пръсти

Тази публикация е вдъхновена от многобройни дискусии в блогове и форуми за бебета, отведени от бебето (BLW), където някои родители търсят начини да въведат повече храни, богати на желязо, на своите бебета. Повечето BLW храни, особено през първите няколко седмици, са плодовете и зеленчуците, които, макар и здравословни и хранителни, също са с ниско съдържание на желязо.

Кой е изложен на риск от желязо дефицит?

Повечето бебета се раждат с запас от желязо, за да издържат през първите 4-6 месеца. След това желязото започва да свършва. Ако бебето е родено преждевременно, може да не е прекарало достатъчно време в утробата, за да натрупа достатъчно желязо в тялото си. Това означава, че тя може да изчерпи „скривалището си“ по-рано от бебето с цял мандат. В този случай, желязна добавка, предписана от лекар, може да помогне за задоволяване на хранителните нужди.

Също така, ако една майка е влязла в бременността си с изчерпани запаси от желязо, няма много какво да сподели с бебето, за да започне, което също може да изложи бебето на риск за нисък статус на желязо.

Смята се, че дефицитът на желязо засяга около 7% от децата на възраст между 1 и 2 години, живеещи в САЩ. Този брой е много по-малък от броя на децата, засегнати от дефицит на желязо в развиващите се страни, но все още представлява проблем. Всъщност през 2010 г. AAP издава препоръка за универсален скрининг за дефицит на желязо на 12-месечна възраст.

Най-добрите източници на желязо за бебешка храна са пюре месо и обогатени зърнени храни. Нито едно от двете не е типичен избор за BLW бебета. Ето защо експерти и изследвания тук и тук се чудят дали BLW бебетата могат да получат достатъчно желязо, особено през първите седмици от започване на твърдо вещество, когато всъщност не дъвчат и не преглъщат толкова много.

Защо желязото е важно?

Желязото помага за доставянето на кислород до клетките и е особено важно по време на периоди на бърз растеж. Той също така играе жизненоважна роля в развитието на мозъка. Дефицит на желязо и желязодефицитна анемия при малки деца може да доведе до когнитивни проблеми и нисък имунитет много години по-късно.

Как може бебето да получи достатъчно желязо?

Бебетата от 6 до 12 месеца се нуждаят от 11 mg желязо на ден. Това изискване е много високо, тъй като те преминават през период на много бърз растеж по това време.

Добрата новина е, че не е нужно да се притеснявате за състоянието на желязото на вашето бебе, ако бебето ви е доносено, лекарят ви не е загрижен и вие започвате да приемате твърди вещества на 6-7 месеца. Въпреки че кърмата е с ниско съдържание на желязо, нейната бионаличност е доста висока. И формулата е подсилена с достатъчно желязо, за да подпомогне растежа и развитието на вашето бебе до 12 месеца, когато сте готови да преминете към краве мляко.

Но имайте предвид, че след няколко седмици започване на твърдо вещество бебето ви ще започне да пие по-малко кърма или адаптирано мляко и да яде повече твърди вещества, така че храненето от твърди храни ще става все по-важно с всеки ден.

Поради това има смисъл да се въведат поне няколко храни, богати на желязо, от рано, така че когато вашето бебе е готово да намали млякото или адаптираното мляко, приемът му на желязо не се влияе.

Когато планирате хранене за бебето, помага да се помни, че не цялото желязо се усвоява еднакво добре. Желязото от хем/животински източници (напр. Месо) се усвоява по-добре от желязото от нехем/растителни източници (напр. Боб или обогатени храни).

Но не е необходимо да правите много сложни изчисления, за да разберете колко точно желязо получава или абсорбира вашето бебе от адаптирано мляко/кърма и твърди вещества. Вместо това се съсредоточете върху сервирането на някои богати на желязо твърди храни на вашето бебе поне два пъти на ден.

Ако искате да получите цялата рамка и всички стъпки, за да стартирате бебето си на твърдо вещество, използвайки смесения подход, проверете моята програма Stress Free Solids - тя е напълно онлайн и има видеоклипове на бебета, които ядат както храни с пръсти, така и пюрета, в допълнение към рецепти, хранителни ръководства, графици и най-новите научни съвети за въвеждане на алергени.

Най-добрите източници на желязо:

  • черен дроб
  • червено месо
  • яйчен жълтък
  • тъмно пилешко месо
  • обогатена с желязо зърнена култура
  • сусам
  • боб
  • зелени листни зеленчуци.

Най-добрите начини да помогнете на бебето да усвои повече желязо:

1/Комбинирайте богата на желязо храна с плодове и зеленчуци с високо съдържание на витамин С (напр. Кюфтета и доматен сос)

2/Включете в едно и също ястие както животински/хем, така и растителни/не-хем източници на желязо (напр. Боб и колбаси)

3/Ограничете млечните продукти в ястия, богати на желязо. Калцият инхибира усвояването на желязото. (напр. пропуснете сирене върху кюфтета с доматен сос)

Богати на желязо храни с пръсти за 6-месечно BLW бебе

Ето няколко храни за пръсти, които вашето бебе може да захранва с цялата си ръка (хващане за длан). По този начин бебетата обикновено започват да се хранят от 6-7 месеца.

1. Пръчици за препечени филийки със сусамова паста (тахан)

Не забравяйте да разнесете тахана много тънко. Бучките от семена и ядки са опасност от задавяне.

