Какви са витамините А, С и Е?

Витамините А, С и Е са основни хранителни вещества, които имат антиоксидантна активност. Лабораторни и животински проучвания са намерили известна научна основа за тяхното използване, но настоящите доказателства от проучвания върху хора показват, че антиоксидантните витамини не са ефективни при лечението на ревматоиден артрит. Доказателствата от опитите за ефективността на витамин Е при лечение на остеоартрит осигуряват смесени резултати. Резултатите от ранните опити за използване на витамин С при лечение на остеоартрит са обнадеждаващи, но се нуждаят от потвърждение от по-големи проучвания.

срещу

  • Семейство: Хранителна добавка
  • Научно наименование: Витамин А (ретиноиди), витамин С (L-аскорбат) и витамин Е (токофероли и токотриеноли)

Витамините са хранителни вещества, от които се нуждаете в малки количества във вашата диета. Витамините А и Е са мастноразтворими витамини, което означава, че те се съхраняват в мастните клетки на вашето тяло, но те трябва редовно да доливат нивата си. Витамин С е водоразтворим витамин. Вашето тяло съхранява всички водоразтворими витамини с изключение на витамин В12 само за кратък период от няколко седмици до няколко месеца и след това се отървава от тях чрез урината. Ето защо трябва ежедневно да приемате водоразтворими витамини.

Витамините могат да се намерят в храните (естествени витамини) или да се произвеждат в лаборатории (синтетични витамини). Можете да си купите витаминни капсули от уличните магазини.

Как работят те?

Витамините А, С и Е имат антиоксидантни свойства. Това означава, че те могат да отменят вредните молекули, известни като свободни радикали, които се произвеждат във вашите клетки и които могат да причинят увреждане на тъканите или заболяване. Вашето тяло произвежда свои собствени антиоксиданти, но се смята, че антиоксидантите в диетата (като витамин С) помагат за унищожаването на излишните свободни радикали.

Някои лабораторни и животински проучвания също установяват, че витамин Е може да помогне за лечение на артроза, като стимулира растежа на хрущялните клетки. Други изследвания са установили, че той има някои противовъзпалителни свойства.

Изследвания върху витамин С са установили, че той може да стимулира производството на колаген и протеогликан (и двата са важни части на ставния хрущял) и може да предпази от разграждането на хрущяла при проучвания върху животни.

Дали са в безопасност?

Витамин С се счита за много добре поносим витамин, защото ако тялото ви може да се отърве от него чрез урината, ако има твърде много.

Тъй като тялото ви съхранява витамини А и Е, наличието на твърде много от тези витамини може да причини здравословни проблеми. Ако приемате повече от 50 000 международни единици (IU) витамин А за дълъг период, това може да причини токсичност на витамин А. Симптомите на това могат да включват:

  • суха кожа или обриви
  • костна болка
  • косопад
  • проблеми със съня
  • стомашно-чревни проблеми.

Повечето възрастни могат да понасят до 100–800 mg на ден витамин Е, но дългосрочният прием на големи дози (над 1000 mg дневно) може да причини главоболие, гадене, замъглено зрение и нарушени функции на щитовидната жлеза. Напоследък се препоръчва да се избягва приемът на високи дози витамин Е (повече от 400 mg на ден).

Все още не сме препоръчали ефективни и безопасни дози за употреба при артрит и сродни състояния. Повечето проучвания използват дневни дози от 1200 mg витамин Е, 50 000 IU витамин А и 1000 mg витамин С.

Не са докладвани сериозни лекарствени взаимодействия при нисък или среден прием на антиоксидантни витамини.

Изпитвания за ревматоиден артрит

Три от четирите проучвания в тази рецензионна статия изследват потенциалната роля на витамин Е при лечението на ревматоиден артрит, докато четвъртото изследва ефективността на лечението със селен АСЕ.

  • В първото проучване ‡ (42 души за период от 12 седмици) не е имало значителна разлика между участниците в 1 200 mg на ден добавки с витамин Е или плацебо в сутрешната скованост, броя на подутите стави и степента на чувствителност на ставите, но има е значителна разлика в намаляването на болката в полза на участниците, приемащи витамин Е.
  • Както при второто проучване (41 души за период от три седмици), така и при третото изпитване (85 души за период от три седмици), няма значителна разлика между участниците, разпределящи 1200 mg дневно добавки с витамин Е или участниците, получаващи 150 mg диклофенак (нестероидно противовъзпалително лекарство) на ден във всички аспекти на тежестта на заболяването в края на проучването.
  • В четвъртото проучване ‡ (20 души в продължение на шестмесечен период), няма значителна разлика между участниците, които са получавали селенови АСЕ добавки, или участниците на плацебо във всички аспекти на тежестта на заболяването в края на проучването.

‡ Проба с ниско качество. Резултатите от това проучване получиха по-ниско тегло, когато стигнахме до заключението си за съединението.

Свързана информация

Ревматоиден артрит

Ревматоидният артрит е вторият най-често срещан артрит във Великобритания. Той причинява болки в ставите и възпаление. Научете за симптомите, причините и лечението.

Комплекс витамини В

Комплексът витамин В е вид антиоксидантен витамин. Научете неговите употреби и странични ефекти при лечение на ревматоиден артрит и остеоартрит.