Този тест може да определи дали сте надраснали хранителна алергия

Хранителните алергии са трудни за диагностициране и много деца също могат да ги надраснат. Тест, наречен орално хранително предизвикателство, е златният стандарт за изключване на алергия. Извършва се под лекарско наблюдение. Мишел Кондрич за NPR скрий надпис

тест

Хранителните алергии са трудни за диагностициране и много деца също могат да ги надраснат. Тест, наречен орално хранително предизвикателство, е златният стандарт за изключване на алергия. Извършва се под лекарско наблюдение.

Мишел Кондрич за NPR

Около 4% от американците имат хранителни алергии, а Центровете за контрол и превенция на заболяванията стигат до заключението, че алергиите са нарастваща загриженост за общественото здраве. Но диагностицирането на алергии може да бъде сложно и децата също могат да ги надраснат.

Сега ново проучване хвърля светлина върху ефективността на тест, наречен хранително предизвикателство, за да се определи дали човек може да толерира храна, на която някога е реагирал.

Джула Cieciuch, петокласничка, която живее в Телурид, Колорадо, наскоро предприе предизвикателство за храна, за да разбере дали все още е алергична към яйца.

Когато мина, тя беше в екстаз. След години на избягване на всички храни с яйца, тя беше малко шокирана. "Толкова дълго беше: Не можете да ядете това. Не можете да ядете това", казва Джула. "Бях много емоционална!"

Тя също е надраснала алергии към орехи и бадеми. "Това е огромно облекчение. Това наистина отвори диетата й - много", каза ни майка й, Кендъл Cieciuch. След като можете да ядете яйца, можете да ядете торти, хляб и фритата и много други печени продукти.

Джула все още е алергична към някои храни, включително мляко и кашу, така че все още трябва да внимава. Но Кендъл казва, че всеки път, когато е зачеркнала дадена храна от списъка си с алергии, "това улеснява живота малко".

Историята на Jula Cieciuch не е необичайна. Около 70 до 80 процента от децата с алергия към яйца ще го надраснат. И около 20 процента от децата надрастват алергии към фъстъци.

Солта

Нарастват ли хранителните алергии? Експертите казват, че не знаят

В случая на Джула нейните алерголози от National Jewish Health в Денвър, Колорадо, повториха стандартните кръвни тестове за алергия миналото лято. Тогава разбраха, че тя може да е надраснала своята алергия към яйца.

Кръвният тест измерва нивата на определен тип антитела, имуноглобулин Е (IgE). Колкото по-високо е нивото, толкова по-вероятно е човек да има алергична реакция. Кръвта на Джула разкри спад в броя на антителата.

Но единственият начин да се потвърди, че за Джула е безопасно да яде яйце, е да се направи тест за хранителни предизвикателства. По принцип тестът предполага ядене на малки количества от храните, към които сте били алергични. Тестването се извършва под лекарско наблюдение.

"Това, което правят, е да ви дадат наистина малка доза, като трохи", обяснява Джула. След около 20 минути, ако нямате никаква реакция, "можете да вземете доза, която е малко по-голяма." Ако можете да изядете цяло яйце, вие минавате.

Ново проучване, публикувано в „Анали на алергията, астмата и имунологията“, разкрива колко хора идват, за да разберат, че могат да ядат храни, които отдавна са избягвали.

Изследователите проучиха резултатите от около 6300 предизвикателства с храната. Тестовете са направени при възрастни и деца, за които лекарите подозират, че са станали толерантни към храни, на които някога са реагирали.

„Установихме, че 14 процента от предизвиканите пациенти са имали леки или умерени алергични реакции“, обяснява авторът на изследването Карла Дейвис, алерголог и директор на Програмата за хранителни алергии в Тексаската детска болница. "Ако симптомите са били лекувани само с Benadryl или друг антихистамин, те се считат за леки или умерени. Тя казва, че 2% от реакциите са били по-сериозни, изискващи лечение с епинефрин.

Но по-голямата част от пациентите, 86 процента, не са имали алергична реакция. С други думи, те толерираха храната много добре. Тя казва, че резултатите не са толкова изненадващи, тъй като алерголозите са класифицирали тези пациенти като нискорискови за реакция към храните, за които са били тествани.

„Мисля, че [резултатите] са много обнадеждаващи“, каза ни Брус Лансер, детски алерголог, който ръководи Програмата за детска алергия към храни в Националното еврейско здравеопазване в Денвър. Той не е участвал в проучването, но казва, че откритията отразяват това, което вижда в клиничната си практика. „Знаем, че определен процент ще надрасне [техните] алергии“, казва Лансер. "И последното нещо, което искам да пропусна, е възможността да вкарам храна в детската диета."

Той казва, че много от пациентите в проучването може да са надраснали своята алергия, точно както Джула. "Но също така е възможно [някои от тях] никога да не са имали истинска хранителна алергия." Както съобщихме, хората понякога погрешно интерпретират симптомите на състояние като непоносимост към лактоза за хранителна алергия.

Lanser казва, че може да е трудно да се диагностицират хранителни алергии. Това е така, защото двата основни теста, които лекарите използват - кръвен тест и тест за убождане на кожата - разкриват само част от историята. „И двата теста измерват само сенсибилизацията“, обяснява той. "Всичко, което могат да ни кажат, е колко вероятно е да реагирате, когато ядете храната."

И тук се появява предизвикателството с оралната храна. Това се превърна в златен стандартен тест за изключване на алергия.

Така че, ако вие или вашето дете сте имали положителен тест за хранителна алергия преди години, може да помислите да посетите алерголог отново.