За бременните жени стана обичайно да избягват да пушат и да пият алкохол. Кога трябва да започнат да се хранят по-здравословно за следващото поколение?

здравето

Изследванията на жертви на случайна смърт на възраст от 3 до 26 години установяват мастни ивици - първият етап на атеросклероза - налични при почти всички американски деца към 10-годишна възраст. Тези мастни ивици могат да се превърнат в пълноцветни плаки до нашите 20-те и 30-те години и могат да започнат да ни убиват до 40 или 50 години.

Атеросклерозата може да започне дори преди раждането. Изследователите установяват, че артериите на фетусите, чиито майки са имали високи нива на LDL холестерол, са по-склонни да съдържат артериални лезии, което предполага, че атеросклерозата може да започне не само като хранително заболяване от детството, но и по време на бременност.

Бременност и барбекю? Въпреки че ракът на белия дроб се дължи предимно на тютюнопушенето, приблизително една четвърт от случаите се наблюдават при хора, които никога не са пушили. Някои може да се дължат на вторичен дим, но друга причина, която допринася, може да бъде друга потенциално канцерогенна струя: изпарения от пържене. Проучване върху бременни жени и барбекю установи, че поглъщането на месо на скара през третия триместър е свързано с по-малко тегло при раждане, а майките, изложени на изпарения, обикновено раждат бебета с дефицит на тегло при раждане.

А индустриалните замърсители? Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията повечето тела на жените в САЩ са замърсени с тежки метали, токсични разтворители, разрушаващи ендокринната система химикали, забавители на пожара, химикали от пластмаси, полихлорирани бифенили (ПХБ) и забранени пестициди. В много случаи е установено, че 99 до 100 процента от жените имат откриваеми нива на тези замърсители в кръвта си. Установено е, че бременните жени приютяват средно до 50 различни химикали и изследователите откриват откриваеми остатъци от ДДТ в 95 процента от пробите от пъпната връв от жени, които наскоро са родили - и това е вече десетилетия след забраната на пестицида. Кои храни изглежда допринасят с най-много тежки метали и други замърсители? Първият източник на арсен е домашните птици сред предучилищните и за техните родители риба тон. Най-добрият източник за олово? Млечни. За живак? Морска храна.

Ако жените искат да изчистят диетата си преди зачеването, резултатите показват, че в рамките на една година след спиране на консумацията на риба, можем да детоксикираме близо 99% от живака. За съжаление, други индустриални замърсители в рибите могат да отнемат повече време: Времето на полуживот за определени диоксини, ПХБ и странични продукти от ДДТ, открити в рибите, е до десет години.

Препоръчвам на бременни и кърмещи жени на растителна диета да следват консенсусните насоки, за да получат около 200 mg предварително оформена DHA от незамърсен източник, като масло от водорасли, което е може би най-добрата комбинация за всички жени, имащи предвид състоянието на нашия свят, за да се сведе до минимум експозицията към токсични замърсители като диоксини, ПХБ и живак.

Кредит за изображение: AND-ONE/Thinkstock. Това изображение е променено.