Себастиан Кравец

Управлението на теглото става все по-премерено и практично, като потребителите избират холистични подходи спрямо диетите с краш и твърде добри, за да бъдат истински добавки.

теглото

Категорията за управление на теглото е развила определена конотация, която понякога може да бъде отрицателна, но тъй като индустрията се адаптира към пазара и се развива, хранителните добавки, насочени към управлението на теглото, са възприели по-цялостен и приятен подход.

„Откакто FDA падна върху ефедрата, няма„ магическо хапче “само по себе си и потребителите са по-наясно, че всеки продукт, който твърди, че изгаря мазнини моментално, вероятно разтяга истината“, обяснява Томас Ли, технически продуктов мениджър за IFF Здравеопазване (Ню Йорк, Ню Йорк). „Оттогава експлозивният веднъж растеж се забави, без да бъде заменена ефедрата. Модните съставки идват и си отиват, така че пазарът за управление на теглото е възприел различен подход, като се раздели на други ползи за здравето за по-всеобхватни ползи за здравето. “

Това означава, че даден продукт може да е насочен не само към теглото, но и към периферните здравни проблеми, свързани с наднорменото тегло. Това е по-здравословен и позитивен подход, защото вместо просто да преследват номер по скала, потребителите подкрепят цялостното им благосъстояние.

„Що се отнася до управлението на теглото, пускането на пазара на добавка или съставка за„ отслабване “се превръща в табу, така че акцентът трябва да бъде върху това как се надгражда върху настоящите усилия за диета и упражнения и как се засягат определени биометрични данни“, заявява Морис Зелха, съосновател на TriNutra (Нес Циона, Израел). „По-специално добавките, които поддържат здравословен липиден метаболизъм, реакция на възпаление и нива на кръвната захар, не само се отнасят до управлението на теглото, но също така осигуряват ползи за потребителите, които активно се стремят да подкрепят както краткосрочни, така и дългосрочни цели за здраве и здравословен начин на живот. ”

Преплитането на управлението на теглото и упражненията също създава известно припокриване между категориите продукти за управление на теглото и спортно хранене.

„Повишаването на функционалните храни допринесе много за предоставянето на решения за широк спектър от потребители, вариращи от уикенд воини до ентусиасти в движение“, казва Ли. Той посочва, че съставки като протеини и прахове, заместващи храненето, както и енергийни продукти, могат да играят и в двете пространства.

„Виждаме компании за спортно хранене да добавят компоненти за управление на теглото към съществуващите формули и да разширяват продуктовите си линии, за да включват записи за управление на теглото“, добавя Стив Финк, вицепрезидент, маркетинг, PLT Health Solutions (Morristown, NJ).

Промяната във възприятието за управлението на теглото и многобройните му възможности отваря много възможности на пазара, разширявайки възможностите за хранителни добавки, осигуряващи тези предимства.

Борба с апетита

Един чудесен начин да управлявате теглото си е да ядете храна или да приемате добавки, които засилват чувството за ситост - с други думи, които карат човек да се чувства по-сит за по-дълго. Това от своя страна пречи на човек да се храни прекомерно или често през целия ден, както всички сме склонни да правим. Редица популярни съставки за управление на теглото работят по този начин, макар и от различни механизми.

Фибрите са добър пример за съставка, която не само подпомага засищането за управление на теглото, но също така може да има положителни ефекти върху кръвната глюкоза. IFF Health доставя фибри, получени от семена от сминдух, наречени FenuLife, които не само поддържат управлението на теглото и кръвната глюкоза, но и рефлукс.

В проучване, публикувано в Phytotherapy Research 1, е установено, че съставката значително увеличава ситостта и подобрява инсулиновия отговор, когато се дава на пациенти в дози от 8 g. В сравнение с липсата на лечение и 4 g FenuLife, по-високата доза от 8 g е свързана със значително по-високи мерки за ситост и пълнота и значително по-ниски мерки за глад и бъдеща консумация на храна.

