предотвратяване

Да, най-вероятните виновници за допълнителното наддаване на тегло включват дивана и рафта за закуски. Но някои нови проучвания показват, че има по-малко очевидни фактори, които биха могли да доведат до разпространение в средния дял. Ето шест фини и странни начина, по които бихте могли да добавите килограми - и как да го спрете.

1. Двойка неприятности

Искате убедителна причина незабавно да разрешите брачните си неволи? Оставянето на битките ви да станат твърде горещи може да ви направи по-податливи на наддаване на тегло. Неотдавнашно проучване установи, че двойките, чиито аргументи са оцветени с враждебност, имат по-високи нива на хормон на глада - и са по-склонни да правят лош избор на храна - от двойките, които са по-добри един към друг. (Разберете 10 малки неща, които свързват двойките.)

Изследователи от Университета в Делауеър проследяват нивата на хормоните при 43 двойки, докато ядат и след това обсъждат различията си. Наблюдателите оцениха дискусиите, които често се превръщаха в аргументи, относно използването на враждебен език. Двойките, които се класират високо в употребата на враждебен език, също имат най-високите нива на циркулиращ грелин, хормон, свързан с глада, който насърчава храненето. Когато изследователите помолиха двойките да попълнят проучвания за храните, враждебните двойки са по-склонни да съобщават, че ядат храни с високо съдържание на натрий и нездравословни мазнини, в сравнение с тези, чиито взаимодействия са по-граждански.

„Констатациите показват, че семейният дистрес може да е важен рисков фактор за наддаване на тегло“, казва авторът на изследването Лиза Яремка, асистент в Университета в Делауеър, въпреки че бърза да добави, че ефектът липсва при хора с наднормено тегло. С други думи, не чакайте твърде дълго, за да получите консултации за двойки. (Отслабнете до 15 килограма БЕЗ диети с Eat Clean to Get Lean, нашия 21-дневен план за чисто хранене.)

2. Прекаляване с желязото

Ако сте мислили да намалите червеното месо, за да контролирате калориите, ето още една причина, която може да бъде добър план: Ново проучване предполага, че количеството желязо в червеното месо може да промени хормоните на глада в тялото ви, забавя обмяната на веществата и ви насърчава да яде повече.

Доналд Макклейн, директор на Центъра по диабет, затлъстяване и метаболизъм в Медицинското училище „Уейк Форест“, хранеше мишки с диети, съдържащи високи или ниски нива на желязо, докато проследяваше нивата им на лептин, хормона, потискащ апетита. След 2 месеца McClain открива, че нивата на лептин са спаднали с до 42% при мишките с високо съдържание на желязо. За да провери дали ниският лептин е довел до преяждане, той е оставил и двете групи мишки да ядат толкова, колкото са искали. Разбира се, групата с високо съдържание на желязо е намалила повече калории от мишките на диета с ниско съдържание на желязо. (Ако усещате, че имате дефицит на желязо, ето шест признака, които трябва да търсите.) Накрая Макклейн провери нивата на желязо и лептин при 76 души и откри, че колкото по-високо е тяхното желязо, толкова по-ниски са нивата на лептин в тях. Хората с най-високо съдържание на желязо са имали една трета от лептина от тези с най-ниско количество желязо. (Нивата на желязо на всички спадат в рамките на нормалното.)

Констатациите на McClain предполагат, че препоръките за желязо - 18 mg на ден за жени на възраст между 18 и 50 години и 8 mg на ден за жени на 51 и повече години - може да са твърде високи, казва той. Яденето на повече от половин килограм червено месо на седмица може да бъде достатъчно, за да се повиши лептинът до нивата, които той наблюдава в своите изследвания, предупреждава Макклейн. Освен ако Вашият лекар не каже друго, ще искате да ограничите количеството желязо, което получавате от месото и добавките, казва Макклейн. Но не се притеснявайте твърде много от източници на желязо като ядки, боб, спанак и домати: Вие не абсорбирате толкова много от тези източници на храна, колкото от червено месо.

3. Обвиняване на вашата ДНК

Някой ден науката може да успее да свърже определени гени с тенденция към напълняване - но все още не сме там. А скорошно проучване предполага, че вярването, че проблемите с теглото са генетични, на практика гарантира, че ще се опаковате на килограми.