1/2 унция тахан = 1,2 mg желязо

1/2 филия подсилен хляб, нарязан на две пръчки = 0,5 mg желязо

2. Омлет от яйца, нарязан на ивици, поднесен с доматен сос

Доматеният сос съдържа много витамин С. Просто не забравяйте да изберете вариант с ниско съдържание на натрий за вашето бебе. Или си направете сами, като приготвите на слаб огън малко нарязани домати от консерва, нарязан лук, чесън и билки.

Пригответе омлет на малък тиган, нарежете го на ивици и сервирайте на бебето си.

1 яйце = 0,5 mg желязо (в жълтъка)

Бонус: по-добро усвояване на желязо благодарение на витамин С в доматен сос

3. Тост пръчки, потопени в меко сварен жълтък

За да направите перфектно меко сварено яйце, оставете малко вода да заври в тенджера, свалете внимателно едно по едно и гответе 5-7 минути. Извадете яйцата от тенджерата и охладете под течаща студена вода. Отстранете горната част и помогнете на бебето си да потопи пръст с препечен хляб и да изсмуче питателния жълтък. (Може да се нуждае от помощ при потапянето). Изберете яйца без салмонела с Lion Stamp (Великобритания) или пастьоризирани яйца, ако сте в САЩ.

1 яйчен жълтък = 0,5 mg желязо

1/2 филийка препечен хляб = 0,5 mg желязо

4. Каша/хумус от бял боб, лимон и зехтин

Пасирайте 1/2 чаша сварен или консервиран и изплакнат боб с по 1 чаена лъжичка лимонов сок и зехтин. Разредете с вода, докато стане консистенция на хумус. Оставете бебето си да се разхвърля самозахранващо с пръсти или предварително заредете лъжица и му го дайте.

2 супени лъжици хумус от бял боб - 2mg желязо

Бонус: по-добро усвояване на желязото поради витамин С в лимоновия сок.

5. Сотиран спанак с лимонов сок.

Задушете 1 чаша бебешки спанак в 1 чаена лъжичка зехтин, докато изсъхне и стане много мек. Поръсете с 1/2 чаена лъжичка лимонов сок. Накълцайте на по-малки хапки, за да се отървете от по-големи парчета, които може да са предизвикателство за бебето да се справи. Нека бебето ви да се храни само с ръце. Подгответе фотоапарат за малко приятно зелено лице:).

1 нарязан суров спанак - 1 mg желязо

Бонус: по-добро усвояване на желязо благодарение на витамин С в лимоновия сок.

6. Укрепена зърнена култура, поръсена върху храни за пръсти

Дори ако избягвате храненето на бебето с лъжица, има начин да използвате хранителната му полза от обогатяването с желязо. Поръсете малко зърнени храни върху хлъзгави храни за пръсти като зряла круша, банан, манго или авокадо. Това не само ще повиши желязото, но и ще улесни бебето да хваща и държи храната.

1 супена лъжица бебешки зърнени храни - 1,2 mg желязо

Бонус: по-добро усвояване на желязо благодарение на витамин С в плодовите и зеленчуковите храни за пръсти

7. Печено пилешко бутче

Пилешкият бут има перфектна дръжка за самостоятелно хранене и има по-високо съдържание на желязо от пилешките гърди. Вашето бебе може все още да не може да отхапе и да дъвче месото, но ще се забавлява сучене и гризане.

1 унция пилешки бут - 0,4 mg желязо

Други храни, богати на желязо за вашето бебе на този етап: ленти от задушено говеждо месо, парчета желе с тофу, подсилена паста, броколи, големи люспи от варена риба.

Богати на желязо храни за по-голямо бебе

На 8-10 месеца повечето бебета могат да използват пръстите си, за да вземат по-малки парчета храна. Освен това се подобряват при дъвчене и преглъщане. В този момент включването на богата на желязо храна в диетите им става по-лесно.

Някои богати на желязо опции, които да добавите към диетата на бебето си на 8-10 месеца:

  • Готвено смляно месо, например говеждо, агнешко и свинско месо
  • Готвено месо или пиле, нарязани на малки кубчета
  • Бъркани яйца
  • Варени или консервирани и изплакнати цели зърна
  • Парчета варена риба
  • Зелен грах
  • Консервирани сардини с ниско съдържание на натрий
  • Укрепени с желязо весели

Както можете да видите, с малко стратегическо планиране е лесно да се уверите, че бебето ви получава достатъчно желязо, дори ако изобщо избягвате пюретата.

Кои храни, богати на желязо, харесва вашето бебе? Кажете ми в коментарите.

И ако искате да използвате всички ресурси и поетапни насоки от регистриран диетолог, за да сте сигурни, че вашето бебе получава всички хранителни вещества, от които се нуждае, докато започвате твърди вещества, проверете моята програма без стрес твърди вещества, отнема само няколко часове, за да преминете през всички материали и можете да започнете да прилагате веднага!

Ако стъпка по стъпка и основан на доказателства подход за започване на твърди вещества е това, което търсите, каня ви да проверите моята онлайн програма за родители, без стрес твърди вещества, където споделям подробни насоки, рецепти, видео уроци, хранене планове, примерни графици и др.

Тя започва само от 24,99 долара и е помогнала на стотици семейства да се наслаждават на храненията и да учат бебетата си да ядат голямо разнообразие от трапезни храни.

Започването на твърди вещества е лесен, безопасен и без стрес начин!

Позволете ми да ви покажа как да храните бебето си чрез смесен подход, така че да можете да се ръководите от бебето си, а не от твърда философия.