Покрити с кремообразен сос от чесново масло, тези Пържени свински пържоли с тиквички са нежна и вкусна рецепта за вечеря с ниско съдържание на въглехидрати. Тези лесни и здравословни свински пържоли ще се превърнат в любимо семейно хранене през седмицата!

пържоли

Бърза и лесна идея за вечеря от свински пържоли

Всеки обича пържената храна, а тези свински пържоли с чесново масло са идея за здравословна вечеря. Готвят се супер бързо и излизат невероятно сочни! В комбинация със подправени филийки тиквички, тези свински пържоли имат всичко. И лесният сос от чесново масло изтласква тази вечеря над границата на съвършенството на вкуса. Ще го подготвите и за по-малко от 30 минути!

Също така, тази рецепта от свински пържоли е с ниско съдържание на въглехидрати и е приятелска с тълпата от кето. 🙌

Ако искате да избегнете пържената храна, но въпреки това жадувате за свински пържоли и зеленчуци, опитайте моята печена свинска пържола и картофена вечеря.

Състав на рецептата

Тази рецепта използва минимални съставки с максимален вкус. Това е чудесно ястие за заети семейства, които се опитват да запазят прясна домашно приготвена храна в диетата си.

За свински пържоли и тиквички

  • Свински пържоли
  • Сол пипер
  • Червен пипер: Можете да използвате сладък или пушен червен пипер, в зависимост от вашите предпочитания.
  • Масло
  • Растително масло
  • Тиквички: Свински пържоли и тиквички са мач, направен в рая!

За маслото от чесън

Не е задължително за използване, но е истинско!

  • Масло
  • Чесън на прах
  • Босилек
  • Магданоз
  • Риган

Как да си направим пържени свински пържоли

  1. Сезонни свински пържоли: Подправете свинските си котлети със сол, черен пипер и червен пипер.
  2. Направете малки разфасовки: Нарежете няколко прореза в мазнината около свинските котлети. Това ще предпази котлетите от свиване по време на пържене.
  3. Топло масло и масло: Загрейте масло и 1 супена лъжица растително масло в голям тиган на средно силен огън.
  4. Кук свински пържоли: Добавете свинските котлети към горещото олио и гответе за 5 минути на страна, или докато приготвите. Свинските котлети се приготвят, когато вътрешната температура достигне 140˚F. Моля, използвайте термометър за незабавно четене, за да проверите за готовност. Превареното, сухо свинско месо е проклятие. 😊
  5. Пригответе чесново масло: Комбинирайте масло, чесън на прах, сух босилек, сух магданоз и сушен риган; пасирайте с вилица, докато се включи напълно.
  6. Премахване на свински котлети: Извадете свинските си котлети от тигана; пазете покрити.
  7. Остатъчно топлинно масло: Поставете тиган на средно силен огън и добавете останалата част от вашето растително масло.
  8. Кук тиквички: Добавете филийки тиквички към горещото масло; подправете със сол и черен пипер и гответе 2 до 3 минути или докато омекнат.
  9. Премахване от Skillet: Извадете тиквичките си от тигана и прехвърлете свински пържоли и тиквички в чиния за сервиране.
  10. Сглобете: Добавете купчина чесново масло към всяка свински котлет, сервирайте и се насладете!

Съвети за най-добрите пържени свински пържоли

  • Използвайте термометър за незабавно четене: Когато готвите свинските си котлети, проверете вътрешната им температура с незабавен термометър за най-добри резултати. Когато най-дебелата част от месото достигне 140 ° F, свинските котлети са готови!
  • Използвайте свински котлети в кости: Обичам да използвам свински пържоли с кости за тази рецепта. Те не само са по-евтини от котлетите без кости, но мазнините и костният мозък всъщност засилват вкуса и сочността на свинските котлети. Това е печеливша ситуация.
  • Направете малки прорези в свинските котлети: Преди да изпържите свинските си котлети, не забравяйте да изрежете няколко малки прореза в мазнината около тях. Това ще им помогне да запазят формата си, докато готвят, а не да се навиват, така че да изглеждат по-добре и да се работи по-лесно с тях.
  • Избягвайте да използвате студени свински котлети: Ако извадите свинските си котлети от хладилника и ги оставите да престоят малко преди да ги изпържите, те ще се готвят по-равномерно. Но ако бързате, не се притеснявайте за това. Те все пак ще станат нежни и сочни!

Предложения за сервиране

Тази рецепта от пържени свински пържоли може да бъде самостоятелно хранене, тъй като включва тиквички, но ако искам нещо допълнително отстрани, обикновено отивам на каша от карфиол или печени картофи. Можете също така да сервирате лека салата с тази рецепта за свинско месо, като тази салата от табуле или тази лесна плодова салата!