Ще бъдете шокирани от мястото, където свинското месо се качва в този списък! Шокиран, казвам!

класиран

Някои хора са убедени, че яденето само на месо е пътят напред. „Месоядните, които се хранят, се кълнат в многобройни ползи от режим с изцяло месо, на първо място, че това води до незабавна и устойчива загуба на тегло“, пише колегата Еди Ким.

Не е изненадващо, че мислите им са в рязък контраст с това, което Дана Хънес, старши диетолог в медицинския център на Роналд Рейгън UCLA, ми разказва за хранителната стойност на диетата с пълно месо. „Бих искал да започна, като кажа, че растителната диета е най-здравословната диета, която можем да спазваме“, казва Хънес. „Предотвратява безброй хронични дегенеративни заболявания.“

Все пак шансовете са повечето от нас да се наслаждават поне на малко месо всеки ден, така че нека продължим с нашата класация на всички различни видове животинска плът, за да определим колко вероятно е да ви убият, започвайки с най-малко вероятната ...

Всеки разрез на пържола, класиран според това колко (не) здрави са те

1. Риба: Според Хънес, от гледна точка на състава на мазнините, рибата ще бъде „най-здравословната“. „В него има омега-3 и по-малко наситени мазнини от сухоземните животни“, казва Хънес. Тя обаче предупреждава, че трябва да внимавате с избраната от вас риба. „По-големите риби като акула, риба тон и риба меч съдържат повече живак и вероятно някои пластмасови остатъци в тях - в океаните има много пластмаса, която се натрупва в мазнините им“, обяснява тя.

2. Черупчести: Диетологът Сара Миркин казва, че въпреки че повечето хора смятат, че черупчестите мекотели не са здрави, е точно обратното. „Черупчестите мекотели са и най-нискокалоричното„ месо “на разположение“, казва Миркин. „Пилешките гърди имат около два пъти повече калории като скаридите!“ И все пак Хънес предупреждава, че черупчестите са склонни да бъдат хранилки за филтри, което означава, че те изсмукват прахосмукачките във водата. „Ако в момента ядете някаква риба извън Флорида, бих я избегнала заради проблема с водораслите“, казва тя. Ъъъ.

3. Турция: За щастие на любителите на Деня на благодарността, докато пуйката може (или не?) Да ви приспи, всъщност е доста здравословна. „Турция има най-ниските нива на наситени мазнини сред птиците“, казва Хънес. Но тя подчертава, че трябва да ядете органично, без антибиотици, когато е възможно.

4. Пиле: И Миркин, и Хънес ми казват, че макар пилето да не е толкова постно като пуйката, разликата между двете е тривиална. Според Американската сърдечна асоциация, пилето има по-малко наситени мазнини от повечето червено месо, поради което все още е значително здравословен вариант. Важно е обаче да се отбележи, че според проучване на Consumer Reports 97 процента от суровите пилета в супермаркетите в САЩ са замърсени с бактерии, които могат да ви разболеят, съобщава Bustle.

5. Патица: Може да изглежда най-елегантната птица в този списък, но патицата е и най-дебелата, казва Миркин. „[Той] е с по-високо съдържание на мазнини от пилешки гърди, но все пак е добър избор на протеин.“

6. Бизони: Ако някога сте опитвали бизони, знаете, че това е вкусно меко меко месо. Това, което може да ви изненада, е, че е и по-здравословно от което и да е от останалите четириноги в този списък. „Бизонът е може би най-здравословният, тъй като през цялото време яде трева, което прави месото по-здравословен профил на мастните киселини от говеждото, хранено със зърно“, казва Хънес. Освен това, според Миркин, плътта на това чудно същество също има по-малко потенциални канцерогени от говеждото.

7. Агнешко: Докато агнешкото е технически по-дебело от говеждото, Хънес ми казва, че тъй като се храни с трева, има значително повече количества омега-3 мазнини, което е полезно за сърдечно-съдовото здраве.

8. Говеждо и свинско месо (завързано): Според Хунс говеждото и свинското месо са технически тъмно месо. „От здравна гледна точка и двете са с високо съдържание на наситени мазнини“, обяснява тя. Ето защо Миркин предлага да ядете говеждо и свинско месо умерено. „Препоръчвам да изберете най-леките разфасовки и да ограничите приема си до веднъж седмично“, казва тя. Хънес прави още една крачка напред и ми казва, че не би посъветвала да яде нито едно от четириногите същества в този списък. „Не мога да препоръчам да ядете нито една от тези храни - освен може бизони и пак не бих препоръчал.“