Разкриване: Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Правенето на покупка чрез линк в тази публикация може да ми спечели малка комисионна. Не се притеснявайте обаче! Връзвам само към продукти, които съм използвал и обичам. За повече информация прочетете моята политика за разкриване.

Ще ви хареса тази алтернатива с ниско съдържание на въглехидрати на макарони и сирене! Това сирене карфиол гювеч е толкова пълен със сирене доброта и толкова задоволително лесно да се направи, че няма да пропуснете оригинала.

сирене

Ако сте чели за малко, знаете, че съпругът ми и аз наскоро започнахме нова диета и промяна в начина на живот. Досега с Кетогенна диета отслабнали сме над 60 килограма, комбинирани от април. Доста невероятно нали? Ами при всяка диета има определени желания, които могат да бъдат достатъчни, за да разбият някои хора. Сигурно щях да съм от тези хора, ако не видях от първа ръка резултатите от този начин на хранене.

И така, какво има в моя списък с неща, които ми липсват? Първо, хляб. Като прясно, горещо от фурната с хрупкава коричка, намазана с масло, хляб. Извинете, докато избърша лигавицата от брадичката си.

Нещо друго ми липсва? Макарони и сирене. Обичам мак и сирене, особено домашното, покрито с галета, заредено със сирене. Но нека бъдем честни, точно сега бих се задоволил с евтината синя кутия с прахообразно „сирене“ и с радост бих погълнал цялата кутия без угризения. Добре, може би само малко угризения.

Но как да направите нисковъглехидратна версия на мак и сирене? С любимата ми гъвкав зеленчуков карфиол разбира се! Кой се нуждае от синята кутия, когато вместо това имате този гювеч от карфиол с ниско съдържание на въглехидрати?

Дори и да не спазвате диета с ниско съдържание на въглехидрати или кето, пак можете да се насладите на този сиренев карфиол. Това е чудесен начин да джазирате ежедневната скучна гарнитура и само с няколко съставки няма как да стане по-лесно. Продължете и го залейте с хрупкави трохи хляб или дори бисквити, за да придадете малко хрупкавост. Ще погледна по друг начин.

Съвети за приготвяне на сирене от карфиол, AKA карфиол с ниско съдържание на въглехидрати и сирене

Уверете се, че сте изцедили колкото може повече вода от карфиола след кипене. Един читател дори предлага да се пече карфиолът, вместо да се вари, за допълнителен вкус и за да се предотврати течането на соса от излишната вода. ВЕЛИКОЛЕПНА ИДЕЯ!

Можете да пропуснете горчицата, ако не харесвате вкуса. Предпочитам да използвам дижон или пикантна горчица за допълнителен вкус и удар, но и обикновената жълта горчица работи добре.

Не забравяйте непрекъснато да разбърквате тежкия крем, когато кипнете, за да предотвратите попарване и вкисване.

След като сиренето на гювеч от карфиол се е сготвило докрай, включете бройлера за допълнително мехурче. Няколко читатели предлагат да добавите заливка от натрошени свински кори за допълнителна криза! Перфектно!

Оставете нисковъглехидратното карфиол mac и сирене да престоят около 5-10 минути след изпичането, за да останат соса наистина плътни.