Няма нищо като пай с пиле в студен ден, но можете ли да го направите по-здравословен?

Понякога просто се нуждаете от комфортна храна. Името капсулира същността на тези рецепти. С този набор от здравословни ощипвания ще можете да се насладите на някои от любимите си комфортни ястия още повече.

Има ли нещо по-утешително от пай с пилешки саксии в студен ден? Има всички съставки на пилешката вечеря със сърдечността на яхния. Независимо дали използвате коричка за пай или не, лесно е да намерите нещо привлекателно за пай с пилешки саксии.

За съжаление, баницата не само съдържа съставките на пилешка вечеря, но и калориите на едната. Смятаме, че е възможно да намалите част от калориите в тенджерата и все пак да му се насладите!

Без коричка, без проблем

Нашият пай с пилешки саксии е известен от холандците в Пенсилвания и е много по-близо до яхния или гъста супа.

Знаете ли, че има два вида пай с пилешки саксии? Много от вас ще са запознати с „класическия“ пай с пилешки саксии, който има коричка и малко бульон. За тези от вас, които сте израснали около Пенсилвания (като нас!), Паят ви с пилешки саксии е малко по-различен. Нашият пай с пилешки саксии е известен от холандците в Пенсилвания и е много по-близо до яхния или гъста супа.

Здравословното предимство на този стил тенджера е липсата на коричка. За справка, една стандартна кора за пай от Pillsbury се предлага на 800 калории. Това са много калории, които можете лесно да изрежете!

Напукване на коричката

Ако жадувате за коричка, има друга рецепта, която можете да опитате. Традиционните кори за пай са плътни и маслени. Това е, което му придава люспестата текстура. Има друг начин да направите кора, която е по-здрава и по-пълнеща.

Бисквитените кори предлагат голяма част от вкуса на традиционните кори за баница, но са много по-малко плътни.

Бисквитените кори предлагат голяма част от вкуса на традиционните кори за баница, но са много по-малко плътни. Можете също така да замените повечето съставки с по-здравословни алтернативи. Най-простите рецепти са общо три съставки. Самоиздигащото се пълнозърнесто брашно може да замени универсалното брашно, докато маргаринът и нискомасленото мляко могат да заместят маслото и млякото.

Какво е по-добър бульон?

Пай с пилешки саксии поддържа пая влажен с плътен бульон и точно там можем да направим окончателното здравословно разместване. Обикновено бульонът за пай с пиле (или сос) е комбинация от четири съставки: масло, брашно, пилешки бульон и тежка сметана. Това не би трябвало да е трудно за подобряване!

Повечето магазини носят по-леки версии на пилешки запас. Това може да бъде с ниско съдържание на мазнини, ниско съдържание на натрий или дори комбинация. Можете да използвате същите алтернативи на брашното и маслото, които сте използвали в кората.

Въпреки това, дебелата сметана има най-много възможности. В зависимост от това колко искате да намалите калориите, можете да изберете половин и половина, мляко или дори бадемово мляко. Едно нещо, което трябва да се отбележи, колкото по-малко мазнина има заместителят, толкова по-малко дебел ще бъде сосът.

комфортна

печат

За кората

  • 2 чаши пълнозърнесто пълнозърнесто брашно
  • 1 ч. Л. Сол
  • 2 супени лъжици маргарин
  • 1 чаша 1% мляко

За пай с пилешки саксии

  • 2 постни пилешки или пуешки гърди, на кубчета
  • 3 чаши смесени зеленчуци
  • 1 малка сладка глава лук
  • 2 скилидки чесън, нарязани на кубчета
  • 1 чаша гъби (по ваш избор)
  • 3 супени лъжици брашно за всички цели
  • 1 ½ чаша пилешки бульон с ниско съдържание на мазнини
  • ½ чаша бадемово мляко
  • 2 супени лъжици зехтин

Указания

  1. Загрейте фурната до 425 ° F.
  2. Нарежете пилешките или пуешките гърди на парчета от около 1 инч.
  3. Нарежете на кубчета лук, гъби и скилидки чесън.
  4. Добавете зехтин в голяма тенджера и загрейте на котлона при средно висока температура. След като тенджерата е гореща, добавете пилешките кубчета и варете, докато пилето покафенее. Извадете пилето и оставете настрана.
  5. Добавете лука и гъбите в тенджерата и варете, докато омекнат. Добавете чесъна и загрейте за около минута.
  6. Добавете пилето обратно в тенджерата и разбъркайте заедно, докато затопляте всичко.
  7. Хвърлете смесените зеленчуци в тенджерата. Гответе зеленчуците, докато се загреят и водата от размразяващите зеленчуци се свари.
  8. Поръсете брашното върху съдържанието на тенджерата, като разбърквате, за да покриете всичко.
  9. Налейте бавно пилешкия бульон и бадемовото мляко в тенджерата, като разбърквате, докато добавяте. Изстържете парченцата от пилето и лука на дъното на тенджерата. Оставете да заври бавно.
  10. Оставете да се готви, докато бульонът достигне предпочитаната от вас дебелина.
  11. Намаслете голяма тава и лъжица, безопасна за фурна, 9х13 в пълнеж за баница.
  12. Смесете самостоятелно втасващо пълнозърнесто брашно и сол в голяма купа. Разтопете маргарина в малка чиния и изсипете него и млякото в брашнената смес. Разбъркайте, докато тестото се смеси добре.
  13. Изравнете пълнежа на баницата и изсипете тестото равномерно отгоре.
  14. Печете във фурната за 25 минути или докато кората покафенее и се сготви.
  15. Сервирайте!

Може също да ти хареса

3 начина за използване на остатъците от благодарността

Здравословна, ефективна и безопасна ли е диетата с периодично гладуване?

Ястия, за да впечатлите приятелите си: Ризото

Превърнете картофеното пюре от снощи в вкусни ньоки

Може също да ти хареса

Какво е Medicareful Living?

Медицински живот: за здравословен, пълноценен живот

Medicareful Living се фокусира не само върху управлението на вашето здраве, но и върху подобряването на живота ви. Това е възможно, когато намерите подходящата опция Medicare за вас и вашето семейство.