Имало ли е някога по-перфектно сдвояване от домати и балсамов оцет? Ние мислим, че не! Този солен сос съчетава прекрасно двете съставки, за да създаде прекрасен сос или дресинг за меса, рибни ястия, тестени изделия и ориз и дори салати!

домати

Списъкът на съставките им е доста прост и ясен, което прави този сос невероятно бърз и лесен за приготвяне. Просто смесете заедно няколко чери домати, балсамов оцет, зехтин, чесън и малко сол и черен пипер и voilà! Имате класически сос, който лесно ще изкуши небцето ви.

Освен невероятния вкус, нека поговорим и за здравословните фактори на този дресинг. С доматите като основа ще се възползвате от богатия източник на антиоксидант ликопен, който е свързан с такива ползи за здравето като намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания и рак. Освен това доматите също са добър източник на различни хранителни вещества, включително витамин С, витамин К, фолиева киселина и калий.

Балсамовият оцет също се предлага със собствен набор от здравословни свойства. Като начало това е свързано с по-ниски нива на холестерол, здравословно храносмилане, регулирани нива на кръвното налягане, по-ниски нива на кръвната захар и загуба на тегло. Балсамовият оцет дори е свързан с по-добро здраве на кожата благодарение на своите антимикробни съединения, антиоксиданти и оцетна киселина.

Разбира се, зехтинът и чесънът са сами по себе си суперхрани, като първите притежават противовъзпалителни свойства и спомагат за укрепване на здравето на сърцето, а вторите имат способността да се борят с вирусите и да понижават нивата на холестерола. Този сос не е нищо повече от здравна електроцентрала!

Добавете този сос към арсенала си от други рецепти, които са благоприятни за термо диетата, за да изпитате повече енергия, по-добър сън, чиста кожа и по-добро настроение! Опитайте плана за термо диета днес!

Доматен балсамов сос

Опитайте този апетитен доматен балсамов сос и го залейте върху салатите, месото, рибните ястия и пастата с него за наистина вкусно ястие!

  • 10,5 унции чери домати
  • ¾ чаша балсамов оцет
  • 1 супена лъжица живо масло
  • По 2 скилидки чесън
  • сол и черен пипер

Загрейте зехтина, оцета и чесъна на средна температура.

Добавете разполовените домати и оставете да къкри.

Гответе около 15 минути, докато сосът намалее и малко се сгъсти и доматите са тъмни на цвят, след това подправете със сол и черен пипер.