културизъм

Вегетариански културизъм? Възможно ли е такова нещо?

Често, когато вегетарианците се впускат в приключението с вдигане на тежести, те се срещат с насмешка от тези, които вече са на пътя. Как бихте могли да получите достатъчно протеин? Няма ли вашата диета да бъде тежка с въглехидрати? И как смятате да избегнете недостатъци?

След като преди това обсъдихме плана за вегетарианско хранене на Винс Жиронда, днешната публикация разглежда вегетарианската диета на друга легенда за културизъм, Бил Пърл. Докато в днешно време повечето вдигачи смятат, че месото е единственият път, легендите за желязото са по-отворени към различни начини за постигане на солидна физика. Като се има предвид, че Пърл е бил пет пъти Мистър Вселена и един от най-великите културисти, които не са спечелили Олимпия, всяка диета, която се е придържал, е достатъчно добра за мен.

И така, какво е ял Бил и какво може да научи от него амбициозните вегетариански културисти?

Преди да обсъдим специфичната вегетарианска диета на Бил, трябва да се отбележи, че Пърл не е роден вегетарианец. До края на тридесетте си години, пет пъти Мистър Вселена консумираше животински продукти с удоволствие. Намалявайки огромни количества червено месо, черен дроб и мляко в стремежа си да стане най-голямата звезда в културизма. Всъщност едва когато проверката на здравето на работното място разкри на Пърл, че нивата на холестерола му са опасно високи, той решава да стане вегетарианец.

В сметките на Бил разкритието, че той е бил основен кандидат за инфаркт и че холестеролът тече през вените му като сироп, е било достатъчно, за да го види да промени начина си на живот. От този момент нататък Бил и съпругата му Джуди станаха лакто-ово вегетарианци. Това разбираемо промени значително диетичния подход на Бил. Преди здравния си преглед мускулестът е ял нещо в духа на:

Закуска

  • Доматен сок с бирена мая

Две от следните:

  • Яйца, пържени в масло или царевично масло
  • Пълнозърнест тост с масло
  • Мляко с протеин на прах на Хофман
  • Овесени ядки със стафиди, мед и мляко
  • Зърнени култури от пшеничен зародиш с мляко и мед
  • Палачинки/вафли, направени с пълнозърнесто брашно и мед
  • Френски тост, направен с пълнозърнест хляб плюс консерви
  • 1/2 килограма печено говеждо месо
  • Черен дроб, приготвен в масло или царевично масло
  • Омлет със сирене

Обяд

  • Месо (говеждо, пилешко, риба или шунка) или протеинов шейк (мляко, сурови яйца, протеинов прах)

  • Голяма салата (състояща се от зелени зеленчуци, авокадо, сирене) или гореща супа

Вечеря

  • Подобно на обяд

Бил харесваше месо, както се виждаше от стария му начин на хранене. Въпреки това с промяната на Пърл към вегетарианството, той направи пълно диетично 180. Описвайки новия си начин на хранене на Bodybuilding.com преди няколко години, Бил подробно описа вегетарианските си планове за хранене, както е показано по-долу.

Вегетариански рутинни групи

Закуска

  • Шест или седем яйца (Премахване на жълтъците от 3-4 яйца)

  • Щедра порция пресни плодове и сурови зеленчуци

Обяд

  • Подобно на закуска

Вечеря

  • Заместител на месото (тофу, темпе, соя и др.)
  • Пресни зеленчуци (сурови или варени)
  • Плодове (пъпеш, диня или медена роса)

Лека закуска

  • 14 унции протеинов прах, консумирани през целия ден

Що се отнася до групите храни, Пърл се фокусира върху огромни количества яйца, млечни продукти, бобови растения, леща и пресни плодове/зеленчуци, за да подсили тялото си. Pearl ще се стреми да достигне приблизително 3500 калории на ден, когато се групира и около 2500 калории, когато се подготвя за състезание. По-долу е подготвителната диета на Pearl’s:

Диета за подготовка/отслабване на състезанието

Закуска

  • Три поширани яйца
  • Нискомаслено извара
  • Плодове

Обяд

  • Домашна супа (леща, боб, зеле, моркови, домати, целина и лук)

Вечеря

  • Омлет
  • Голяма салата
  • Диетична безалкохолна напитка

Лека закуска

  • Плодове с високо съдържание на фибри

Подейства ли му?

Докато Пърл е спечелил по-голямата част от титлите си по културизъм преди превръщането си във вегетарианство, горната диета го е видяла да излезе победител в състезанието за мистър Вселена през 1971 г. срещу колегите легенди по културизъм Рег Парк, Франк Зейн и Серджо Олива Така че в този смисъл му се получи много добре.

И в личен план Пърл се оказа много по-щастлив и здравословен, ядейки вегетарианска диета, по-късно разкри в интервю, че

Когато смених диетата си, имах все по-малко проблеми със ставите. Всички отрови, открити във вашата система, като пикочна киселина. . . ще се съхранява в ставите на тялото, ако не може да бъде изхвърлено през бъбреците или черния дроб. Мисля, че ще имате все по-малко проблеми със ставите, колкото по-дълго нямате червени меса, особено месо от жлези. Наистина съм против месо от органи като черен дроб. Според мен това е една от най-лошите храни, които можете да консумирате, според мен.

Уроци от тази приказка?

Първо, слушайте тялото си. Докато Пърл постигаше страхотни неща на диета, основана на месо, това имаше неблагоприятен ефект като цяло върху здравето му. По същия начин преминаването му към вегетарианството премахна няколко малки здравословни проблема, които имаше. Слушайки тялото си и не се страхувайки да експериментира, Пърл успя да намери диета, която да му подхожда.

И второ, вегетарианският културизъм, макар и по-рядък от бодибилдинга на месна основа, е повече от възможен.