Друга съставка от IFF Health, която насърчава засищането, е SlimPro, който се състои от хидролизати на рибни протеини, получени от цели филета от бял белтък. „[SlimPro] увеличава засищащите хормони CCK и GLP-1 по време на процеса на храносмилане, което води до усещане за ситост и в резултат подпомага загубата на тегло“, обяснява Ли.

Проучване, публикувано в Food and Nutrition Research 2 установи, че добавките със SlimPro в дози от 1,4 и 2,8 g на ден в продължение на 90 дни значително повишават нивата на CCK и GLP-1 и значително подобряват телесния състав. В сравнение с плацебо, добавките значително подобряват телесното тегло, индекса на телесна маса, мастната маса, извънклетъчната вода, обиколката на талията, обиколката на бедрата и обиколката на бедрата.

Според изследователите механизмът на действие за управление на теглото на съставката може да бъде както косвен, така и пряк. Индиректният механизъм е намаляването на приема на храна, стимулирано от секрецията на CCK и GLP-1, което води до намаляване на общите калории. Прекият механизъм е намаляването на масата на мастната тъкан, медиирано от взаимодействието на GLP-1 с лептин.

Съставка, разпространявана от PLT Health Solutions, също насърчава ситостта по уникален начин. „Supresa Crave Control, получена от цветята на специален сорт Crocus sativus L., предлага специален път към подкрепа за отслабване - чрез засилване на невротрансмитера серотонин и намаляване на желанието за лека закуска между храненията“, обяснява Финк. Crocus sativus L. е по-известен като шафран минзухар.

В рандомизирано, плацебо-контролирано, двойно-сляпо проучване, публикувано в Nutrition Research 3, на жени с леко наднормено тегло е било давано или Supresa, или плацебо два пъти дневно в продължение на осем седмици. Нито добавката, нито плацебо групата са имали никакви калорични ограничения по време на проучването. Резултатите показват, че в сравнение с плацебо, пациентите, приемащи добавката, са забелязали значително намалена честота на закуска. Групата, приемаща Supresa, също е забелязала значително намаляване на телесното тегло в сравнение с плацебо, демонстрирайки, че намаляването на закуската има осезаем ефект.

Според изследователите, „Модулирането на пътищата на норепинефрин и допамин, както и селективното инхибиране на обратното поемане на серотонин, представляват вероятни цели за централен компонент на ефикасността на шафрана.“ Изследователите обаче не изключват възможността шафранът да има пряк ефект върху стомашно-чревния тракт, като се има предвид, че физиологията на апетита включва сложни централни и периферни механизми под контрола на различни сигнални пептиди в стомашната лигавица и стомашно-чревния тракт.

Съставката също е гъвкава. „Докато Supresa може да се използва като самостоятелна съставка, тя може да намери своето място във всеки продукт или програма за отслабване, тъй като уникалната му полза за контрол на апетита като допълнение“, обяснява Финк. „Supresa е перфектна съставка за употреба в храни и напитки, особено при заместване на хранене и програми за хранене. Има слабо органолептично въздействие. Други популярни приложения са близалки, венци, дъвчене и шейкове, тъй като предлагат ниска доза, минимално органолептично въздействие и отлична разтворимост. "

Борба с упоритите мазнини

Някои съставки за управление на теглото не само поддържат ситостта, но също така работят чрез различни други уникални механизми. Един пример е CitruSlim, комбинация от цитрусов флаванон-О-гликозиди и еврипептиди от Eurycoma longifolia.

