Напоследък може да изглежда, че навсякъде изникват специални диети. От веган до палео, може да е трудно да се проследи въртящата се врата на режими и ограничения, които приятелите и телевизионните личности рекламират.

симптоми

Една диета, за която може би не сте чували, е диетата на кандида, диета, която се е превърнала в метод за лечение на често срещани, упорити здравословни оплаквания чрез хранене. В сравнение с други диети, той е малко по-малко популяризиран, но за разлика от много други, има реална медицинска валидност. Диетата може да е взискателна, но не е нужно да лишава и резултатите си заслужават усилията.

Само с няколко корекции в диетата, диетата на кандида може да помогне за облекчаване дори на най-лошите симптоми на алергия, но не и поради причините за хранителна алергия, които може би си мислите. Отоларинголог и водещ специалист по лечение на алергии д-р Доналд П. Денис от Уелнес при синузит препоръчва диетата за лечение на пациенти от алергии към плесени и хроничен синузит повече от 36 години. Като сертифициран от борда хирург за уши, нос и гърло, с обучение в болница номер едно в света за УНГ, болница „Джон Хопкинс“, д-р Денис обяснява пред The ​​Daily Meal защо диетата без захар и без глутен може положително повлияйте често срещаните алергии, от които може да страдате.

Ако се интересувате от възстановяване на здравето си, диетата на кандида може да е просто отговорът, който търсите. Ще изложим основите на това какво, защо и как да помогнем да направите прехода си към кандида възможно най-безпроблемен. Дори ще ви помогнем да защитите от кандида вашата кухня с 25 лесни и вкусни рецепти, които можете да приготвите, споделите и да се насладите на диетата на кандида - всичко от закуска, обяд, вечеря и дори десерт.

Какво е:

Диетата на кандида е хранителен план, предназначен да освободи тялото от дрожди, известна още като кандида, която може да колонизира червата и да причини системно възпаление. Диетата на кандида намалява възпалението, като гладува дрождите от източника на храна. Това означава, че няма никакви захари от всякакъв вид, включително преработената захар, естествените захари и глюкозните захари, които са крайните продукти от храносмилането на хляба и нишестето.

И така, защо диетата на кандида мрази захарта? Тъй като дрождите намират захарта също толкова вкусна, колкото и ние.

Според д-р Денис, всяка клетка на кандида има рецептор за захар и когато този рецептор е включен, клетката „изяжда“ захарта. Тази консумация на захар предизвиква физическа промяна в организма, което го кара да се трансформира в разрушителна форма, която всъщност атакува тъканта в червата, което води до възпаление и други увреждащи симптоми. Възпалението, което възниква в червата поради консумацията на захар, може да се разпространи по цялото тяло, причинявайки бактериални инфекции, фибромиалгия и синузит.

Заедно със захарта, последователите на диетата на кандида също трябва да се откажат от глутена. Глутенът има същата аминокиселинна последователност като клетъчната стена на кандида, така че когато глутенът навлезе в тялото, той може да влоши възпалението, което възниква след разграждането на захарта.

Защо работи:

Гладувайки клетките на кандида от техния източник на храна, вие им пречите да се размножават и трансформират. Колкото по-малко разрушаващи тъканите клетки на кандида имате, толкова по-малко възпаление ще почувствате. След като това възпаление бъде намалено, може да забележите подобрения в функциите на храносмилателната, имунната и нервната система. Може дори да изглежда, че отслабвате, тъй като подуването от възпалението намалява.

Кандида като лек:

Преминаването без захар може да изглежда обезсърчително, но възвръщаемостта на здравето е огромна, особено за тези, които страдат от често срещани заболявания, които изглежда нямат непосредствена връзка с диетата или здравето на червата.

Д-р Денис често препоръчва диетата на кандида за лечение на пациенти с хроничен синузит. Синузитът или инфекция на синусите е едно от най-разпространените хронични заболявания в САЩ Центрове за контрол на заболяванията, 12,8% от всички възрастни в страната страдат от синузит и това се отнася само за тези, които са били диагностицирани.

Д-р Денис ни каза, че огромен 93% от случаите на синузит са причинени от имунна реакция към гъбички, известна още като алергия към плесен. Пълните 20 процента от населението са алергични към гъбички, както и констатации от няколко Клиника Майо проучвания показват връзка между хроничния синузит и гъбичните алергии.

И така, как диетата на кандида играе роля в това? Гъбичките, към които 20 процента от населението са алергични, вече са вътре в нас, разделени в две категории: плесен и мая. Маята, същият организъм, който прави хляба да втасва и бирата алкохолна, е това, което избягвате, като спазвате диетата на кандида, като по този начин лекувате вашите гъбични алергии.

Защо трябва да се грижите:

Това, че не показвате симптоми на синузит, не означава, че тялото ви не изпитва неблагоприятните ефекти на дрождите. Шансовете са, че ако имате диета с високо съдържание на захари, кандидата причинява проблеми в тялото ви като главоболие, промени в настроението, умора и инфекция.

Дори за онези, които не искат да изчистят синузита, ползите за здравето от диетата на кандида са неоспорими. Както казва д-р Денис, мнозина изпитват загуба на тегло по време на диетата на кандида, тъй като елиминирането на захарите елиминира и скоковете на инсулин, които карат тялото да съхранява енергия в мазнините. Като яде повече протеини, които диетата на кандида насърчава, тялото вместо това съхранява енергия в мускулите. Това означава, че ще имате по-достъпна енергия и ще съхранявате по-малко мазнини.

Как да се храним - диетични предимства и недостатъци:

Докато отказването от торта и сладолед е позната диетична концепция, диетата на кандида отива стъпка по-далеч. За да спрете храненето с кандида, трябва да нарежете захари, глутен и дори ферментирали продукти.

Ферментацията означава плесен, така че това означава, че няма алкохол, голяма част от който също съдържа захари. Соевите продукти също са извън масата, както и отлежалите или формовани сирена, като рокфор и синьо сирене, които съдържат плесен, която може да изостри възпалението и алергията ви поради кандида. Пресните сирена обаче, като козе сирене, моцарела и фета, са безопасни за консумация в малки количества.

Плодовете с високо съдържание на захар, като фурми, цитруси и банани, са особено лоши. Плодовете с ниско съдържание на захар като боровинки и къпини са добре, но се опитайте да се придържате към единични порции.

Когато жадувате за зърно, отидете за киноа или елда вместо пшеница и хляб. Нишестета като боб и кафяв ориз са допустими на малки порции, но избягвайте картофи, царевица и бял ориз на всяка цена. Бъдете предупредени: повечето продукти без глутен все още са пълни със захари и нишестета, които ще влошат кандидата и не трябва да се консумират на тази диета.

Въпреки че първоначално може да е трудно да се отървете от захарния навик, медицинските данни показват, че тялото ви ще ви благодари за това. С излизането на кандида от вашата система ще се чувствате по-чисти, ще спите по-добре, ще се чувствате по-щастливи и ще изглеждате по-здрави.

И можете да направите всичко това, без да изоставяте любовта си към храната. С богатството от вкусни и наситени с витамини съставки, от които можете да избирате, е лесно да бъдете креативни с готвенето на диетата на кандида, дори когато става въпрос за десерт.

Нека ви покажем как да се храните добре и да се храните правилно. Вижте тези 25 рецепти, одобрени от диета с кандида, и помислете дали диетата на кандида да стане част от живота ви. Защото, когато готвите, трябва да храните тялото си, а не кандида.