Снимките са предоставени от Queens Together/The Connected Chef/Hungry Monk

шест

ОТ ANGÉLICA ACEVEDO

Преди пандемията COVID-19 да завладее Ню Йорк, милиони жители на Ню Йорк живееха с несигурност на храните - и сега, когато здравната криза остави милиони други без работа, нуждата продължава да нараства.

Но местните организации в Куинс приемат предизвикателството да се грижат за своите съседи.

Научете за някои от групите на Куинс на фронтовите линии за хранене, които се ангажират да обслужват най-уязвимите общности в района.

Свързаният готвач

Снимките са предоставени от The Connected Chef

Ким Каличио, основател на The Connected Chef, е на мисия да покаже на хората трайните ползи от усвояването на основните умения за готвене, които ще ги накарат да се чувстват комфортно в кухнята и най-важното, да ги насърчи да създават спомени с близките си.

The Connected Chef има редица програми, като уроци за готвене за възрастни, деца и семейства, както и класове STEAM и летен лагер.

Но след като COVID-19 започна да се разпространява, Calichio бързо превключи предавките.

Професионалният готвач, базиран в Астория, разбра, че пандемията ще повлияе на работниците в ресторантьорството и хранителната индустрия, много от които не отговарят на условията за обезщетения за безработица или държавна помощ по редица причини. В опит да помогне на някои от най-уязвимите общности в западната Куинс, Каличио обедини сили с фермата Хелгейт, за да започне доставка на хранителни стоки Lifeline.

Те създадоха GoFundMe за финансиране на инициативата и са събрали над 7 000 долара само за две седмици.

Миналата седмица те доставиха първия си пакет с хранителни пакети на 18 семейства в Куинс. Пакетите включват пресни продукти, като плодове, зеленчуци, зърнени храни и месо, всички произхождащи от градските градини на Hellgate Farm, покривни градини, както и други местни доставчици на храна.

„Едно е да знаеш, че се случва, а друго е да извикаш тези семейства и да ги накараш да говорят с теб. Една жена готви веднъж на ден, защото трябва да се увери, че има достатъчно, за да изхрани семейството си. Това е голяма емоционална жертва “, каза Каличио. „Искаме да се разширим, разпространим новината и да спечелим непрекъснато финансиране, за да можем да го направим. Красиво е да видим как нашата общност се е събрала, но те също са напрегнати. Трябва да се уверим, че хората, които разполагат с парите, действително ги дават. "

Connected Chef предлага и виртуални класове за готвене, започващи от $ 11. Каличио, майка на две деца, отбелязва, че това може да бъде чудесна дейност за семейства (или за родители, които трябва да държат децата си заети след дистанционно обучение).

За повече информация и за да видите цялото им програмиране, посетете www.theconnectedchef.com.

Ако сте семейство в Западна Куинс, което е било икономически засегнато от COVID-19, попълнете техния формуляр „Доставка на хранителни стоки на свързания готвач/La Entrega de Comestibles Lifeline“.

Кетъринг за бездомни

Кристал Улф основава Кетъринг за бездомни много преди COVID-19 - и докато Ню Йорк претърпя здравна криза, тя създаде COVID-19 Crisis Relief Drive, за да събира и разпределя храна и дрехи за бездомни и други, живеещи с несигурност в храните в Куинс.

За по-малко от месец CFTH достигна приблизително 5000 тоалетни принадлежности и 2500 нетрайни хранителни артикула, разпределени в килера в хранителния квартал; осигури 3000 ястия и торби с хранителни стоки за семейства, възрастни хора, хора с увреждания и домашно обвързани; и раздаде 1000 дарени храни, чорапи и тоалетни принадлежности, включително дезинфектанти за ръце на бездомните по улиците, парковете и метрото.

Улф създаде мрежа от църкви, складови помещения за хранене и организации, с които да работи, но ръководи цялата операция сама по себе си доброволно.

Жителят на Maspeth също се стреми да работи с Министерството на образованието, за да преразпредели излишъка си от храна на бездомни и несигурни в храната.

