна недостатъчност и да им се помогне да не се върнат в болницата.

Sentara Healthcare се надява да сподели успеха на тази програма със своите 11 други болници във Вирджиния и Северна Каролина, за да подобри цялостното здраве на общностите, които обслужва.