семки

Тиквените семки са много хранителни, тъй като са източник на желязо, магнезий, калий, цинк, фибри и протеини. Тези хранителни вещества носят със себе си множество ползи и са необходими за оптимално здраве. Проучванията свързват консумацията на тиквени семки с намален риск от някои видове рак, по-ниски нива на кръвната захар и подобрено качество на съня.

Въпреки това, тиквените семки съдържат големи количества мононенаситени и полиненаситени мазнини. И докато тези видове мазнини са здравословният вид, те все още са с високо съдържание на калории.

Поради това може да се чудите дали можете да ядете тиквени семки, когато се опитвате да контролирате теглото си. Краткият отговор е да, стига да го правите умерено.

Какво причинява наддаване на тегло?

Управлението на теглото може да се обобщи чрез кратко и просто уравнение: калории в - калории навън.

Първото число в уравнението представлява енергията, която въвеждате в тялото си чрез храната, която ядете. Всички храни имат калории, но храни с много мазнини (като ядки и семена) са склонни да имат много повече калории от богатите на вода храни (като плодове и зеленчуци). Това е така, защото мазнините имат 9 калории на грам, докато водата има 0.

Второто число в уравнението представлява енергията, която тялото ви изгаря през целия ден; колкото по-активни сте, толкова повече енергия изгаряте.

Ако резултатът от уравнението е положително число, това означава, че се изразходва излишен брой калории. Тези калории се съхраняват като мазнини, което води до напълняване с течение на времето.

Обратното също е вярно; дефицитът в калории принуждава тялото да използва запасите си от мазнини като източник на енергия, което води до загуба на тегло. И ако консумацията и изразходването на калории са равни, теглото ви няма да се промени много.

Изискванията за калории варират от човек на човек в зависимост от възрастта, пола, ръста, теглото, нивата на активност и общите цели. Можете да използвате инструмента по-долу, за да оцените вашите нужди от калории.

Този калкулатор никога няма да показва число под 1000 калории на ден. Моля, говорете с квалифициран здравен специалист, преди да се опитате да ядете по-малко от това.

Например, 40-годишна дама, която тежи 140 кг, висока е 5 фута 9 инча и упражнява 3 - 5 дни в седмицата, ще се нуждае от приблизително 2100 калории, за да поддържа теглото си, и 1700 калории, за да отслабне.

Порция от цяла печена тиквена семена с една унция има 125 калории, което при 1700 калории диета ще представлява 7% от общите калории. Това означава, че дори когато се опитвате да отслабнете, пак можете да ядете тиквени семки.

Важното нещо, което трябва да имате предвид, е, че те трябва да се консумират умерено, защото яденето на прекомерни количества може да доведе до напълняване.

Могат ли тиквените семки да бъдат полезни за отслабване?

Както бе споменато по-горе, тиквените семки са източник както на протеини, така и на фибри.

От 3-те макро-хранителни вещества протеинът е най-засищащият. Изследвания като това са установили, че увеличаването на консумацията на протеини може да помогне за значително намаляване на общия прием на калории. Проучванията също така показват, че приемът на протеини засилва метаболизма. Това означава, че консумацията на протеини помага в двата края на уравнението за извеждане на калории.

Фибрите също ви пълнят; когато ядете фибри, те абсорбират вода и образуват плътен гел, който бавно се движи през храносмилателната ви система. Това проучване установи, че извършването на проста промяна и приемането на повече фибри може да помогне за загуба на тегло.

Съдържанието на фибри и протеини в тиквените семки ще варира в зависимост от начина им на приготвяне, но средно можете да очаквате да получите 6 g протеин и 2 g фибри на порция от 1 унция, което е прилично количество.

Как да ядем тиквени семки за отслабване

Можете да се насладите на тиквени семки по редица вкусни начини.

Печете ги с билки и подправки - за вкусна закуска тиквените семки могат да се гарнират с билки и подправки и след това да се приготвят във фурната. За да ги изпечете, налейте малко малко масло върху някои тиквени семки и след това поръсете с морска сол, канела, риган и люти люспи. Комбинирайте всичко добре и разпределете сместа равномерно върху тава. Гответе при 180 ° C (350 ° F, газова маркировка 4) за 10 - 15 минути.

Използвайте ги в пътен микс - пътеката се приготвя чрез комбиниране на ядки, семена и сушени плодове. Можете да си направите сами у дома, като комбинирате тиквени семки с бадеми, слънчогледови семки, сушени череши, стафиди и дори пуканки с въздух. Въпреки че пътеката е много засищаща, важно е да имате предвид, че е много лесно да се прекалите с нея, така че не забравяйте да следите колко ядете.

Направете масло от тиквени семки - фъстъченото и бадемовото масло са най-често срещаните видове масло от ядки, но можете да си набавите и кашу, слънчогледово семе и тиквено масло. Приготвянето на собствено масло от тиквено семе у дома не е твърде трудно, при условие че имате доста мощен кухненски робот или пасатор. След това можете да ядете това масло с плодове.

Добавете ги към смутита - когато се приготвят правилно, смутитата могат да бъдат едновременно засищащи и хранителни. Тиквените семки са чудесна съставка за използване в смутита; нашата рецепта „Зелен гладък чай“ е един от многото примери, които ги използват.

Поръсете ги върху други ястия - като супи, салати и овесени ядки.