„Тази мощна смес насърчава анаболното състояние, намалява кортизола (който насърчава натрупването на коремни мазнини), активира AMPK (протеин киназа, активирана от аденозин монофосфат, ензим, необходим за изгаряне на мазнини и захар), както и намалява триглицеридите и мастния черен дроб“ обяснява Ани Енг, главен изпълнителен директор на HP Ingredients (Bradenton, FL). „Съставката ускорява загубата на тегло и мазнини, като насърчава производството и поддържането на енергия, което по този начин увеличава изгарянето на калории. Това също влияе на апетита чрез намаляване на периодите и интензивността на глада, както и предотвратява натрупването на мазнини в тялото. "

В непубликувано проучване, казва Енг, 50 мъже и жени с умерено наднормено тегло са участвали в шестседмична програма, включваща управление на стреса, хранителна интервенция и упражнения. Четиридесет пациенти са получавали 200 mg на ден CitruSlim, а 10 са получавали плацебо по време на проучването. Добавката с CitruSlim отчита значително намаляване на загубата на тегло средно с 2,7 кг. От загубата на тегло 2,4 кг представлява загуба на мазнини, което предполага, че 87% от общата загуба на тегло е загуба на телесни мазнини, обяснява инж. Докато плацебо групата също отбелязва значително намаляване на теглото, то е в много по-малка степен.

Резултатите също така показват, че съотношението тестостерон: кортизол значително намалява с 15% сред пациентите в сравнение с плацебо. „Като такъв, заключението е, че CitruSlim насърчава анаболно състояние чрез поддържане на нормални ниски нива на кортизол и нормални високи нива на тестостерон; по-високият тестостерон допринася за повишена устойчива енергия и намалена умора “, казва инж. „Това води до„ успех “на загуба на тегло, което след това увеличава степента на спазване или продължаване на програмата като начин на живот дори след постигане на марката за тегло.“

Eng извежда валидна точка за спазването. Добавките не трябва да се използват като начин за отслабване, а като помощ. Промяната на хранителните навици и упражненията може да бъде разочароващо начинание, ако резултатите са бавни или липсват. Следователно приемането на ефикасна добавка не само насърчава резултатите, но и постоянството при по-здравословен начин на живот.

Друг начин за подобряване на съответствието е чрез формати за доставка. Както Финк спомена преди, съставката Supresa на PLT е гъвкаво решение, което може да бъде включено в храни, напитки и дори сладкарски изделия. PLT също пусна вододиспергируема версия на своята съставка Slendacor, за да отговори на търсенето на продукти от тези категории.

„Една от основните промени е разпространението на системи за доставка на съставки и продукти за управление на теглото“, казва Финк. „Виждаме много повече напитки, храни, гуми и разтворими прахове.“

Slendacor е патентована формулировка, която съчетава куркума, моринга и къри листа. „Патентованият подход на Slendacor за подпомагане на управлението на теглото е насочен към метаболизма на мазнините: той инхибира натрупването на мазнини в мастните клетки (липогенеза) и засилва разграждането на мастните клетки (липолиза)“, обяснява Финк.

Тези ефекти не само поддържат теглото и външния вид на потребителите, но и спомагат за подобряване на здравето им като цяло. В неотдавнашно двойно-сляпо, плацебо-контролирано клинично проучване 4, 140 мъже и жени с наднормено тегло са получили 900 mg Slendacor на ден или плацебо за 16 седмици. Резултатите показват, че субектите, приемащи добавките, са забелязали значително намаляване на теглото в сравнение с плацебо, както и значително намаляване на обиколката на талията и тазобедрената става. Освен това пациентите, приемащи Slendacor, също са забелязали значително подобрение в липидните профили в сравнение с плацебо. По-конкретно, тези субекти са забелязали намаляване на холестерола на липопротеините с ниска плътност (LDL) и повишаване на холестерола на липопротеините с висока плътност (HDL), което води до значително подобрение на съотношението LDL: HDL.

