жасмин

Здравейте приятели, добре дошли в нашия блог! Казвам се Жасмин и с партньора ми Крис управляваме Sweet Simple Vegan. Нашият блог стартира през 2013 г. като хоби блог, но оттогава се трансформира в платформа за нас, за да споделяме нашата страст и да се надяваме да вдъхновим другите да избират да живеят по-съзнателно за себе си, животните и нашата планета.

Определено разбираме, че веганството е трудно, тъй като нарушаването на навика за цял живот на нещо толкова присъщо като диетата може да бъде обезпокоително, но ние сме тук, за да помогнем. Всеки трябва да започне отнякъде и независимо дали става изцяло веган за една нощ, или бавно преминава, като се откаже от определени храни или организира определени ястия от деня си, можете да направите това! Ние сме фокусирани върху оказването на каквото и да е положително въздействие върху живота на другите, за да помогнем да направим промени за подобряване на тяхното здраве и благосъстояние в дългосрочен план.

През 2015 г. с Крис се срещнахме на парти на Field Roast (хаха) и се свързахме с общата ни страст към веганството и блоговете. По това време той все още живееше в Ню Джърси, така че се свързахме онлайн и в крайна сметка се събрахме на веганска конференция на блогъри в Остин същата година. Успяхме след това и когато се разделихме, всъщност не знаехме какво ни носи бъдещето, тъй далеч един от друг. По-късно същата година Крис реши да направи скок и се премести в Лос Анджелис. Тогава разбрахме, че има смисъл само да обединим усилия в Sweet Simple Vegan и сайтът ни се превърна в това, което е днес, заради него. Обичаме да можем да споделяме и двата ни гласа, перспективите и рецептите в нашия блог и да се свързваме с вас както поотделно, така и колективно като Sweet Simple Vegan.

По-долу сме включили нашите индивидуални вегански истории и няколко забавни факта за нас 🙂

Запознайте се с Жасмин

Когато бях на 18 и първокурсник в колежа, се борих с хранително разстройство. Погълна живота ми и намали здравето ми и в крайна сметка бях принуден да се прибера вкъщи, за да върна всичко в ред. В този момент от живота си бях изгубен. Чувствах, че съм ударил дъното, но не знаех как да го променя. Завръщането у дома ми отвори очите за тежестта на ситуацията и ми помогна да осъзная, че трябва да предприема действия и да направя промяна. Нямаше значение с колко хора се консултирах или доколко приятелите и семейството ми се опитваха да ми помогнат да го преодолея, ако аз самият не съзнателно избрах да направя промяна. Разбрах, че единственото нещо, което пречи на моя успех и на възстановяването на здравето ми, бях себе си.

Очите ми се отвориха и тогава избрах да се посветя, за да се оправя. Започнах да правя изследвания, за да намеря начин да подобря здравето си и да подобря храненето на диетата си, и тогава попаднах на веганството. Бях се заиграл с идеята преди, но това не беше нещо, с което се задържах или бях посветен, но този път знаех, че това е нещо, което трябва да направя. Започна като диета за мен, но след като бях веган за кратко и направих още няколко изследвания по темата, скоро разбрах, че това е много повече от това. Веганството е начин на живот, избор да направите добро не само за себе си, но и за света около вас. След като научих, че има толкова положително въздействие върху нашата среда и животните, разбрах, че трябва да живея живота си по този начин напред.

Започнах Sweet Simple Vegan през 2013 г. малко след като бях станал веган. Никога не се бях чувствал по-добре, бях си върнал здравето и живота си и това наистина е причината да съм там, където съм днес. Чувствах, че е необходимо само да споделя моя опит и да се вдъхновя да вдъхновя другите да обмислят да живеят по-съзнателно.

Блоговете бяха хоби за мен в колежа и това беше нещо, което наистина правех само в свободното си време. Всъщност възнамерявах блогът ми да се използва за архивиране на рецепти за мен, моите приятели и семейството, но оттам той процъфтя в много повече. С помощта на социалните медии Sweet Simple Vegan се превърна в платформа, където мога да споделя живота си и да се свързвам с други хора по целия свят по отношение на веганството и здравето.

