Опитвате се да отслабнете? Опитайте РЪЧНАТА ДИЕТА: Измерете порциите храна само с пръсти, палци и длани

Ако обичате да натрупвате чинията си високо, тогава тази разкриваща графика вероятно ще ви депресира. Но това също може да ви помогне да отслабнете при така наречената „ръчна диета“. Той показва точно колко от определени храни трябва да ядем - и вероятно е много по-малко, отколкото си мислите. Експертите казват, че липсата на контрол на порциите е една от основните причини, поради които много от нас са с наднормено тегло - като много от нас се хранят много повече, отколкото би трябвало.

сребърна

Например, част от месото не трябва да е по-голяма от дланта на ръката ви - а въглехидратите не по-големи от стиснат юмрук. Що се отнася до маслото, максималното количество, което трябва да намажете върху филия хляб, е колкото върха на пръста. Информацията идва от уебсайта Guard Your Health.

Американското общество за борба с рака казва, че много от нас редовно ядат по-големи порции, отколкото би трябвало - например до пет пъти по-голям от препоръчителния размер на тестените изделия. Изследванията непрекъснато показват, че когато се сервират по-големи порции, ние ги ядем, поради манталитета „трябва да изчистите чинията“.

КАК ГЛЕДЯТ НОРМАЛНИ РАЗМЕРИ НА ПОРЦИОНА
• 1 унция. месо: размер на кибритена кутия
• 3 унции. месо: размер на тесте карти или сапун - препоръчителната порция за хранене
• 8 унции. месо: размер на тънка книга с меки корици
• 3 унции. риба: размер на чекова книжка
• 1 унция. сирене: размер на 4 зарчета
• Среден картоф: размер на компютърна мишка
• 2 супени лъжици. фъстъчено масло: топка за пинг понг
• ½ чаша паста: размер на тенис топка
• Средна франзела: размер на хокейна шайба

Още преди десетилетие изследователи от катедрата по хранителни и хранителни изследвания в университета в Ню Йорк установиха, че порциите храна са постоянно по-големи от предишните години. Те открили, че бисквитките са седем пъти по-големи от стандартните размери на порции, докато кифлите претеглят над три пъти по-големи от стандартните размери на порциите. В своята книга, The Gastric Mind Band, Мартин и Марион Ширан предоставят отварящи очите примери за това как контролът на порциите може да направи огромна разлика в линията на талията.

Те казват: ‘Намажете маслото си с препечен хляб, но имайте предвид, че една чаена лъжичка масло (достатъчно за тънък слой) е 37 калории, но една супена лъжица (щедро покритие) е три пъти повече (111 калории). ‘Сложете дресинга върху салатата си, но се научете да претегляте оцета в полза на маслото. Една чаена лъжичка масло може да е 45 калории, но една супена лъжица е 135. Това, че една допълнителна супена лъжица масло всеки ден представлява каменно наддаване на тегло за една година. ‘Преминете към подсладител във вашия чай или кафе. Изрязването на две лъжици захар в чая ви три пъти на ден създава годишен калориен дефицит от 37 000 калории, което може да е достатъчно, за да се хвърлят повече от 11 фунта.

‘Пийте сладолед от време на време, но само една топка (около 150 калории) и никога не го яжте направо от ваната. Насладете се на няколко ядки с едно питие, но спрете на един или два (малка торбичка от 4 унции ще ви върне 600 калории). ’Катлийн Зелман, директор по храненето на здравния уебсайт WebMD, изготви друг начин за управление на размера на порциите.

Например тя казва, че палачинката не трябва да е по-голяма от компактдиск, багелът трябва да бъде с размерите на консерва тон и порция майонеза с размерите на покер чип. Порция шоколад трябва да бъде с размера на опаковка за зъбен конец, порция хумус с размерите на топка за голф и порция пуканки с три чаши с размер на три бейзболни топки. В края на миналата година Британската фондация за сърце (BHF) предупреди, че британските супермаркети са „извън контрол“, когато става въпрос за размери на порциите.

Въпреки задълбочаващата се криза на затлъстяването, размерите на порциите продължават да се увеличават и сега са двойно по-големи от тези през 1993 г. Средно готова храна от пилешко къри и ориз вече е с 53% по-голяма от тази през 1993 г. . Крампетите и хлябът с чесън са с 20 до 30 процента по-големи сега, докато средният багел се е увеличил с 24 процента. За да спечели килограм тегло, човек трябва да консумира само допълнителни 3500 калории и огромното увеличаване на размера на порциите обяснява защо толкова много хора неволно качват излишни килограми.

Освен че подхранва нарастващия проблем със затлъстяването, BHF заяви, че големи порции храна също допринасят за сърдечни заболявания, които в момента са най-големият убиец в Обединеното кралство.