С какви други имена е известен Морков?

Carota, Carotte, Cenoura, Danggeun, Daucus carota subsp. sativus, Gajar, Gelbe Rube, Hongdangmu, Hu Luo Bo, Karotte, Mohre, Mohrrube, Ninjin, Zanahoria.

Какво е Морковът?

Морковът е растение. Листата и частта, която расте под земята (корен от моркови) се използват за храна. Частта, която расте под земята, се използва и за медицина.

Коренът от моркови се приема през устата при рак, запек, диабет, диария, фибромиалгия, дефицит на витамин А, дефицит на витамин С и недостиг на цинк.

В храни корените от моркови могат да се консумират сурови, варени, пържени или приготвени на пара. Коренът от моркови може да се яде самостоятелно или да се добавя към сладкиши, пудинги, конфитюри или консерви. Коренът от моркови може да се приготви и като сок. Моркови листа могат да се консумират сурови или варени.

Вероятно ефективно за.

  • Недостиг на витамин А. Някои ранни изследвания показват, че яденето на конфитюр от моркови в продължение на 10 седмици подобрява скоростта на растеж при деца с дефицит на витамин А. Други ранни изследвания показват, че яденето на настърган морков в продължение на 60 дни подобрява нивата на витамин А при някои бременни жени, които са изложени на риск от липса на достатъчно витамин А.

Недостатъчно доказателство за оценка на ефективността за.

  • Диария. Ранните изследвания показват, че даването на разтвор за рехидратация, съдържащ моркови и ориз, на кърмачета и деца с диария помага да се съкрати продължителността на диарията.
  • Фибромиалгия. Ранните изследвания показват, че яденето на вегетарианска диета, която включва пиене на 2-4 порции сок от моркови в продължение на 7 месеца, подобрява симптомите на фибромиалгия при някои хора.
  • Рак.
  • Запек.
  • Диабет.
  • Недостиг на витамин С.
  • Недостиг на цинк.
  • Други условия.
Необходими са повече доказателства, за да се оцени ефективността на моркова за тези употреби.

Как действа Морковът?

Морковът съдържа химикал, наречен бета-каротин. Бета-каротинът може да действа като антиоксидант. Морковът също съдържа диетични фибри, които могат да подобрят състоянията на стомаха и червата, като диария или запек.

Има ли опасения за безопасността?

Морковът е ВЯРНО БЕЗОПАСНО когато се яде като храна. Не е ясно дали морковът е безопасен, когато се използва като лекарство.

Морковът може да причини пожълтяване на кожата, ако се яде в големи количества. Това може да причини кариес, ако се консумира в големи количества като сок.

Специални предпазни мерки и предупреждения:

Деца: Това е ВЯРНО БЕЗОПАСНО да ядете моркови в нормални количества храна. то е ВЪЗМОЖНО НЕЗАЩИТНО да се дават големи количества сок от моркови на кърмачета и малки деца. Големите количества сок от моркови могат да причинят пожълтяване на кожата и разпадане на зъбите.

Алергия към целина и сродни растения: Морковът може да причини алергична реакция при хора, които са алергични към бреза, червено боровище, подправки, целина и сродни растения. Това е наречено „синдром на целина-морков-червен пипер”.

Диабет: Морковът може да понижи нивата на кръвната захар. Това може да попречи на лекарствата, използвани за диабет, и да доведе до ниски нива на кръвната захар. Ако имате диабет и употребявате голямо количество моркови, следете внимателно кръвната си захар.

Има ли взаимодействия с лекарства?

Морковът може да намали нивата на кръвната захар. Лекарствата за диабет също се използват за понижаване на кръвната захар. Приемането на морков заедно с лекарства за диабет може да доведе до твърде ниска кръвна захар. Следете внимателно кръвната си захар. Може да се наложи да се промени дозата на Вашето лекарство за диабет.

Съображения за дозиране на морков.

Следните дози са проучени при научни изследвания при възрастни:

НА УСТА:

  • При дефицит на витамин А: използвано е ядене на 100 грама настъргани моркови дневно в продължение на 60 дни.
Следните дози са проучени при научни изследвания при деца:

НА УСТА:

  • За недостиг на витамин А: използва се ядене по една лъжица конфитюр от моркови дневно в продължение на 10 седмици.