„Във всеки град в Америка има храна, която никой не трябва да гладува“, каза Улф. „Получаването на тази храна в излишък на тези, които се нуждаят, може да реши или значително да намали тази криза на глада.“

За повече информация относно услугите на Улф или дарение, посетете www.cateringforthehomeless.com.

Куинс заедно

Снимките са предоставени от Queens Together

„Куинс заедно“ е създаден „в движение“ от бившия готвач Джонатан Форгаш и директорът на Sunnyside Shines Business Improvement за подобряване на бизнеса Джейми-Фей Бийн, за да подпомогне изхранването на здравни работници от първа линия, както и други реагиращи при спешни случаи, като си партнира с местни, независими ресторанти.

Организацията, известна преди като Astoria Together, работи с офиса на президента на квартал Куинс, Корпорацията за икономическо развитие на Куинс и много други местни групи, за да доставят безплатни ежедневни ястия до четири болници, включително планината Синай Куинс и болница Елмхърст.

„Още преди COVID-19 всички сме ги смятали за герои“, каза Форгаш. „Да, плащат им и не гладуват, но работят брутално и дават всичко от себе си. Те заслужават хубаво, утешително хранене. "

Forgash и Bean помогнаха за стартирането на Queens Feeds Hospitals, клон на националната Frontline Foods, но осъзнаха, че сега е идеалният момент да започнат по-местни усилия, за да помогнат на ресторантите да процъфтяват в общността.

„Бързо разбрахме, че несигурността на храните е огромен проблем в нашите общности и бяхме в добра позиция да разширим това до осигуряване на спасителен пояс за местния ни бизнес“, каза Бийн.

Queens Together достави повече от 3000 хранения в Куинс, които включват 1700 хранения в болници и 100 хранения за основните работници (пожарникари и преподаватели в регионалните центрове за обогатяване). Те също така разпространиха 100 кутии за храна в Astoria Houses и ще разширят това усилие през следващите седмици.

Следващата стъпка е да разширят своята дейност, за да обслужват килера с храни и други уязвими общности, включително възрастни хора и хора без работа.

Queens Together също така помогна за стартирането на западна карта на местния бизнес на Куинс, Who’s Open ?, която проследява бизнеса в района и подробностите за тяхното функциониране.

За повече информация или дарение посетете www.queenstogether.org.

La Jornada

La Jornada обслужва стотици хиляди имигрантски семейства във Флъшинг повече от четири години - но Педро Родригес, директорът на доброволческия хранителен килер, никога не е бил свидетел на настоящата нужда.

„Нарастващата безработица, затварянето на магазини и супермаркети създаде цунами на хора“, каза Родригес на испански. „Преди жените биха съставлявали 70 до 80 процента от линията за взимане на храна, но виждаме все повече и повече мъже, които правят тази линия, около 40 до 50 процента. Можете да почувствате тяхното разочарование и нараняване. Те са работили през целия си живот и сега ... "

La Jornada намери постоянен дом в Bland Houses, разположен на Ave. Рузвелт 133-36 (сграда четири), след като епископската църква "Свети Георги" във Флъшинг прекрати партньорството си да управлява собствена килера през 2019 г. Първият им ден в новия им дом беше неделя, 15 март - ден преди щата Ню Йорк да насочи всички несъществени работници да работят от вкъщи.

Оттогава те са обслужвали повече от 5000 души. Вместо да работят само веднъж седмично, както първоначално са се замислили, те работят шест дни в седмицата, с разнообразие от услуги всеки ден.

В понеделник, вторник и сряда те раздават обяд, както и доставят хранителни стоки на възрастни хора и лица с увреждания; Четвъртъците са предназначени за жители на Bland Housing; Петък са старши дни (60 и повече); а в събота раздават храна, докато не свършат на никого и всички в Куинс.

За Родригес е едновременно чудо и благословия, че неговите доброволци не са сключили договор с COVID-19. Той благодари на асамблеята Каталина Круз, сенаторката Джесика Рамос и конгресменката Грейс Менг, че са им предоставили маски за лице и други консумативи, за да защитят себе си и хората, на които обслужват.

Те също така поддържат строги шест фута между всички на опашка и информират всички да носят маски.

