Презаредете диетата си с тези усилватели на храненето, които превръщат зареждането ви от добро в голямо.

храни

Винаги има място за подобрение. Това е особено вярно, когато става въпрос за зареждане с гориво, където е лесно да се вмъкнете в хранителните коловози и да пропуснете всички витамини, минерали и други хранителни елементи, от които се нуждаем, за да работим и да се чувстваме най-добре.

Така че подслушахме сертифициран спортен диетолог и професионален триатлонист Пип Тейлър, APD, автор на The Athlete’s Fix, за да преценим кои горещи нови храни си струва да сложите в чинията си за максимална ефективност.

„Добавянето на разнообразие само по себе си може да бъде чудесен тласък към и без това добрата диета“, казва Тейлър. „Важно е да запомните, разбира се, че истинският ключ е да имате постоянно добра диета, която е по-добра от яденето на някои страхотни храни като опит за компенсиране на много лоши избори.“

Така че докато предприемате стъпки, за да направите диетата си здравословна навсякъде, ето няколко тренировъчни плочи от следващо ниво, които ще допълнят вашата диета още повече.

Статията Тренировъчни храни от следващо ниво за сериозно хранене при колоездене първоначално се появи на Велосипед.

Много активни бегачи се обръщат към киселото мляко като своя избор към богата на пробиотици храна, която насърчава здравето на червата.

„Кефирът е наистина на главата и раменете над киселото мляко, когато става въпрос за брой и разнообразие от различни полезни щамове пробиотици“, казва Тейлър. „Кефирът може да е доста кисел и докато някои обичат вкуса, други смятат, че трябва да го смесват с плодове или в смути, за да му се насладят наистина. Освен пробиотиците, кефирът е и добър източник на протеини, калций и витамини от група В “.

„Зеленият чай е добре известен със своите антиоксидантни ползи, но матча издига нещата на съвсем ново ниво“, казва Тейлър.

Matcha, който се използва от векове в Азия и има високи антиоксидантни свойства, се различава от зеления чай, защото вместо да са потопени листата за пиене на вода, вие всъщност пиете и заземените кратуни (опитайте в това Пудинг Matcha Chia). Matcha е добър и за бегачи, които искат малко повдигане, но се трепват от кафето, казва Тейлър, защото съдържа не-диетична аминокиселина, наречена l-теанин, която насърчава релаксацията.

„Teff е„ новото “, всъщност много старо зърно на безглутеновия радар“, казва Тейлър. „Древните етиопски семена са добър източник на желязо и калций, както и на витамини от група В. Той също така съдържа витамин К, мастноразтворим витамин, който е жизненоважен за здравето на костите, както и за съсирването на кръвта и не се среща в много други зърнени или семенни източници. "

Teff също така съдържа устойчиво нишесте, вид фибри, които могат да помогнат при храносмилането, здравето на червата, управлението на теглото и контрола на кръвната захар. Подобно е на киноата по съдържание на въглехидрати и протеини и най-често се среща под формата на брашно. „Можете да го включите в рецепти за печене, вместо по-изискани брашна, за да увеличите хранителния профил“, предлага Тейлър.

„Забраненият ориз или черният ориз има някои впечатляващи хранителни качества, които липсват при сортовете бял ориз“, казва Тейлър. „Това е добър източник на фибри, както и на минерали като желязо и мед, но най-важното съдържа много високи нива на флавоноиди фитонутриенти - особено антоцианин, вид антиоксидант, който е свързан с предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания, защита срещу рак, намаляват възпалението и подобряват функциите на мозъка и централната нервна система.

„Черен ориз може да се използва в различни ястия, както солени, така и сладки, което го прави изключително гъвкав и лесен за размяна или добавяне в кухнята.“

Докато всички сортове моркови ще ви помогнат да отговорите на ежедневните си нужди от фибри, витамин К, витамин С, калий, манган, каротеноиди, казва Тейлър, лилавите моркови опаковат допълнителен хранителен тласък.

„Лилавите моркови имат много високо съдържание на антиоксиданти [известни като] антоцианини“, казва тя. „Те имат важни противовъзпалителни свойства и борба с рака, както и са свързани със здравето на съдовете и очите.“