[Тази публикация може да съдържа партньорски връзки | Този сайт е сайт на Amazon Associate]

Тази веганска тосканска супа от боб е идеална за всяко време на годината.

Харесва ми колко пълна и вкусна е всъщност тази супа!

веганска

Веганска тосканска супа от боб

Тази средиземноморска диета, подходяща за вегетарианска диета. Можете да видите моята бавно готварска супа от моркови и моите рецепти за вегетарианска супа за минестроне с бавна печка, ако търсите още страхотни идеи за супа.

Обичам да мисля за тази супа от боб като за по-здравословна супа от повечето.

Това е така, защото тази супа не само е базирана на бобови растения и зеленчуци, но и е с по-ниско съдържание на натрий от повечето сравними супи. Лично на мен не ми харесва да ям супа, която е прекалено солена, за да вкуся другите вкусове в супата.

Тази вкусна супа съдържа боб Канелини .

Фасулът Cannellini е бял боб, който е по-голям и по този начин по-ароматен от други зърна. Този бял боб е много популярен избор за средиземноморски рецепти за храна.

Фасулът Cannellini също е доста питателен.

Ако сте последовател на веганската диета, тогава вече сте наясно с протеина, който е опакован в този боб.
Въпреки това, зърната Cannellini практически не съдържат мазнини и натрий, като същевременно са добър източник на фибри.

За да направите тази рецепта, ще ви е необходим и бульон от супа.

Пилешкият бульон е популярен избор за тази рецепта. Ако планирате да използвате пилешки бульон, моля, помислете за използването на пилешки бульон с ниско съдържание на натрий, ако се опитвате да намалите приема на натрий.

Има обаче вегански варианти за бульона, които можете да използвате и в супа.

Ето няколко съвета за приготвянето на тази веганска тосканска супа от боб.

Току-що споменах, че има веган версии на пилешкия бульон, които можете да използвате в тази рецепта. Също така, има веган бульони с ниско съдържание на натрий, които могат да работят добре в тази рецепта.

Ето още няколко чудесни съвета за вас.

  1. Напълнете веганската си супа и направете ястие. Просто добавете чаша пълнозърнести тестени изделия към супата, докато супата заври!
  2. Тази рецепта често се сервира с настърган кашкавал, като пармезан, отгоре. Можете да намерите опции за веганско сирене онлайн, ако искате да сервирате и супата си със сирене отгоре.
  3. Тази рецепта има страхотен вкус с малко сухо бяло вино. Можете да го сдвоите със сухо бяло вино или подложка в половин чаша вино за половин чаша бульон, ако се чувствате авантюристично.

Можете да приготвите тази веганска тосканска супа от боб в бавна печка.

Въпреки че тази специфична рецепта е за готвене на плота, има и други чудесни методи за приготвяне на тази супа.
Приготвянето на тази супа в бавна печка е лесен начин да я направите.

Ето как да направите вашата веганска тосканска супа от боб в бавна печка.

Пригответе зеленчуците на котлона, ако е възможно, и след това ги прехвърлете в бавната печка. След това добавете бульона и гответе при висока температура от три и половина до четири часа.

Този успех на тази веган супа е свързан със зеленчуците, които се добавят към нея.

Със сигурност бих използвал консервирани домати на кубчета, тъй като те са просто удобни. Въпреки това, за останалите зеленчуци, които се добавят, предпочитам да се придържам към пресния вид, когато е възможно.

Между другото, докато сте тук, може да се интересувате и от тези идеи.

–ПАЗЕТЕ СКРОЛИНГ–

Веганска тосканска супа от боб

Веганска тосканска супа от боб

По-горе споменато е също, че тази рецепта за супа е силна за пресни зеленчуци.

Със сигурност бих използвал консервирани домати на кубчета, тъй като те са просто удобни. Въпреки това, за другите зеленчуци, които се добавят, предпочитам да се придържам към пресния вид, когато е възможно.

Ето съставките, необходими на тази веганска тосканска супа от боб

  • Зехтин - 1 супена лъжица.
  • Червен лук - 1/2 чаша нарязан (около един малък лук).
  • Целина - 2 стръка нарязани (около 1/2 чаша).
  • Моркови - 1/2 чаша нарязани или нарязани на кубчета.
  • Чесън - 2 скилидки кайма (около 2 чаени лъжички смлян чесън).
  • Веган бульон - 4 чаши. Както споменахме, тази супа обикновено използва пилешки бульон или пилешки бульон с ниско съдържание на натрий. Тук можете да намерите вегански варианти на пилешки бульон. Също така, има веган бульони с ниско съдържание на натрий, като например един от тези веган бульони с ниско съдържание на натрий, които можете да използвате в тази рецепта.
  • Домати на кубчета - 1 (14-15 унция) консервирани домати на кубчета
  • Канелини боб - 1 консерва (14-16 унции). Нека това се отцеди и изплакне. Чувствайте се свободни да използвате две кутии, ако искате да имате по-пълнеща супа.
  • Подправки - общо 1 супена лъжица. Общите подправки включват мащерка, градински чай, люспи от червен пипер и риган. Това може да включва и италиански подправки, сол,
    и/или пипер.
  • Спанак или зеле - 2 чаши нарязани.

Веганска тосканска супа от боб

Как да си направим веганска тосканска супа от боб.

  • На среден огън загрейте зехтина си в тигана си със сос. След това добавете лука, целината, морковите и чесъна. Сотирайте това, докато омекне, около 3-4 минути.
  • Добавете бульона, доматите и подправките към съставките и увеличете топлината до средно висока температура. Когато започне да кипи, покрийте и оставете супата да къкри 20-25 минути. .
  • Разбъркайте спанака или кейла и оставете супата да се готви, покрита, за още пет минути.

Благодаря много за посещението!

Ако решите да направите тази рецепта, моля, спрете и ми кажете как се получи за вас. Освен това, ако имате някакви съвети или промени в рецептата, които да споделите, моля, направете го в раздела за коментари по-долу. Моите читатели обичат да отбиват периодично за актуализации на рецептите. Четенето на коментарите по-долу е полезно за тези читатели и, надявам се, и за вас!

Търси рецепта, която не е на моя сайт?
Моля, уведомете ме и аз ще взема тази рецепта за вас.
Щастливо печене, ядене и наслада от живота!

Хранителната информация е само приблизителна и може да варира особено в зависимост от използваните съставки.