Въпреки че кметът Бил де Блазио и говорителят Кори Джонсън обявиха, че в петък, 10 април, отпускат спешно финансиране за доставчици на храни в Ню Йорк в размер на 25 милиона долара, Родригес смята, че това не е достатъчно.

„Това дори няма да стигне до уикенда“, каза Родригес. „Не са ли виждали цифрите за безработица? Разбират ли, че хората гладуват в този град? “

Родригес винаги е чувствал, че сервирането на храна идва от сърцето и това чувство остава, особено сега. „Бог ни подготви за това, с което се сблъскваме“, каза той.

За най-актуална информация следвайте La Jornada във Facebook на адрес www.facebook.com/LaJornadany.

Гладен монах

Снимките са предоставени от Hungry Monk

Hungry Monk, базирана в Ню Йорк организация за бездомни хора и средство за реагиране на общността, вече трета година обслужва хората, живеещи с несигурност в храните в Куинс. Изцяло ръководената от доброволци организация излиза в Куинс ежедневно за малко повече от месец и е раздала около 250 000 паунда храна.

„Успяхме да работим с феноменална група хора, които се ангажират да правят това“, каза изпълнителният директор на Hungry Monk Майк Лопес.

Дългогодишни и нови доброволци помогнаха да разширят усилията си, като работеха повече от 12-часови дни за спасяване, сортиране и разпространение на храна.

Те също отвориха килер за храни, разположен на 68-59 60-ти Ln. в Ridgewood, който е отворен във вторник, четвъртък и събота от 10 до 14 часа. Те оперират с храната си по булевардите Cypress и Myrtle в Ridgewood в събота от 11:30 ч.

Хората, които са били хоспитализирани и изпратени вкъщи в по-голямата общност на Ridgewood, Glendale, Maspeth, Middle Village и Bushwick, също могат да се обадят на съвместната си инициатива за взаимна помощ с Woodbine за спешни доставки на килера.

Hungry Monk сервира средно по 300 ястия на ден. Те обикновено обслужват около 200 семейства, но сега са до 1600 семейства.

Hungry Monk наскоро си партнира с конгресменката Александрия Ocasio-Cortez, за да започне мащабно усилие за набиране на средства, което доведе до тяхната съвместна работа, за да предоставят кладови торби на четири жилищни общности в област 14, включително LeFrak City в Corona.

Лопес подчертава значението на получаването на средства от избрани служители, за да могат те да продължат да влияят пряко върху живота на жителите на Куинс.

„Нуждата ще бъде постоянна и ще остане такава, каквато е поне през следващите шест до осем седмици“, каза отец Лопес. „Фискално е невъзможно да поддържаме работата си, но изчерпваме всички ресурси, които можем.“

За повече информация или за дарение посетете www.hungrymonkrescuetruck.org.

Woodbine

Woodbine, управляваният от доброволци експериментален център на Ridgewood, разполага с разнообразни ресурси и услуги за COVID-19 за общността Ridgewood, включително килер за храна, както и инициативата за взаимна помощ, която те провеждат в сътрудничество с Hungry Monk.

Woodbine управлява разпределението на храната си извън своето пространство, разположено на 1882 Woodbine St. в Ridgewood, в сряда и петък в 10 ч. Те се фокусират върху осигуряването на пресни продукти, докато Hungry Monk осигурява суха и консервирана храна.

Изборът им на храна, който те доставят на местно ниво, ще се променя всеки ден и седмица. Например, първите им чанти в петък, 27 март, имаха картофи, карфиол, кейл, босилек, хляб, две салати в кутии, зелен сос, бананов хляб с орехи и черен шоколад.

Взаимната им помощ също подчертава местната информация и ресурси, от които общността може да се нуждае, включително имената и информацията за контакт на избраните служители на Ridgewood.

Woodbine призовава губернатора Андрю Куомо да отмени наема.

„Започнахме да разговаряме с много наши съседи и едно от големите неща, които сме чували, е, че много хора не работят“, каза Мат Питърсън, организатор в Woodbine, пред QNS през март. „Много жители на Ню Йорк живеят на заплата на заплата и това продължава от две до три седмици. Видяхме, че има много други облекчения като изселване и ипотечен мораториум, но Куомо остави наема малко неясен. "