Кристина Арслайн, Пратикша Байша, Кристофър Густафсън, Девин Роуз, Връзката на възприетите ползи за здравето и източници на информация за спазване на безглутенова диета сред хора без цьолиакия или чувствителност към глутен към глютен, Текущо развитие в храненето, том 4, Допълнение към изданието_2, Юни 2020 г., страница 704, https://doi.org/10.1093/cdn/nzaa051_001
Резюме
Безглутеновата диета (GFD) е възприета от много хора, които нямат целиакия или чувствителност към глутен на целиакия, но нито едно проучване не изследва връзката на възприетите ползи за здравето от GFD и решение за спазване на диетата.
Проучихме голяма национална представителна извадка от 3051 жители на САЩ за техните нагласи, възприятия и опит с GFD. Логистичната регресия беше използвана за сравняване на респонденти, които не са имали диагностицирана нужда от GFD, но в момента избягват или са избягвали глутен преди това (GF-Consumer) с потребителите, които никога не са опитвали GFD.
Над една пета от нашите респонденти са потребители на GF. Вярванията, че „диетата с намален глутен е по-здравословна за хората, отколкото диетата с пълен глутен“ (ИЛИ 1,55; P
- Мононенаситени източници на мазнини и ползи за здравето
- Ползи от стафиди за здравето Защо трябва да добавите; Кишмиш; към вашата зимна диета Здравни съвети и новини
- Ползи от хранителната диета Спасяват тялото от подагра и разходка без болка МЕДИЦИНА И ЗДРАВЕ Science Times
- Органичните стафиди има ли ползи за здравето за и против, информация за храненето и др
- Ползи за здравето на червен пипер, хранителни вещества на порция, информация за подготовката и др