Предучилищните гравитират към нишестени храни. Добрата новина е, че това е само фаза, но ето как да се уверите, че те получават балансираните ястия и закуски, от които се нуждаят.

От Сара Ремър на 7 февруари 2018 г.

предучилищното

Запазваме една вечер в седмицата като домашна пица вечер в нашата къща - лесно е да се хвърлят заедно и е забавно ястие, на което всички се радват. Наскоро обаче тригодишният ми син Бен започна да премахва всичките си топинги (дори сиренето!) Веднага след сервирането. Като майка и регистриран диетолог ме притеснява, че толкова много хранителни съставки ще се пропилеят, да не говорим за факта, че Бен яде само кора за пица за вечеря. Също така забелязах, че тя гравитира към бисквити или кифли на неговата закуска, докато оставя други неща недокоснати. Изглежда пристрастен към въглехидратите.

Утешавам се малко, знаейки, че за децата в предучилищна възраст е обичайно да се превръщат в пълноценни карбохолици. След двегодишен растеж на децата се забавя, тъй като излизат от „критичния си период на хранене“, което означава, че апетитът им не е толкова ненаситен, колкото през ранна детска възраст. Това често се превръща в по-селективно хранене, което в комбинация с естественото желание на предучилищното дете за независимост и контрол може да доведе до някои много гласови хранителни предпочитания. Богатите на въглехидрати храни като хляб и тестени изделия са лесни за обичане от най-малките - те не претоварват вкусовите рецептори и имат мека, постоянна текстура. И те не са непременно нездравословни (особено ако са опции от пълнозърнести храни), но ако доминират в диетата на вашето дете, те могат да изместят други храни, богати на хранителни вещества като месо и алтернативи на протеини, млечни продукти, зеленчуци и плодове. Те също са склонни да са с високо съдържание на калории и захар (особено ако са преработени, каквито са повечето закупени в магазина артикули), така че твърде много може да доведе до нездравословно наддаване на тегло и други здравословни проблеми по пътя. Как да накарате малкото си дете да яде повече протеини

Кимбърли Кракъл от Китченер, Онтарио, забеляза, че предпочитанието на сина й Даниел към нишестените храни се е засилило. Мини гевреци, нан, тост, крекери и зърнени храни са любимите на четиригодишното дете. Кракъл намира за предизвикателство, когато Даниел избира само въглехидрати, въпреки усилията й да предложи разнообразие. „Ще направя сандвич с пилешко или пуешко, но той винаги намира нещо нередно в месото и яде само хляба“, казва тя. Тъй като се притеснява, че като цяло Даниел не яде достатъчно, често отстъпва. „Когато съм уморен, е по-лесно да го храня с храни, които харесва, така че знам, че той е пълен в корема и по-късно няма да е капризен глад."

Елин Сатър, диетолог и международно признат орган за хранене и хранене, разработи философията за отговорност на храненето, която казва, че що се отнася до децата (извън ранна детска възраст и преди юношеството), родителите са отговорни за „какво, къде и къде ”, Докато децата контролират„ дали и колко. ” С други думи, вашата работа е да осигурявате здравословни, балансирани ястия и закуски в определени часове и на определени места (като кухненската маса), но останалото зависи от децата. Тази философия премахва натиска върху всички: Нашите деца често стават по-отворени за опитване на храни, защото не сме в техните случаи и можем да се отпуснем малко, знаейки, че сме изпълнили ролята си на хранилки и не можем да направим много повече.

Аз не препоръчвайте забрана на храни, но се опитайте да ограничите максимално богатите на въглехидрати закуски. По време на хранене избирайте гъсти хранителни страни като киноа, кафяв ориз и пълнозърнест хляб, както и нишестени зеленчуци (ямс, зимни тикви, таро, пащърнак и царевица) и пресни плодове. Като обикновено правило предлагайте на предучилищна възраст зърнени храни или нишесте три пъти на ден, както и едно лакомство.

Въпреки че Бен подбира пицата си, той ми казва, че обича пица вечер, затова се опитвам да практикувам това, което проповядвам като диетолог, и да го играя готино, знаейки, че децата често изискват до 20 излагания на храна преди затопляне до нея. С редовен, без натиск достъп до разнообразни здравословни храни - и много търпение от ваша страна - повечето деца надрастват фазата на „въглеходовете“ около шест или седем и започват да разширяват небцето си. Почакай там!

Знаеше ли? Децата може да имат биологично задвижвано желание за сладки храни, богати на въглехидрати. Според неотдавнашни изследвания генетичните черти и еволюционните фактори допринасят за присъщото привличане, което е универсално сред децата по целия свят. Авторите обясняват, че нашите сензорни системи са еволюирали, за да предпочитат тези храни и да отхвърлят потенциално токсичните храни с горчив вкус (мисля, че зелените зеленчуци).