ефекти

СЛАЙДШОУ

Цялостната база данни за природни лекарства оценява ефективността въз основа на научни доказателства съгласно следната скала: Ефективна, Вероятно ефективна, Възможно ефикасна, Вероятно неефективна, Вероятно неефективна и Недостатъчно доказателство за оценка (подробно описание на всеки от рейтингите).

Лоши бъгове и техните ухапвания

Убийци на сексуално шофиране

Ракови тумори

Множествена склероза

Възрастни проблеми с кожата

Навици, които разбиват зъбите ви

Управлявайте диабета за 10 минути

Еректилна дисфункция

Предупредителни знаци за диабет тип 2

Ползи за здравето от секса

Скалп, коса и нокти

Симптоми на ADHD при деца?

Здравни решения от нашите спонсори

  • Пенисът е извит, когато е изправен
  • Мога ли да получа CAD?
  • Преосмислете лечението на МС
  • SPF и вашия тип кожа
  • Инсулти, свързани с AFib
  • Уголемени факти за простатата

Baranska M, Baranski R, Schulz H, Nothnagel T. Специфично за тъканите натрупване на каротеноиди в корените на морковите. Planta 2006 октомври; 224 (5): 1028-37. Вижте резюмето.

Bauer L, Ebner C, Hirschwehr R, et al. Кръстосаната реактивност на IgE между цветен прашец на бреза, цветен прашец и целина се дължи на три различни кръстосано реагиращи алергени: имуноблот разследване на синдрома на бреза-червея целина. Clin Exp Allergy 1996; 26: 1161-70. Вижте резюмето.

Briviba, K., Schnabele, K., Rechkemmer, G. и Bub, A. Допълването на диета с ниско съдържание на каротеноиди със сок от домати или моркови не влияе върху липидната пероксидация в плазмата и изпражненията на здрави мъже. J Nutr 2004; 134 (5): 1081-1083. Вижте резюмето.

Bub, A., Barth, SW, Watzl, B., Briviba, K. и Rechkemmer, G. Paraoxonase 1 Q192R (PON1-192) полиморфизъм е свързан с намалена липидна пероксидация при здрави млади мъже на диета с ниско съдържание на каротеноиди с доматен сок. Br J Nutr 2005; 93 (3): 291-297. Вижте резюмето.

Caballero T, Martin-Esteban M. Асоциация между поленова свръхчувствителност и хранителна зеленчукова алергия: преглед. J Изследвайте Allergol Clin Immunol 1998; 8: 6-16. Вижте резюмето.

Cummings, J. H., Branch, W., Jenkins, D. J., Southgate, D. A., Houston, H. и James, W. P. Отговор на дебелото черво към диетични фибри от моркови, зеле, ябълки, трици. Lancet 1978; 1 (8054): 5-9. Вижте резюмето.

Ebner C, Hirschwehr R, Bauer L, et al. Идентифициране на алергени в ябълки, круши, целина, моркови и картофи: кръстосана реактивност с поленови алергени. Monogr Allergy 1996; 32: 73-7. Вижте резюмето.

el-Arab AE, Khalil F, Hussein L. Недостиг на витамин А сред деца в предучилищна възраст в селски район на Египет: резултатите от диетичната оценка и биохимичен анализ. Int J Food Sci Nutr 2002; 53 (6): 465-74. Вижте резюмето.

Електронен кодекс на федералните разпоредби. Заглавие 21. Част 182 - Вещества, общопризнати като безопасни. Достъпно на: https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?CFRPart=182

Guedon C, Ducrotte P, Antoine JM, et al. Хроничното добавяне на диетата с диетични фибри, извлечени от грах или морков, влияе ли на подвижността на дебелото черво при човека? Br J Nutr 1996; 76 (1): 51-61. Вижте резюмето.

Gustafsson K, Asp NG, Hagander B, Nyman M. Ефекти на реакция на дозата на варени моркови и ефекти на моркови в млечна киселина в смесени ястия върху гликемичния отговор и ситостта. Eur J Clin Nutr 199; 48 (6): 386-96. Вижте резюмето.

Hamey PY, Harris CA. Изменението на остатъците от пестициди в плодовете и зеленчуците и свързаната с тях оценка на риска. Regul Toxicol Pharmacol 1999; 30 (2 Pt 2): S34-41. Вижте резюмето.

Helbling A. [Хранителна алергия]. Ther Umsch 1994; 51 (1): 31-7. Вижте резюмето.