Включвайки се в проучване сред близо 9000 жени и мъже, д-р Майкъл С. Парент, асистент в катедрата по психологически науки в Тексаския технически университет, и колегите му анализираха убежденията на участниците по отношение на генетиката на затлъстяването. Когато родителят проследява 3 години по-късно, той открива, че колкото по-силно хората вярват, че генетиката играе важна роля в затлъстяването, толкова по-вероятно е те да наддават на тегло. Тази група също е по-малко вероятно да спортува и да се храни правилно.

Умът определено влияе върху материята тук, тъй като констатациите на родителите също разкриват, че хората, които вярват, че теглото им е под техен контрол, са по-склонни да се хранят добре, да тренират редовно и да имат по-нисък ИТМ. „Няма пряка генетична причина за затлъстяването“, казва Родител. Той препоръчва да избягвате да играете генетична игра за вина; вместо това възприемете идеята, че контролирате теглото си.

4. Промени в поколенията

Това е наистина разочароваща новина: Последните открития, публикувани в „Изследване на затлъстяването и клинична практика“ показват, че ставаме по-дебели с по-малко калории, отколкото нашите родители. Въпреки че ядем приблизително същото количество храна - и сме еднакво активни - сегашното поколение набира повече тегло, отколкото хората преди 40 години.

Изследователите са анализирали информация за над 36 000 души между 1971 и 2008 г., сравнявайки диетата, активността и теглото. Авторката на изследването Дженифър Кук, професор по здравеопазване и науки в университета Йорк в Торонто, установява, че като се има предвид същото количество калории, възрастен през 2008 г. е с около 10% по-тежък, отколкото би бил през 1971 г. "Отново откриваме че управлението на теглото е много по-сложно, отколкото просто енергията в сравнение с енергията навън ", казва Кук. Решението обаче не е сложно: Всички ние трябва да спортуваме повече и да бъдем по-внимателни какво ядем. Въздишка - ще се видим във фитнеса.

5. Ядене "всичко в умерени количества"

Може да е най-често цитираният съвет за диета, но изследванията показват, че правилото „яжте всичко умерено“ всъщност може да ви накара да наддавате на тегло.

Когато пречесаха данните от 6814 участници в мултиетническо проучване, изследователи от Университета на Тексаския здравен научен център в Хюстън откриха, че хората, които ядат много различни видове храна, имат 120% по-голямо увеличение на обиколката на талията за 5 години отколкото тези, които са яли само няколко вида храни.

Но това не означава, че можете да изберете кои групи храни да включите в диетата си. Изследователите смятат, че "всичко в умерени количества" не работи в този случай, тъй като участниците в проучването с разнообразна диета ядат по-нездравословни храни като преработени меса, десерти и сода и по-малко здравословни храни като плодове и зеленчуци. (Ето защо трябва да спрете да пиете диетична сода.)

Най-здравите хора в проучването се придържат към малка гама от здравословни храни като постно месо, зеленчуци, плодове, ядки и пълнозърнести храни.

6. Да живееш сам

Да живееш самотния живот? Тогава може да искате да отидете на хранителни стоки с приятел. Последните изследвания показват, че нямате партньор, който да ви държи отговорен за избора на здравословна храна, както когато пазарувате, така и когато готвите, води до разширяване на талията.

Изследователи от Технологичния университет в Куинсланд анализираха 41 предишни проучвания, за да изследват връзката между самотния живот и неясните диети. Те открили, че хората, които живеят сами, ядат по-малко плодове, зеленчуци и риба и ядат по-малко разнообразна диета като цяло.

Въпреки че доказателствата не са кристално ясни, изследователите вярват, че хората, които живеят сами, нямат мотивация и ентусиазъм да готвят здравословни ястия - или да готвят изобщо. И ако не се наслаждавате на приготвянето или яденето на вашата храна, се стига до диета, пълна с прости, готови или ястия, които нямат необходимите хранителни вещества.

Без партньор, с когото да готвят или пазаруват, самотните хора също имат малка подкрепа, за да напълнят количките си със здравословни храни или да поддържат порциите под контрол.

Ако нямате приятел, който желае да прекара нощта на момичетата в хранителния магазин, поставете си точка да се придържате към пътеките по периметъра на супермаркета, където ще намерите по-здравословни и по-малко обработени опции.