Някои от най-великите любовни истории на всички времена са между храни, които далеч надхвърлят сумата от техните части. Но за всеки неустоим шоколад и фъстъчено масло или дуота ягоди и шампанско, има комбинация от храни - като маслини и портокали - от които хората ще избягат с писъци.

комбинирани

Все пак някои готвачи са успели да пробият кода за това, което смятаме за забранени хранителни смеси. Ето шест невероятни сдвоявания, които готвачите са успели, въпреки че шансовете са подредени срещу тях.

Риба и сирене

Много италиански готвачи са категорични да запазят сиренето отделено от всякакви морски дарове, но тази забрана датира само от 40-те години на миналия век, когато Втората световна война доведе италиански брегове от цял ​​свят. Готварските книги, предшестващи войната, включват много рецепти, смесващи всякакви морски плодове със сирена.

Независимо от това, влиятелните италиански кулинарни правила от този период се вкорениха и циментираха, след като същите тези войници се върнаха в родните си страни. Днес има само няколко държави, които нарушават забраната. Мексиканските плажни градове често приготвят рибни ястия със солено сирене Оаксакан или топено чихуахуан, а гръцките готвачи не се притесняват да хвърлят малко Фета в ястие с морски дарове. Помислете дори за класическия нюйоркски багел с крема сирене и локс.

Плодове и пица

Нетрадиционните добавки за пица не са нищо ново. Франкенщайн, покрит с миди на Франк Пепе, е чест връх на списъците с най-добрите пици в страната, в края на краищата. Но ако искате да предизвикате истински разгорещен дебат, опитайте да разпръснете идеята за плодове върху вашата баница. Ананасът може да бъде основен продукт в много ъглови пицарии, но остава основен продукт, от който много хора се въздържат.

Пиците с плодове, макар и със сигурност придобит вкус, от време на време са склонни да се издуват. Но за всеки успешен пример за алхимия на пица, като дългогодишния карамелизиран пай с круши и горгонзола в California Pizza Kitchen, има чудовище като ягодовата пица, която съсипа стомасите и привлече заглавия от подобни на Time и Teen Vogue в края на миналата година. Може би не е толкова плодът, колкото е най-много плодове, които трябва да бъдат забранени от пицарии? Пица със смокиня и бурата? Страхотен. Печена праскова и бекон? Гранична граница. Пъпеш? Твърд пас.

Кафе и портокалов сок

Идилична маса за закуска е подредена както с кафе, така и с OJ - но никога в една и съща чаша! Но в магазина за кафе и сокове в Далас Local Press органичният студено пресован портокалов сок се допълва с чаша еспресо Noble Coyote. Плодът на усукания им съюз се нарича Изгрев и има култово следване.

Ако комбинацията от горчиво еспресо и ярки цитрусови плодове не ви плаши, тогава може би ще искате да останете за Lemon Buzz - пресен лимонов сок и топо чико, допълнени с еспресо и пръскане на обикновен сироп.

Сладолед и кисели краставички

Екипът зад Jacob's Pickles от Ню Йорк се разклони малко за второкласния си пост, сервирайки кнедли, юфка и обилна селекция от чайове в Lucky Pickle Dumpling Co. сметана.

Влезте в бомбата на умами в конус през един горещ летен ден или я вземете, за да преминете покрай кварта. Казано е, че е по-скоро средство за почистване на небцето, отколкото конус от замразен копър и оцет, това лечение със сигурност ще задоволи тези желания за бременност. За тези, които не могат да се накарат да се потопят в такъв солен десерт, не се тревожете. Lucky Pickle също произвежда сортове мача и шоколадови чипове.

Фъстъчено масло и майонеза

Голямата кулинарна любовна афера, която времето забрави. Но виждайки как имам проблеми дори да уредя стомаха си достатъчно дълго, за да пиша за двойката, може би това е най-доброто? Garden & Gun нарича тази комбинация „забравен южен сандвич“, но през 30-те и 40-те години това беше цялата ярост.

Понякога оставен до най-простата си форма - хляб, фъстъчено масло и майонеза - или понякога гарниран със съмнителни добавки като банани или твърдо сварени яйца, няма съмнение, че и този сандвич е съществувал, и е бил изключително популярен. Но може да има причина за това - а именно, Голямата депресия, която остави килерните голи на всички, освен на няколко скоби. Може би е най-добре тогава този да остане забравен.