Протеиновите добавки не са толкова ефективни, когато се ядат като закуски

Хората, които искат да управляват теглото си със силови тренировки и протеинови добавки, трябва да консумират хранителните си добавки по време на хранене, според изследване на експерти по хранене от университета Purdue.

контролира

„Може да има значение кога приемате хранителните добавки във връзка с това, кога ядете храна, така че хората, които консумират протеинови добавки между храненията като закуски, може да имат по-малка вероятност да успеят в управлението на телесното си тегло“, казва Уейн Кембъл, професор по наука за храненето и старши автор на изследването.

Констатациите са публикувани в Nutrition Reviews. Изследването се ръководи от Джошуа Хъдсън, постдокторант от Purdue. Робърт Бергия, дипломиран асистент, също допринесе. Анализът беше подкрепен от катедрата по наука за храненето на Purdue.

Протеиновите добавки се предлагат в готови за пиене, на прах и твърди форми и често съдържат суроватъчни, казеинови или соеви протеини. Те могат да помогнат при наддаване на тегло, отслабване или управление на теглото въз основа на това как са включени в хранителния план и приети по време на хранене или като закуски.

"Това наистина е първият път, когато се разглежда въпросът за времето, когато консумират добавки по отношение на храненето," каза Хъдсън. "Този преглед трябва да бъде последван от строги проучвания, за да се оцени по-добре времето на протеиновите добавки във връзка с храненето."

Техният анализ на изследователски проучвания установява, че докато добавянето на протеини ефективно увеличава чистата маса за всички групи, консумирането на протеинови добавки по време на хранене помага да се поддържа телесното им тегло, като същевременно се намалява мастната маса. За разлика от това, консумирането на протеинови добавки между храненията насърчава наддаването на тегло.

Времето вероятно има значение, защото човек може да има тенденция да коригира калориите си по време на хранене, за да включи протеиновата добавка.

"Такава диетична компенсация вероятно липсва, когато протеиновите добавки се консумират като закуски. Калориите по време на хранене може да не бъдат коригирани, за да компенсират калориите на добавката, което води до по-висок прием на калории за този ден", каза Кембъл, чийто опит включва човешкото хранене, упражнения физиология и гериатрия. "Ако целта е да се контролира теглото, тогава закуската с протеинови добавки може да е по-малко ефективна. Хората, които се опитват да наддават на тегло, може да помислят да консумират протеинови добавки между храненията."

Повече от 2000 статии за храненето бяха прегледани в базите данни на списанията, за да се идентифицират 34 проучвания с 59 интервенционни групи, свързани с тази тема. Изследванията са избрани въз основа на специфични фактори, включително включване на здрави възрастни, оценка на консумацията на протеинови добавки между храненията или по време на хранене, независимо дали резултатите показват промяна в чистата мускулна маса и продължителността на минимум шест седмици за всяко от проучванията.