Последна актуализация на - 5 май 2019 г., 08:00 IST

01/12 Всичко за скъпа

Наречете го естествен подсладител или подобрител на вкуса, медът е нещо, което е лесно достъпно на пазара и също е здравословно! Това не е просто подсладител, а много повече от това. Той има много дълга история и е известен със своите лечебни свойства, докато е наричан универсален от най-добрите природни средства. Вкусът и текстурата на този сладък нектар го правят изключителен за различни видове рецепти. Досега може да сте виждали само един или два вида мед, които също имат текстура и цвят, които зависят от методите на обработка и терапевтичното приложение. Въпреки това, в зависимост от източника на нектара, съставът на меда може да промени структурата, както и вкуса. Днес на пазара се предлагат над 300 сорта мед, който има няколко ползи за здравето, свързани с тях. Ето ръководство за различни видове мед за вас, което ще ви уведоми кой е най-добрият.

india

от Критика Пушкарна

02/12 Как се прави мед?

Този естествен подсладител не е нищо друго освен сладкият нектар от различни видове цветя, с който се хранят пчелите. Този нектар се съхранява в медения им стомах и медоносните пчели го връщат обратно в кошерите си. В кошера те преработват меда, за да изпарят цялата вода (чрез непрекъснато раздухване на крилата) и след това съхраняват в пчелните пити. Именно в пчелните пити се прави чист пчелен мед.

03/12 Интересни факти за мед

Това вкусно, но магическо вещество е много повече от това, което мислите за него. Вярвате или не, има някои изумителни факти за меда, за които повечето може да не знаят. Смята се, че медът никога не се разваля, стига да го държите в херметичен буркан. Също така ще бъдете изненадани да знаете, че за да произведат един килограм мед, медоносните пчели трябва да събират нектара от два милиона цветя. Друг интересен, но изненадващ факт за меда е, че медоносната пчела е единственото насекомо, което произвежда храна, изядена от човека.

04/12 Jamun Honey

Произведен от екстрактите на Jamun, той съдържа нисък гликемичен индекс, което прави този мед консумативен за пациенти с диабет.

05/12 Личи мед

Това е безглутенова версия на меда. В Индия този вид мед се добива от органичните градини от личи на Muzaffarpur (UP) и е много лек. Можете да използвате този мед за проблеми, свързани с храносмилането.

06/12 Мед от евкалипт

Този мед има топъл дървесен вкус и се добива от цветята на евкалипт. Известно е, че е много ефективен за облекчаване на лека кашлица, конгестия в гърдите, главоболие и храносмилане.

07/12 Мед от детелина

Това е вид класически мед и има флорални, но сладки нотки. Този мед съдържа огромно количество антиоксиданти и е известен със своите лечебни свойства. Този мед е полезен и за регулиране на кръвното налягане и холестерола. Г-н Самарт Гарг, основател на HoneyTub, вярва: „Медът е полезен за здравето, тъй като се смята, че медът мобилизира натрупаните мазнини. Когато мазнините се изгарят по време на ежедневните задължения, това помага за намаляване на теглото. Медът, добавен с лимонов сок, увеличава метаболизма на мазнините, тъй като лимоновият сок се зарежда с витамин С. "

08/12 Акациев мед

Това е сладък, но много чист вид мед, който идва от дървото Черен скакалец в Америка. Този мед е много популярен сред ценителите на меда, тъй като има по-висока концентрация на фруктоза с ниски нива на захароза, което го прави най-добрият избор за пациенти с диабет.

09/12 Розмарин Мед

Малко светложълт цвят, розмариновият мед има силен сладък вкус. Използва се най-вече в козметиката, за да осигури влага на кожата. Не само това, тя също така предоставя помощ при сърдечно-съдови заболявания и проблеми с храносмилането.

10/12 Лавандулов мед

Лавандуловият мед е много светложълт на цвят и има флорален дървесен аромат. Той е един от най-лекия на вкус мед, който има уникални свойства в него. Този мед има вид аминокиселина, известна като тирозин, която е важна за функционирането на мозъка. Този мед също има способността да повишава настроението, като същевременно намалява депресията.

11/12 Манука мед

Този мед се произвежда от пчели, които се хранят с цветята на храста Манука, роден в Нова Зеландия. Този мед е известен със своите антибактериални и лечебни свойства. Този мед има подобна на карамел текстура и има лечебен вкус в сравнение с други.

12/12 Бял мед

Това е един от редките видове мед и има по-мек вкус в сравнение с други видове мед. Противно на това, което подсказва името му, той няма бял цвят, а много светъл кехлибарен цвят и този мед идва от цветята на градински чай, люцерна и бяла детелина. Известно е, че медът Kiawe е рядък вид бял мед, който се продава в сурова форма и има кремообразна бяла текстура. Този мед е идеално препоръчан за печене и за проблеми, свързани с храносмилането.