[yasr_overall_rating size = ”large”] [yasr_overator_votes size = ”large”]

шоколадова

Шоколадова торта с ниско съдържание на въглехидрати с глазура

Когато хората говорят за отслабване, това, което обикновено им идва на ум, е режимната диета, на която човек трябва да се подложи - ограничението на калориите, храненията, състоящи се предимно от салати, малко месо и без сладкиши. Въпреки че ограничаването на калориите е ефективно, то може да бъде скучно и освен това не е устойчиво.

Диетите с ниско съдържание на въглехидрати обаче не са точно такива. Въпреки наложените ограничения на въглехидратите, диетите с ниско съдържание на въглехидрати са забавни и изключително креативни. Много готвачи са възприели тази диета, за да създадат своя собствена версия с ниско съдържание на въглехидрати или кетогени на любимите ви ежедневия, като например шоколадови кифли! Искам да кажа, кой не обича шоколада с цялата му орехова, горчива и в същото време сладка доброта? Аз от един ден имам дни, в които жадувам за нещо захарин и когато това обикновено се случва, всичко е свързано с шоколада. А вчера беше точно това.

Трябваше да се поддам на жаждата си, иначе щях да се почувствам луд от лишения, но също така знам, че предаването на това изкушение може да предизвика хаос по тялото, което работя от месеци. Затова трябваше да направя компромис със себе си и излях Pinterest за някои добри рецепти за влажна шоколадова торта. За щастие намерих един и го споделям с вас в продължение на дни, когато и вие жадувате за такъв. Наслади се!

Направих шоколадовата си торта в мини торти харесва кексчета, за да не полудея, ядейки всичко, което съм направил. =)

  • За тортата:
  • 8 яйца
  • 1 чаша ксилитол, еритритол или кокосова захар
  • 1 чаша пълномаслено или кокосово мляко без млечни продукти
  • 3 чаши бадемово брашно (наричано още бадемово брашно), любимото ми е Honeyville (виж бележките)
  • 4 чаени лъжички бакпулвер
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб
  • 7 Tb. качествено какао на прах, любимата ми е Valrhona
  • 8 Tb. (4 унции) несолено масло, разтопено или разтопено топено масло или кокосово масло без млечни продукти (повече ми харесва гхи)
  • 2 ч.ч. ванилия
  • За глазурата:
  • Използвайте любимата си глазура или направете бита сметана или кокосова бита сметана (правя шоколадова глазура)
  • 1 пинта тежък крем
  • 1/4 чаша ксилитол, еритритол или кокосова захар
  • 1 чаена лъжичка ванилия
  • *** Рецепта с любезното съдействие на Preheat до 350.

Загрейте фурната до 350 ° C

Застелете дъното на 2 кръгли тавички за торти 8 ″ x 2 ″ с хартия за печене. Най-лесният начин да направите това е да проследите около дъното на форма за торта с молив върху лист пергаментова хартия, достатъчно голям за 2 дъна на форма за торта. Сгънете хартията наполовина, така че когато изрежете 1 кръг, всъщност изрязвате 2. Намажете страните на тавата и горната част на пергаментната хартия с масло или спрей от кокосово масло.

Може да се направи и като листна торта: намажете тава за печене 9 9 x13 ″.

Тестото може да се смесва с лъжица, с ръчен миксер или миксер.

Разбийте яйцата в купа, достатъчно голяма, за да побере всички съставки. Добавете ксилитол и мляко и комбинирайте. Добавете всички останали съставки и комбинирайте добре.

Разделете тестото равномерно в подготвени тигани. Печете на 350 ° за около 25-32 минути. Гответе, докато тортата просто се стегне. Не препечете. Малко недопеченето е по-добро от прекаляването.

Температурите на фурната и времето за готвене варират. Най-добрият начин да тествате готовност е като леко докоснете центъра на тортата. Тортата трябва да се чувства току-що подредена.

Първият път, когато правите това, искате да усетите какво е джиглинг и какво е зададено. Описанието го прави по-сложно, отколкото е ... но мисля, че ще бъде полезно.

Погледнете тортата след около 20 минути, когато явно все още не е направено и центърът е въртящ се. Проверете отново след 3-5 минути и ще забележите, че центърът се настройва повече. Когато центърът току-що е напълно настроен, леко го докоснете. Ако се чувства наистина меко, оставете го да готви още малко. Проверявайте на всеки няколко минути, докосвайки внимателно в центъра, и извадете от фурната, когато е настроена, но все още малко мека. Забележете колко време отне това. Следващият път ще знаете точно за колко време да печете сладкишите. Освен това го усещате след първия път, така че не е толкова нервно. Оставете тортата да се охлади напълно, преди да замръзне.

Направете разбитата сметана:

Комбинирайте сметана, подсладител и ванилия в купа. С помощта на ръчен миксер или миксер разбийте сметаната, докато се образуват твърди върхове. Започнете със средна скорост, за да не пръска сметаната. Като сметана фирми, увеличаване на скоростта до висока.

Внимателно обърнете 1 слой върху чинията за сервиране и отстранете пергаментната хартия. Отгоре залейте с около 1/3 от разбитата сметана. Поставете 2-ри слой отгоре. Frost страни и горната част на тортата с останала бита сметана.