няколко случайни факта за мен:

  • Роден съм и съм израснал в Лос Анджелис и през всичките 24 години от живота си съм живял в един дом.
  • Спечелих бакалавърска степен по хранителни науки през 2016 г. и интересът ми към здравето и храненето произтичаше от веганството през 2012 г.
  • Elf завинаги ще бъде един от любимите ми филми за всички времена
  • Ако трябваше да ям една храна до края на живота си, бих казал, че трябва да е веганската печена картофена пица на място, наречено Mohawk Bend в Лос Анджелис (ако имате възможност да опитате, трябва! )
  • Отидох веган като първокурсник в колеж, когато бях само на 18 години!
  • Когато бях дете, исках да бъда певица. Толкова се радвам, че това не се случи, защото 1. Определено не мога да пея хаха 2. Блоговете и разработването на рецепти са моята страст и честно казано не мога да видя как правя нещо друго!
  • Любимият ми цвят е вечнозелен
  • Преди имах пръстен за устни (yuppp, хаха)
  • Преди бях котка, но след като спасихме нашата Chiweenie Berry, мога с увереност да кажа, че съм котка И човек куче ... Никога не съм знаел, че мога да бъда и двете, но предполагам, че това зависи само от деня 😛

Запознайте се с Крис

Пътуването ми да живея по-състрадателен и осъзнат живот започна през 2009 г. Две години след гимназията осъзнавах, че повечето неща, които бях научил през предходните години, нямаха никакво значение. Очите ми се разшириха към обхвата на жестокостта към животните и фабричното земеделие и започна да ми прилошава в стомаха. В една съдбоносна вечер, след като видях канадската пънк група Propagandhi в Ню Йорк, реших да се откажа от месото завинаги. По това време в живота си бях на 20 и в мисленето „Никога не бих могъл да се откажа от млечните продукти или яйцата“. Преди това бях тийнейджър, който харесва месо, яде пържоли, вегетарианец/веган, който нито за секунда не спря да помисли откъде идва храната ми, така че просто отказването от животинската плът беше огромно за мен.

Едва след години започнах да свързвам точките. Започнах да осъзнавам, че ако наистина искам да живея съзнателен и състрадателен живот, няма да мога да го направя, като просто съм вегетарианец. Знаех, че трябва да изрежа всички животински продукти, но мисълта за мен беше плашеща. Поиграх се с идеята да стана веган няколко месеца и накрая, след като гледах „Най-добрата реч, която някога ще чуете“ от Гари Юрофски, поставих марката на 1 януари 2013 г., за да направя пълния преход към веган начин на живот.

Оттогава животът ми се преобрази с вихър от позитивност. Започнах да поемам контрола върху здравето си и най-важното започнах да възприемам силата да правя съзнателен избор за това какво купувам, консумирам, нося и т.н. Започнах работа във веганска компания и от там реших да създам блог ( Съзнателният Крис), за да споделя рецепти, съвети за начина на живот и т.н. Чрез това преоткрих страстта си към фотографията и ми беше даден изход, за да споделя страстта си към готвенето без жестокост. Вече съм веган от почти 5 години и като гледам назад към пътуването мога само да се усмихвам. Все още се уча и се разраствам всеки ден, благодарен съм да споделя тази платформа с Жасмин, за да ви представя всички рецепти, съвети за начина на живот и пътуване и много други.

няколко случайни факта за мен:

  • Роден съм и съм израснал в град с площ от 1 квадратна миля в Ню Джърси и цял живот съм живял в същата къща
  • Преместих се в Лос Анджелис през 2015 г. само с 2 куфара
  • В момента имам 7 татуировки, с планове за получаване на повече, и ушите ми са премерени на 5/8 ″
  • Свирих на бас в група, наречена A Need For Reason, 6 години след гимназията и имах надежди да гастролирам и да свиря професионално
  • Никога не бях много почитател на училището, но имам дипломиран специалист по комуникация от Middlesex County College
  • Винаги съм се радвал на фотография, готвене, писане и изкуства - смешно е как протича животът
  • Никога не съм имал ‘истински’ домашен любимец, докато не осиновихме нашето малко дакел чихуахуа, Бери
  • Бях емо хлапе в гимназията с дълга коса и пръстен за устни

Искате повече информация за веганството?

Вижте ресурсите по-долу:

Благодаря ви много, че посетихте нашия блог и ни опознахте по-добре.

Толкова сме развълнувани, че сте част от нашата общност!