Какво яде кралица Виктория и кои бяха някои от любимите й храни? От „модни хлябове“ и пушен пикша до уиски и греяно вино, кралица Виктория показваше здравословно удоволствие от храната и напитките през целия си живот. Тук историкът на храната професор Ребека Ърл изследва сърдечните апетити на монарха на пет фута, които не бяха ограничени само до масата за хранене ...

секс

Това състезание вече е закрито

14 октомври 2020 г. в 12:15 ч

Храна с кралицата

Греяно вино, сладоледи, сладкиши и сладкиши от всякакъв вид бяха трайно удоволствие. Според анонимния разказ от 1901 г. тя е имала страхотен апетит за: „шоколадови гъби, обикновени гъби, вафли с две или три различни форми, langues de chat, бисквити и торти от всякакъв вид, таблетки, петифури, принцеса и ориз торти, пралине, бадемови сладки и голямо разнообразие от смесени сладки. " „Нейно величество“, добавя то, „много обича всякакви пайове, а тартата с червена боровинка със сметана е едно от любимите й ястия“.

„Опасностите“ от сърдечния апетит

Апетитът на кралица Виктория за секс

Предполага се, че културните корени на anorexia nervosa се крият в очернянето на викторианската епоха на храненето като по своята същност не женствено и опасно сексуално. Медицинските сметки от 1890-те години започват да описват случаи на тийнейджъри, които са спрели да се хранят „заради майка си, която й говори, че е толкова дебела“, или поради „страх да не бъде видяна като малко тежка“. Като не ядоха, младите жени се дистанцираха от омразата на сексуалността и демонстрираха своето правилно, добро и морално състояние. Лишени от други възможности за себеизразяване, младите жени биха могли поне да откажат да ядат; отказът от храна осигуряваше на тези жени глас. Както твърди историкът Джоан Джейкъбс Брумберг, „млади жени, търсещи идиом, в който да казват неща за себе си, фокусирани върху храната и тялото“.