нюфаундленд

Традиционен Нюфаундленд, пържени мойва

Здравейте и добре дошли на моя уебсайт, толкова се радвам, че сте се отбили. Предполагам, че търсите да видите как да приготвите своя Capelin или може би да научите за какво става въпрос, по каквато и да е причина добре дошли.

Вкусна чиния от тиган с пържен тиган с варени картофи и мазни свинско месо. Пресният мойва почистен и готов за овалване в брашно, сол и черен пипер за пържене.

Толкова много начини да имате мойва, това е най-бързият начин, като ги изпържите в тиган, останалите начини са пушена мойва, суха мойва и осолена мойва, така или иначе ви харесват, работи най-добре.

Това е чиния с пушена мойва, готова за консумация. Това е чиния с прясна мойва, готова за почистване и пържене на тиган.

Ще споделя с вас връзки към моя домашен хляб, който ще върви добре с мойвата.

Прясно изпечен хляб, с леко покрито масло, което се топи върху хляба.

Това е линк към новата ми готварска книга, в която е включена моята рецепта за домашен хляб, плюс още много вкусни рецепти.

Кулинарна книга на Bonita's Kitchen

Моля, продължете към рецептата за тиган, пържен и се насладете.

Съставки

  • Мойва - по 12 броя
  • Дебело свинско месо - 1/2 чаша малки кубчета
  • Морска сол - според нуждите
  • Пипер - При нужда
  • Зехтин - според нуждите
  • Брашно - 1/2 чаша

Инструкции

1. Ще ви е необходим чугунен тиган или тиган с незалепващо покритие.

2. Почистете и изкормете една дузина мойва или колкото искате.

3. След това в купа добавете брашно, морска сол, черен пипер и разбъркайте заедно.

4. След това оваляйте мойвата в брашнената смес и поставете в чиния.

5. Стартирайте котлона на тигана си и добавете избраното мазнино свинско, масло и масло, докато свинското месо започне да се готви.

6. След това добавете няколко Caplin пържени до златисто кафяво от всяка страна, това ще отнеме само няколко минути.

7. След това свалете от огъня и залейте с лимон и сервирайте с варени картофи и пресен хляб, или гарнитура по избор.

Съвети на Bonita:

  • След като хванете или си вземете мойвата, трябва да ги почистите в рамките на 24 часа, ако не можете да ги почистите наведнъж, поставете ги в хладилника в купа и покрийте. НЯМА ВОДА ИЛИ СОЛ!
  • След всички почистени ги замразете във фризерна торба или тиган, запържете, пушете, сол и се наслаждавайте.

Алергени

Има толкова много начини, по които можете да готвите или да ядете мойва, тиган, пържен на парченца или пушен, маринован и изсушен. Ако сте яли Capelin преди да им се насладите, така или иначе ги имате. Това видео е за пържен на тиган мойва и сервиран с домашен хляб и варени картофи.

Това е чиния с прясна Caplin, готова за почистване и пържене на тиган.

Този път през сезона между юни и юли Capelin започва да се търкаля по плажовете в Нюфаундленд и Лабрадор, за да хвърля хайвера си, а хората излизат да се опитват да ги хванат с мрежи и кофи. Моята мивка се използва не само за ядене от хората, но яде привличане от други хищници, включително риби, китове, морски птици. Хората използват мойвата в градините си над зеленчуци за национален тор. Също така използваме сезона на мойвата като спорт, за да излезем на плажовете и да гледаме как се търкалят носовете, а понякога, ако имате истински късмет, може да има треска или две с тях. 😊

Това е чиния с пушена мойва, готова за консумация.

Тези пушени носове обикновено се затоплят над лагерен огън или барбекю, за да могат хората да се насладят на лека закуска “те са толкова добри. Ммммм

Пресният Caplin, почистен и готов за тиган, се запържва в чугунен тиган с мазнина свинско, масло и олио.

Спомням си, когато бях дете, баща ми и мама ни водеха да гледаме Капелин и щяхме да се забавляваме толкова много на плажа. Повечето плажове в Нюфаундленд са малки кръгли скали, а не пясък, баща ми имаше голяма отлита мрежа, която излиташе във водата и той я дърпаше здраво, след което я влачеше изцяло с нос. Щяхме да имаме пет галона бели кофи там на плажа, чакайки татко да отвори мрежата и Капелин да отиде в кофите и над плажа. Чувам как всички ние, момичетата, пищяме, докато наблюдаваме Капелин навсякъде.

Благодаря ви много, че отделихте време да гледате видеоклипа ми и да прочетете моя блог, ето защо обичам работата си, споделяйки нашите културни рецепти и истории с вас и вашето семейство. Така че от моята кухня до вашата, благодаря ви, моля, харесайте и споделете някой от моите видеоклипове и рецепти и имайте прекрасен ден.

Насладете се на Бонита