Hickenbottom SJ, Follett JR, Lin Y, et al. Променливост в превръщането на бета-каротин във витамин А при мъжете, измерена чрез използване на дизайн на проучване с двойно проследяване. Am J Clin Nutr 2002; 75: 900-7. Вижте резюмето.

Horvitz MA, Simon PW, Tanumihardjo SA. Ликопенът и бета-каротинът са бионалични от ликопеновите „червени“ моркови при хората. Eur J Clin Nutr 2004; 58 (5): 803-11. Вижте резюмето.

Каплан Р. Пристрастяване към морковите. Aust N Z J Psychiatry 1996; 30 (5): 698-700. Вижте резюмето.

Kaur TJ, Kochar GK. Разработване и сензорна оценка на богати на бета каротин хранителни препарати, използващи недоизползвани моркови. J Hum Ecol 2009; 28 (3): 207-212.

Kirkman, L. M., Lampe, J. W., Campbell, D. R., Martini, M. C., и Slavin, J. L. Екскреция на лигнан с урина и изофлавоноиди при мъже и жени, консумиращи зеленчукови и соеви диети. Nutr Cancer 1995; 24 (1): 1-12. Вижте резюмето.

Kurilich AC, Clevidence BA, Britz SJ, et al. Отговорите на плазмата и урината са по-ниски при ацилирани спрямо неацилирани антоцианини от сурови и варени лилави моркови. J Agric Food Chem 2005; 53 (16): 6537-42. Вижте резюмето.

Ncube, T. N., Greiner, T., Malaba, L. C. и Gebre-Medhin, M. Допълването на кърмещи жени с пюре от папая и настъргани моркови подобрява състоянието на витамин А в плацебо-контролирано проучване. J Nutr 2001; 131 (5): 1497-1502. Вижте резюмето.

Omenn GS. Химиопрофилактика на рак на белия дроб: възход и смърт на бета-каротин. Annu Rev Public Health 1998; 19: 73-99. Вижте резюмето.

Патрик Л. Бета-каротин: противоречията продължават. Alt Med Rev 2000; 5: 530-45. Вижте резюмето.

Pietschnig B, Javaid N, Haschke F, et al. [Остри диарийни заболявания. Лечението с морковно-оризов вискозен разтвор е по-ефективно от ORS разтвор]. Monatsschr Kinderheilkd 199; 140 (7): 426-30. Вижте резюмето.

Pool-Zobel, B. L., Bub, A., Muller, H., Wollowski, I. и Rechkemmer, G. Консумацията на зеленчуци намалява генетичните увреждания при хората: първи резултати от проучване на човешка намеса с храни, богати на каротеноиди. Карциногенеза 1997; 18 (9): 1847-1850. Вижте резюмето.

Thurmann, PA, Steffen, J., Zwernemann, C., Aebischer, CP, Cohn, W., Wendt, G. и Schalch, W. Плазмен отговор на концентрацията на напитки, съдържащи бета-каротин като сок от моркови или формулиран като вода диспергиращ се прах. Eur J Nutr 2002; 41 (5): 228-235. Вижте резюмето.

Tyssandier, V., Reboul, E., Dumas, JF, Bouteloup-Demange, C., Armand, M., Marcand, J., Sallas, M. и Borel, P. Обработка на растителни каротеноиди при човека стомаха и дванадесетопръстника. Am J Physiol Gastrointest Liver Physiol 2003; 284 (6): G913-G923. Вижте резюмето.

Vieths S, Scheurer S, Ballmer-Weber B. Текущо разбиране за кръстосаната реактивност на хранителни алергени и цветен прашец. Ann N Y Acad Sci 2002; 964: 47-68. Вижте резюмето.

Wetzel WE, Lehn W, Grieb A. [Каротинова жълтеница при кърмачета със „синдром на шише за захарна кърмачка“]. Monatsschr Kinderheilkd 1989; 137 (10): 659-61. Вижте резюмето.

Wisker E, Schweizer TF, Daniel M, Feldheim W. Фибро-медиирани физиологични ефекти на суровите и преработени моркови при хората. Br J Nutr 199; 72 (4): 579-99. Вижте резюмето.

Young, J. F., Dragsted, L. O., Daneshvar, B., Lauridsen, S. T., Hansen, M. и Sandstrom, B. Ефектът на екстракта от гроздова кожа върху окислителния статус. Br J Nutr 200; 84 (4): 505-513. Вижте резюмето.