Рецепта, споделена от: Дънкан Хайнс

Тортата Touchdown е идеална за следващото парти! Всеки футболен фен ще хареса тази лесна за приготвяне, влажна и вкусна торта Duncan Hines Devil’s Food. Забавно е да се украсява и да се показва. И още по-забавно за ядене.

  • Практическо време: 20 минути
  • Общо време: 120 минути
  • Порции: Прави 12 до 16 порции.
  • Трудност: ЛЕСНО

Съставки

  • 1 pkg Duncan Hines® Moist Deluxe® Devil's Food Cake Mix
  • 1 вана Класически шоколадов кремообразен глазур в домашен стил
  • 1 (0,68 унция) туба бял лъскав гел за декориране

Инструкции за печене

  • Загрейте фурната до 350 ° F. Намажете с мазнина и брашно 10 "кръгла форма за кекс.
  • Пригответе тортата според указанията на опаковката за основната рецепта. Печете при 350 ° F от 45 до 50 минути или докато клечката за зъби, поставена в центъра, излезе чиста.
  • Нарежете тортата и извадете 2 "филийка от центъра. Подредете тортата, както е показано. Разстелете шоколадова глазура отстрани и отгоре на тортата. Направете бели дантелени глазури на футбол, като използвате декоративен гел.

Продукти в тази рецепта

тъчдаун

Класически шоколадов кремообразен глазур в домашен стил

Съвети и вдъхновения

За обикновен dulce de leche потопете неотворена кутия подсладено кондензирано мляко във вряща вода, оставете да къкри 3 часа (по-малко, ако искате по-тънка консистенция) и охладете.

Изсипете 2-3 чаши захар в запечатващ се съд. Комбинирайте с кората на един лимон, разклатете добре и съхранявайте. Захар с лимон може да се използва веднага или да се съхранява месеци, точно както обикновената захар.

Поддържайте кафявата захар мека, като добавите няколко блата в торбата.

За да направите отново кристализирана течност от мед, отново я превърнете в течност, поставете бурканчето с мед в съд, който позволява на водата да се движи свободно около него. Пуснете под кран с гореща вода (от време на време се разклащайте), докато кристалите се разтопят.

Използвайте резачка за яйца за бързо нарязване на ягоди. Прясно нарязаните ягоди са перфектната гарнитура към тортата Angel Food!

Използвайте повторно бурканчета с желе, кисели краставички или зидари, за да поддържате чист и събран подложките за кексчета и съветите за обледяване.

Разнообразието е подправката на живота, така че опитайте различни топинги върху вашите торти. Използвахме подправка с дулсе де лече, консерви от смокини, пудра захар, мармалад и джинджифил, консерва от кайсия и мед.

Почистете карамела от тенджерата, като го напълните с вода и го оставите да къкри на котлона - топлата вода ще го отмие.

Винаги, когато настъргвате шоколад върху ренде за сирене, винаги дръжте шоколадовото кубче с дланта си, а не с върха на пръстите си. Този метод ще предпази върховете на пръстите ви от изрязване.

Чрез готвене на листове слоевете можете да създадете прост и професионален резултат. Яденето на торта, приготвена по този начин, осигурява влажно многопластово изживяване, което позволява много възможности за творчески промени на вкуса.
Опитайте да направите торта с два или три съвместими слоя за по-голямо разнообразие.

За допълнителна текстура сгънете 1/2 чаша нарязани орехи в приготвеното тесто за кекс, преди да изсипете в тиган.

Използвайте негъвкав тънък нож, когато режете торта около извити шаблони за професионален външен вид.