peppermint

York Peppermint Pattie е бонбон от тъмен шоколад с мек пълнеж с вкус на мента. Произведено от Hershey’s, York Peppermint Pattie има няколко версии, включително без захар, кралски размер и захапка. Хората, които имат определени хранителни алергии, могат да имат алергични реакции, когато консумират дори малки количества York Peppermint Pattie.

Хранителни вещества и съставки

York Peppermint Pattie се произвежда предимно от захар, царевичен сироп и шоколад. Едно парче от баницата има 140 калории, от които 25 калории идват от мазнини. Въз основа на 2000 калории диета, една порция или парче осигурява 10 процента от дневната стойност на въглехидратите; 4 процента общо мазнини, включително 8 процента наситени мазнини; и малко количество желязо. Пълнежът от бонбони е направен от захар, царевичен сироп, белтъци и масло от мента. Полусладкото шоколадово покритие е направено от шоколад, захар, какао, млечна мазнина, какаово масло, соев лецитин и изкуствени аромати.

Млечна алергия

Предупрежденията за алергии не са посочени нито на уеб страницата на Hershey за York Peppermint Pattie, нито в опаковката на бонбони. Етикетът обаче изрично посочва млечна мазнина, какаово масло и мляко като съставки. Ако имате алергия към краве мляко, може да изпитате симптоми като изтръпване в устата, копривна треска, повръщане и хрипове в рамките на минути до няколко часа след консумацията на бонбоните. Хората с тежка алергия към мляко могат да получат сериозна алергична реакция, наречена анафилаксия, която включва подуване на гърлото или езика, запушени дихателни пътища, учестен пулс и припадък.

Яйчна алергия

York Peppermint Pattie от Hershey’s също така посочва белтъците като една от съставките си. Ако имате алергия към яйца, трябва да избягвате храни с яйце, включително яйчен белтък и жълтък. Симптомите на алергия към яйца са подобни на други хранителни алергии и тежките реакции също могат да доведат до анафилаксия. Други термини в етикетите на храни, които могат да показват наличието на яйца, включват албумин, лецитин, глобулин и овалбумин.

Соева алергия

York Peppermint Pattie изброява соевия лецитин като една от съставките в полусладката шоколадова коричка. Въпреки че повечето случаи на соева алергия са леки, редките случаи могат да доведат до анафилаксия. Обадете се незабавно на 911, ако имате симптоми на анафилактичен шок поради алергична реакция към соя, яйце или мляко, намерени в York Peppermint Pattie или други храни. Можете да предотвратите алергична реакция, като избягвате хранителни продукти, съдържащи съставки, към които сте алергични.

Грейс Ибай е писател на свободна практика и блогър от 2005 г., специализирана в медицинските науки и здравеопазването. Работила е в университета Джон Хопкинс и в Националния здравен институт като научен сътрудник и е публикувана в различни научни списания. Ибай е магистър по здравни науки от университета Джон Хопкинс в Мериленд.