Нека първо посочим очевидното: каквато и да е тяхната хранителна стойност или здравословно състояние, диетичните газирани напитки са вкусни. Сладки, но не сирописти, с леко горчив привкус, обичаме всичко - от лъскавите сребърни кутии, възхитителната реклама на Diet Pepsi на Sofia Vergara или нахално-сладката реклама на Diet Coke. Самите ние консумираме много сода за диети, така че бихме се радвали да можем да съобщим, че диетичните газирани напитки са на 100 процента перфектно, недвусмислено, добре за вас.

пепси

За съжаление, отговорът на въпроса "Вредни ли са диетичната кока и диетичната пепси за вас?" е малко по-сложен, отколкото бихме искали да бъде. Имаше голямо разнообразие от сериозни опасения относно здравните последици от аспартама, популярния заместител на захарта, използван като основен подсладител, открит и в двете от тези газирани напитки. Повдигнати потенциални проблеми и двете напитки включват всичко - от мозъчни тумори до рак.

Първо добрата новина: много от тези опасения са неоснователни. Всъщност към момента официалната позиция по отношение на аспартама, както според Европейски орган за безопасност на храните и НАС . Администрация по храните и лекарствата е, че аспартамът е проучен задълбочено и е безопасен за консумация от човека.

Въпреки това, за всеки, страдащ от генетично разстройство фенилкетонурия (често се съкращава до PKU), компонентът на аспартама, наречен фенилаланин, може да причини наистина сериозни състояния като мозъчно увреждане, гърчове и умствена изостаналост. Фенилаланинът обаче не се среща само в диетични напитки. Това е естествена част от много храни, включително яйца, мляко и месо.

Аспартамът също се счита за опасен за хора, които приемат определени лекарства, като леводопа, невролептици или инхибитори на моноаминооксидазата. Ако приемате лекарство, което смятате, че може да е противопоказано с аспартам, трябва да се консултирате с Вашия лекар.

От друга страна, тъй като те са без захар, Diet Coke и Diet Pepsi са опции, които в момента се разглеждат безопасно за хора, които имат диабет.

Някои твърдят, че натоварените с аспартам напитки всъщност карат хората да наддават на повече тегло. Има някои противоречиви доказателства по този въпрос, но изглежда, че диетичните напитки може да нямат ефекта на загуба на тегло, който обикновените пиячи може да са желали. Изглежда, че в едно проучване, плъховете качват същото количество тегло дали са поглъщали захарин, аспартам или захароза (захар-вода).

Други проучвания показват това увеличаването на теглото се насърчава чрез използването на аспартам или захарин в сравнение със захарозата, въпреки че се подозира, че това може да е свързано с по-малко изразходвана енергия и че диетичните напитки може да са насърчили задържането на течности.

Изказани са и други опасения относно общите ефекти на аспартама върху здравето. Д-р Морандо Софрити, директор на Института Рамацини в Болоня, Италия, предполага, че първоначалните проучвания върху аспартама от 70-те години, показващи, че той е безопасен, са били дълбоко проблематични. Оттогава, твърди той, хората са направили по-добри проучвания, тестващи дългосрочния потенциал на аспартама да причини рак - и тези проучвания показват, че има истински повод за безпокойство. Софрити прави активно изследване на аспартама от известно време. През 2006 г. той публикува мащабно проучване относно дългосрочните ефекти на аспартама въз основа на неговите собствени изследвания и оттогава той настоява за реформа за начина, по който оценяваме рисковете от аспартам. [слайдшоу:

Така че няма кратък отговор на въпроса "Вредни ли са диетичната кока и диетичната пепси за вас?" Можем да твърдим, че тези напитки вероятно няма да ви помогнат да отслабнете толкова, колкото всички бихме искали да мислим, и че ако страдате от PKU, трябва да избягвате диетични газирани напитки. Що се отнася до рака, научната общност изглежда все още не работи по този въпрос: има много противоречиви доказателства и по двата начина. Ще трябва да изчакаме и да видим. И ако сте като нас, рисковите оптимисти, можете просто да направите това, чакайки и виждайки с диетична кока в ръка.