Освен че съставката се предлага във вододиспергируема версия, тъй като Slendacor е проучен както при мъже, така и при жени, този факт го отваря към по-разнообразен набор от формулировки. „Повечето клиники за управление на теглото се провеждат само за жени“, казва Финк. „Така че, ако някой разработва продукт, насочен към човека или към общото население, може да се чувства по-комфортно с науката Slendacor.“

Подкрепете цялостното здраве

За някои загубата на тегло може да означава поставяне в дадено облекло, но за други има много по-големи последици за тяхното дългосрочно здраве и дори смъртност. Затлъстяването може да има много съпътстващи заболявания, произтичащи от начина на живот на затлъстелите индивиди.

„Излишното тегло може да увеличи производството на провъзпалителни цитокини, което води до дисбаланс на възпалението“, обяснява Роб Брустър, президент на Ingredients by Nature (Montclair, CA). "Това може да започне верига от реакции, които засягат способността на организма да управлява правилните нива на глюкоза в кръвта и оксидативен стрес."

Поради този дисбаланс на възпалението, заседналият начин на живот и затлъстяването в крайна сметка могат да доведат до преддиабет. „Това означава, че гликемията им на гладно е над нормалните граници, но все още не е достатъчно висока, за да причини диабет тип 2“, казва Брустър. За щастие преддиабетиците все още имат шанс да нормализират нивата на кръвната си глюкоза и да обърнат състоянието с големи промени в начина на живот. Добавки, като Ingredients by Nature’s Eriomin Glucose, могат да помогнат.

„Нашата смес от лимонов флавоноид, Eriomin Glucose, е многофункционален подход за управление на преддиабет“, обяснява той. „Флавоноидът ериоцитрин е в състояние да поддържа здравословна функция на кръвната глюкоза, като се справя с инсулиновата чувствителност, генерира мощна антиоксидантна активност, за да балансира нарастването на реактивните кислородни видове, и инхибира производството на цитокини, за да помогне за справяне с възпалителния отговор в здравословен диапазон.“

Маслото от черни семена също ще подпомогне здравните фактори, свързани със затлъстяването, казва Zelkha на TriNutra. „Има повече от 50 скорошни проучвания за ефектите на маслото от черни семена (BSO) за широка степен на приложение, включително тези, които са показали ползи за тези с наднормено тегло и положителни ефекти върху метаболитното здраве“, казва той за Nutritional Outlook. „Изследванията върху марковото масло от черни семена, ThymoQuin, което е стандартизирано до 3% тимохинон и има съдържание на свободни мастни киселини под 2%, разкриха способността му да подобрява метаболитния баланс и чернодробната функция - две жизненоважни области, които трябва да бъдат решени със затлъстяване -индуцирани условия. "

Неотдавнашно проучване върху животни установи, че стандартизираното масло от черни семена подпомага метаболитната функция и затлъстяването на черния дроб при мишки, получаващи диета с високо съдържание на мазнини. Диетата с високо съдържание на мазнини повишава кръвното налягане и кръвната захар на гладно при мишки; добавката с масло от черни семена обаче създава значително намаляване на кръвното налягане и кръвната захар на гладно. Той също така има хепатопротективни ефекти, намалявайки натрупването на чернодробна мазнина и предотвратявайки развитието на безалкохолен стеато-хепатит и чернодробна фиброза. 5 Според Zelkha маслото от черни семена може да работи синергично с омега-3 мастни киселини, за да поддържа състояния, свързани със затлъстяването, инсулиновата резистентност и затлъстяването на черния дроб.

Няма магически куршум за отслабване и много потребители вече не го търсят. Те искат опции, които са богати на хранителни вещества, ефикасни и удобни, като осигуряват резултати, които не само влияят на външния им вид, но и гарантират, че остават здрави. Диетичните добавки и функционалните храни трябва да бъдат включени в цялостния начин на живот на потребителите.

„Тъй като потребителите продължават да стават по-образовани, те също променят диетите си, за да се впишат в хранителни опции, които са по-богати на хранителни вещества, отваряйки възможности за марките да доставят функционални храни и напитки, които предлагат хранителния профил, който потребителите трябва да подобрят целеви показатели “, казва Брустър.