ядат

Ядките кашу са много хранителни, тъй като са отличен източник на различни витамини и минерали като витамин К, желязо, магнезий, цинк, манган и селен. Те вкусват вкусно сами, но могат да бъдат включени в много рецепти.

В същото време обаче те са богата на мазнини храна, така че може би се чудите дали те трябва да бъдат част от вашата диета, когато се опитвате да контролирате теглото си. Краткият отговор е да, при условие че ги ядете умерено.

Защо хората наддават на тегло?

Управлението на теглото може да бъде сложен предмет, но в основата си той може да бъде обобщен чрез кратко уравнение: калории в - калории навън.

Първото число в уравнението представлява енергията, която постъпва в тялото ви, която всичко идва от храните, които ядете и напитките, които пиете. Калоричното съдържание на храни и напитки може да варира значително в зависимост от това, от какво се състоят.

Всички храни се състоят от поне едно от трите хранителни вещества: протеини, въглехидрати и мазнини. Протеините и въглехидратите ви осигуряват 4 калории на грам, докато мазнините ви осигуряват 9. Ето защо храни с високо съдържание на мазнини като кашу са много по-калорични от храни с ниско съдържание на мазнини.

Второто число в уравнението представлява енергията, която изгаряте през целия ден. Базалният ви метаболизъм (BMR) е броят на калориите, които тялото ви изгаря в покой, за да ви поддържа живи. Всяко упражнение или други дейности, които правите отгоре, изгарят повече калории. Хората, които са силно активни, изгарят много повече калории от тези, които водят заседнал начин на живот.

Ако резултатът от уравнението е положително число, това означава, че се консумират повече калории, отколкото се изразходват. Тези излишни калории могат да дойдат от някое от трите макро-хранителни вещества, но в крайна сметка се съхраняват от тялото като мазнини. Консумацията на излишен брой калории в дългосрочен план е това, което води до напълняване.

Вярно е и обратното. Консумацията на по-малко калории, отколкото изгаряте, води до загуба на тегло с течение на времето, защото тялото ви е принудено да използва запасите си от мазнини като източник на енергия.

Изискванията за калории могат да варират значително от човек на човек, защото те се определят от възрастта, пола, ръста, теглото, нивата на активност и общите цели. Можете да използвате инструмента по-долу, за да изчислите приблизителна оценка на вашите калории.

Този калкулатор никога няма да показва число под 1000 калории на ден. Моля, говорете с квалифициран здравен специалист, преди да се опитате да ядете по-малко от това.

Например, 40-годишен мъж, който тежи 85 кг (187 фунта), висок е 175 см и упражнява 3 - 5 дни в седмицата, трябва да има за цел да консумира приблизително 2700 калории, за да поддържа теглото си и 2200 калории, за да отслабне.

И така, как кашуто се вписва във всичко това? Е, те са богата на калории храна, с 28 g (1 унция порция), имаща 155 калории (сравнете това с 28 g спанак, който има само около 7 калории!). Причината за това, както споменахме по-рано, е, че кашуто е богата на мазнини храна. И докато по-голямата част от това са здравословни мононенаситени мазнини, те все още са калорично гъсти.

При диета от 2200 калории порция кашу от 1 унция ще възлиза на 7% от общите калории, докато при диета с 1500 калории те ще възлизат на 10%. Това означава, че кашуто все още може да се наслаждава, но трябва да се яде в разумни количества. Наличието на шепа кашу на ден ще бъде добре за повечето хора, дори когато се опитвате да отслабнете.

Как кашуто може да помогне при отслабване

Както е случаят с други видове ядки, кашуто е с високо съдържание на протеини, като ви осигурява 5 g на 28 g порция. Многобройни проучвания показват, че приемът на достатъчно количество протеин може да бъде от полза за отслабване.

Например, това проучване установи, че увеличаването на приема на протеини от 15% на 30% от общите калории води до 400+ по-малко калории, които се консумират. Друго проучване, включващо мъже със затлъстяване, показва, че тези, които следват диета с високо съдържание на протеини, имат по-малко натрапчиви мисли за храна.

Бадемите и шам-фъстъците са ядки, които имат доста сходни хранителни профили с кашуто и са анализирани в проучвания за отслабване като това, това и това.

Проучванията установяват, че включването на ядки в диетата не е имало отрицателно въздействие върху резултатите от отслабването. Всъщност във всички проучвания е установено, че яденето на ядки може да бъде по-полезно за отслабване, отколкото яденето на някои други видове храни.

От тези резултати може да се предположи, че яденето на кашу би довело до подобни ползи, ако те се ядат в разумни количества.

Кашуто прави удобна и пълна закуска, която може да ви помогне да поддържате нивата на енергия до следващото си хранене. Можете да ги ядете сами или да ги комбинирате с други ядки и съставки в пътеки.

Може ли кашуто да се угоява?

Всяка храна, ако се яде в достатъчно големи количества, може да угои и да доведе до наддаване на тегло. Тъй като обаче кашуто е с много по-високо съдържание на мазнини (и следователно калории), отколкото много други храни, е по-вероятно да причинят наддаване на тегло, ако не се ядат умерено.

Поради тази причина е важно да следите количеството, което ядете. Същото важи и за маслото от кашу, което се приготвя чрез смилане на ядки от кашу в паста. Освен това, ако ще използвате кашу в рецепти, внимавайте с порциите си, за да не прекалявате с калориите.