Написах днешната публикация от любимия си стол в бара на любимото си място за суши в Лос Анджелис. Открих тази причудлива дупка в удивлението на стената преди около 4,5 години, когато ме взеха тук като среща с някакъв случаен душ, с който се занимавах по онова време (нищо, че ще ви спестя скучните подробности) и това беше най-доброто нещо да излезеш от тази среща. Оттогава това е моята goto spot тренировка, когато съм в настроение да убия глада си за сурова риба И да захранвам тялото си интелигентно едновременно.

нямате

Никога не съм мислил за сушито като хранене след тренировка, докато не съм дискутирал с приятел, който почти винаги се кълне в него. Когато седнах и наистина помислих за логистиката на всичко това, имаше пълен смисъл. Искам да кажа, какъв по-вкусен начин може да бъде презареждането на гликоген с чисти въглехидрати, вкарването на малко постно протеин, което, разбира се, всички ние признаваме, че е важно след тренировка, и дори приемането на малко натрий, който може да помогне за заместване на изгубеното изпотяване по време на тренировка.

Имайки предвид тези неща, използвах суши като лечение след тренировка, понякога през последната година и половина. Ето моето официално „как да“ за вас, ако ви интересува как да включите това в собствения си хранителен план, без значение каква е вашата цел. Сега имайте предвид, както при всичко, не всички неща са предназначени за всички. Разбира се, ако мразите суши, или сте чувствителни към соя, или просто смятате, че яденето на суши след тренировка е глупаво, тогава очевидно това не е за вас. Но за останалите от вас бих искал да ви покажа начин да ви покажа, че достигането до вашата цел НЕ трябва да изключва нещата, които обичате и на които се наслаждавате. Вместо това, намирането на начини да включите вашите желания и пороци, които няма да имат огромно отрицателно въздействие върху цялостната ви програма, е ключово. Балансът винаги превъзхожда крайностите в диетата и тренировките.

Как прилагам това към моя план
Предпочитам да ям суши след голяма тренировка или по-важното в онези тренировъчни дни, в които се фокусирам особено върху изоставаща част от тялото. В този сценарий е почти гарантирано, че програмата ми за този ден беше относително трудна и облагаше тялото. Обичам да обичам обема и тренирам в различни повторения. Така че необходимостта тялото ми да замести жизненоважни хранителни вещества и да се възстановява е доста голяма.

Веднага след тренировката ще си направя протеиновия шейк. Обикновено обичам да сдвоявам протеиновите си шейкове с добро количество бързо усвоими въглехидрати (като безмаслени Pop Tarts или пуканки с въздух или обикновено нещо с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на въглехидрати). В зависимост от целта ми, количеството въглехидрати е между около 30-60g след тренировка. Въпреки това, в дните, в които знам, че ще се отдам на суши, ще го пропусна. Това, което ми харесва най-много при тренировката ми с протеинов шейк, е, че това е източник, който бързо се смила, повече отколкото протеинът от самата риба. Така че в този случай смятам, че е малко по-подходящо за възстановяване. Също така протеиновият шейк е много запълващ, така че е нещо като буфер, който да гарантира, че въпреки че ще се наслаждавам на любимата си храна, няма да се притеснявам от прекаляване и ядене повече, отколкото ми трябва.

Какво да имате предвид при поръчка на суши
Така че сега идва забавната част. Сушито е толкова страхотно, защото не само е с високо съдържание на бързо смилаеми въглехидрати (лепкав ориз), но и рибата съдържа здравословни омега-3 мазнини, което е доказано като чудесна противовъзпалителна помощ в организма (нещо, което искате след тренировка); да не говорим, това е чудесен източник на нискомаслени протеини, при условие че правите правилния избор. Още един факт за това, което прави сушито толкова страхотно, е точно там, в опаковките на нори. Водораслите са ОТЛИЧНО източник на йод, който има голяма полза за здравето и функцията на щитовидната жлеза.

Сега това, което искате да имате предвид, е, че въпреки че казвам, че имате зелена светлина, на която да се насладите, същите принципи, които регулират вашето нормално хранене след тренировка, съществуват и тук. Що се отнася до това, което трябва да поръчате от менюто, потърсете рула, които не са пържени (така че няма темпура) и които не съдържат майонеза или крема сирене. Не ми се занимава толкова много мазнината от авокадо (като това, което намирате в калифорнийски рол), но можете да изберете да го пропуснете в зависимост от вашите калорични изисквания и физически цели. Въпреки тези неща, все още остава много място за вкусен избор. Някои от любимите ми ролки са:

Пикантно руло от риба тон (на мое място ги моля да държат майонезата)
Калифорнийска ролка
Бяла риба, риба тон или скариди Нигири (риба над ориз, без водорасли)
Ролка от риба тон

Обичам да се наслаждавам на тях с хубав клас от уасаби, джинджифил и малко намален натриев соев сос. Най-добрият и сигурен залог е да се насладите на по-скучния тип ролки, които улесняват съставките. Що се отнася до това колко ролки да поръчате, това отново зависи от вашите лични нужди и колко големи са ролките. Мястото, на което отивам, обикновено прави хубави големи и пълнещи ролки. Обикновено поръчвам 2 и съм напълно добре. Но ако рулата, които поръчате, са по-малки или съдържат само малка порция ориз, можете да се измъкнете с поръчка на 3 или повече. Не се притеснявам твърде много за прекаляване, не забравяйте начина, по който да режете, това е да се разклатите преди сушито си. И тъй като няма реален начин за измерване на калории и макроси, решавам да не се вманиачавам в това и просто да ям, докато се наситя.

В заключение, ако мислите предварително и планирате съответно, ще разберете, че пълното прекратяване на насладата от любимите ви храни не трябва да е изискване за постигане на целите ви. Ще имате по-голям шанс да успеете в усилията си, ако намерите подходящи моменти, за да се насладите на любимите си, като суши, което идеално се вписва във всяка тренировъчна и хранителна програма, независимо от целта ви. Като правите правилните избори и ги синхронизирате съответно, можете да вземете тортата си и да я изядете също (добре, не наистина, но разбирате това, което имам предвид).