През 2015 г. Европейската комисия организира Координиран от ЕС план за контрол да се оцени разпространението на пазара на мед, подправен със захари и мед, погрешно маркирани по отношение на техния ботанически източник или географски произход.

скъпа

Всички 28 държави от ЕС плюс Норвегия и Швейцария участваха в плана. Те събраха над 2000 проби мед на всички етапи от веригата на доставки.

Координираният план за контрол (Препоръка на Комисията C (2015) 1558) предвиди тристепенен подход за анализ на събраните проби мед:

  1. Всички проби бяха анализирани от страните от ЕС за сензорни характеристики и поленови профили, за да се провери съответствието със съответните разпоредби на Директива на ЕС за меда (001/110/ЕО)
  2. След това съответстващи проби бяха подложени на химичен анализ на захарта.
  3. След това пробите, които са преминали всички тези проверки (или изглеждат подозрителни), са изпратени до Съвместния изследователски център на Комисията (JRC) за допълнителни тестове, специално насочени към идентифициране на фалшифициране с добавени захари.

Несъответствията, открити от страните от ЕС при тестове от първи и втори ред, са свързани най-вече с декларирането на ботаническия източник (7%) и фалшифицирането със захар (6%). Несъответствията, свързани с декларацията за географския произход, са по-редки (2%). Някои несъответствия, свързани с ботаническия източник, вероятно са непреднамерени и са резултат от това, че пчелите хранят голямо разнообразие от растения, въпреки че кошерите са много близо до растителните видове, определени като ботанически източник.

Страните от ЕС предоставиха на JRC 893 проби мед, за които те установиха, че отговарят на изискванията или са подозрителни по време на тестове от ниво 1 и ниво 2. JRC прилага усъвършенстван метод за тестване на тези проби, който може по-добре да различи различните захари, отколкото по настоящи валидирани методи.

JRC установи, че 14% от пробите, които тестваха, съдържат добавена захар. Това беше допълнително разбито според географския произход, точката на събиране (т.е. производител, опаковчик или търговец на дребно) и вид мед. Като цяло резултатите от координирания план за контрол на меда показват, че практиката за добавяне на захари към меда се среща както в ЕС, така и в трети страни.

Комисията ще обсъди със съответните заинтересовани страни подходящо продължение на този план за контрол.

Моля, вижте Окончателен доклад на JRC с пълно обобщение на резултатите и препоръките.